สูตร Churro Balls ขนมอร่อยที่ทำไม่ยากซักนิด

สูตร Churro Balls ขนมอร่อยที่ทำไม่ยากซักนิด

หวานมันกินเพลินอย่าบอกใครเชียว

05 October 2016
Aya-P
05 October 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ

สวัสดีค่ะ กลับมาพบกับอายะพีพร้อมเมนูรสเด็ดกันเหมือนเช่นเคยนะคะ คราวนี้ก็เอาสูตรขนมทอดก้อนเล็กๆ ขนาดพอดีคำมาฝากค่า รับรองใครได้กินเป็นต้องติดใจทุกรายแน่นอน แค่ชิ้นเดียวไม่พอหรอก เชื่อสิ 555

image_224059
- ที่มารูป: honestlyyum.com
ส่วนผสม

 

1. นมสด          1 1/4 ถ้วย
2. เนย           1/2 ก้อน
3. แป้งอเนกประสงค์     1 ถ้วย
4. ไข่ไก่           3 ฟอง
5. เกลือ              1/2 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย       1/2 ถ้วย
7. ผงอบเชย         1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

image_224057
- ที่มารูป: honestlyyum.com

 

ขั้นตอนการทำ

 

1. ใส่นมสด เนย เกลือลงในหม้อ ต้มให้พอเดือดแล้วยกออกจากเตา
ใส่แป้งลงไปและใช้ช้อนไม้คนอย่างต่อเนื่องให้เข้ากันดี ทิ้งไว้ซักพัก
จากนั้นนำไปตีต่อด้วยเครื่องตีโดยใช้ความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมไข่ไก่ตามลงไปทีละฟอง
พอเสร็จก็พักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

 

image_224062
- ที่มารูป: honestlyyum.com


2. อุ่นน้ำมันให้ร้อน 350 องศา แล้วตักแป้งโดว์เป็นก้อนกลมๆ ลงไปทอด ( อย่าทำลูกใหญ่เกิน ไม่งั้นจะสุกยากนะ ) ทอดนานด้านละประมาณ 1 - 2 นาทีขึ้นไปโดยขึ้นอยู่กับขนาดนะคะ

image_224064
- ที่มารูป: honestlyyum.com


3. ตักมาวางลงบนกระดาษซับน้ำมัน ระหว่างนั้นผสมผงอบเชยกับน้ำตาลให้เข้ากันแล้วนำขนมมาคลุกจนทั่วเลยค่ะ

image_224065
- ที่มารูป: honestlyyum.com


4. เสิร์ฟตอนร้อนๆ นี่แหละสุดยอด!!

image_224067
- ที่มารูป: honestlyyum.com

 

image_224069
- ที่มารูป: honestlyyum.com

 

แต่นแต๊น เป็นไงคะ หน้าตาดูดีมากเลยเนอะ จะกินเปล่าๆ หรือหาซอสมาจิ้มเพิ่มก็อร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งเคี้ยวยิ่งฟิน อร่อยจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ นะเนี่ย อิอิ

  

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker
Comment
14 May 2020 18:04
Search @