สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีมีเมนูขนมหวานทำจากผลไม้อย่างแอปปริคอตมาฝากด้วยแหละ รับรองทั้งทำง่าย ทั้งรสชาติดี แบบว่ากินแล้วฟินมากทีเดียว ไม่เชื่องลองทำดูสิคะ แล้วจะต้องติดใจชัวร์

รูปภาพ:http://cf.reciperunner.com/wp-content/uploads/2014/07/GrilledApricots3.jpg

ส่วนผสม

1. แอปปริคอต 6 ผล

2. วิปครีม 1 ถ้วย

3. ถั่วอัลมอนด์บดหรือถั่วอื่นตามชอบ ¼ ถ้วย

4. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย

5. น้ำเลมอน 2 ช้อนชา

6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

7. เกลือ ⅛ ช้อนชา

8. พริกไทยดำ ⅛ ช้อนชา

9. ผงพริกคาแยน (แล้วแต่ค่ะ)

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/fc231b030ce2489e914d712dd0256e2e/640x960.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นครึ่งแอปปริคอตและเอาเมล็ดออกซะ

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/45369545d6094822b54fc20e7496eea9/640x960.jpg

2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำเลมอน น้ำมัน เกลือ พริกไทยและพริกคาแยน ( ถ้าใช้ ) ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปคลุกกับแอปปริคอตให้ทั่ว

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/f76922b62a14481a930b05258315bf4a/640x960.jpg

3. พ่นสเปรย์น้ำมันลงในกระทะหรือเตาย่างเล็กน้อย

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/a3bd6c08741144e5b7ea9fd8ae488f36/320x480.jpg

4. ระหว่างรอน้ำมันร้อนก็ตีวิปครีมให้ขึ้นฟู

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/d7d13658b86f4a65805d4fc540eeab81/640x960.jpg

5. เอาแอปปริคอตด้านเรียบไปย่างบนกระทะประมาณ 3-4 นาทีหรือบนเตาย่างประมาณ 1-2 นาที

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/a67daeb27a7443b5a722f88c7e558790/640x960.jpg

6. แต่อย่าเพิ่งเทน้ำหวานที่เหลือในกระทะทิ้งนะคะ เอาไปใช้ต่อได้ค่ะ

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/295e5f56485846caabd99bd1c8ebc39b/640x960.jpg

7. นำมาเทใส่ชามเลย

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/3d8597e26a384845931a5f0d280b7110/640x960.jpg

8. จัดวางแอปปริคอตย่างลงในจาน

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/6b370ce6213644caa86fa27d46f91387/640x960.jpg

9. ตักวิปครีมโปะด้านบน โรยถั่วอัลมอนด์หน่อยแล้วอย่าลืมราดน้ำหวานเป็นซอสด้วยล่ะ

รูปภาพ:https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/f1787225b128469c91050d179bf63c25/640x960.jpg

ไชโย เสร็จเรียบร้อยค่า!! อื้อหือ มีรสหวานกับรสเผ็ดปนกันอย่างกลมกล่อม ช่างลงตัวสุดๆ กินเพลินอย่าบอกใครเชียว อิอิ ขอบอกว่าแค่ชิ้นเดียวต้องไม่พอแหงๆ อร่อยเด็ดขั้นสุดยอดค่ะ

รูปภาพ:http://cdn1.onegreenplanet.org/wp-content/uploads/2010/10/2016/08/grilled-apricots-with-almond-pistachio-ricotta-3-1200x750.jpg

CR:

https://snapguide.com/guides/grill-apricots-n-cream/


บทความที่เกี่ยวข้อง