1565321294 food 2x
อาหาร

Soy Sauce Caramel ซอสคาราเมลสูตรเด็ด อร่อยชวนฟินไม่ซ้ำใคร

รับรองจะต้องติดใจทุกรายชัวร์...


» » - »
Sistacafe button sharefb
Down

สวัสดีค่า กลับมาพบกับอายะพีเหมือนเช่นเคย ไหนดูหน่อยสิ คราวนี้เอาสูตรทำอะไรมาฝากเอ่ย อ๋อ ก็สูตรซอสคาราเมลนี่ไง แต่ไม่ใช่แบบธรรมดาทั่วไปหรอกนะเพราะเราจะใช้ซอสถั่วเหลืองผสมด้วยนั่นเอง!! ฮั่นแน่ ตกใจล่ะสิ แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ รับรองออกมาอร่อยชัวร์ งั้นรีบเตรียมตัวให้พร้อม เรามาเริ่มลงมือทำกันเถอะ



ส่วนผสม

1. น้ำตาลทรายแดง   ½ ถ้วย
2. เนย         2 ช้อนโต๊ะ
3. ครีม        ¼ ถ้วย
4. วานิลลาสกัด     2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสถั่วเหลือง     2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือเล็กน้อย


ขั้นตอนการทำ

1. ละลายเนยในหม้อด้วยไฟกลาง - ต่ำแล้วเติมครีมตามลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

2. เพิ่มไฟถึงระดับกลางและเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 5 นาที ห้ามคนเด็ดขาดนะคะแต่อาจแค่กวนเบาๆ ก็พอ ไม่งั้นน้ำตาลอาจตกผลึกเป็นเม็ดๆ นั่นเอง อ้อ ควรระวังอย่าปล่อยไว้จนเดือดเช่นกันค่ะ เดี๋ยวคาราเมลจะไหม้เอา คอยปรับลดไฟถ้าจำเป็นด้วยล่ะ

3. ทีนี้ก็ปิดไฟค่ะ เติมวานิลลาสกัด ซอสถั่วเหลืองกับเกลือซักหยิบมือนึงลงไปแล้วคนให้เข้ากันดี

4. ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่า

อื้อหือ ทำง่ายจังเลยว่ามั้ยคะ ซอสคาราเมลรสชาติเข้มข้นหวานมัน มีความเค็มติดลิ้นนิดๆ แถมกลิ่นยังหอมเตะจมูกสุดๆ (>w<) จะใช้ราดบนไอศกรีม เป็นส่วนผสมทำขนมหรือผสมในเครื่องดื่มแก้วโปรดก็เริ่ดไปหมดจริงๆ ขอบอกว่าต้องลองค่ะ
 
 

บทความที่เกี่ยวข้อง

Content quotation bg
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Content quotation bg


ดาวน์โหลดแอพ
ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

นักคัดสรร

1438592565 tumblr mxn0kcxzso1ql2603o1 500

Aya-P

Content quotation bg
สวัสดีค่ะ อายะพีเองน้า ยินดีที่ได้รู้จักค่า (^-^)♥♥ มีแต่ความรักมามอบให้แก่สาวๆ ในครอบครัวซิสต้าคาเฟ่ทุกคนเล้ย! /เลี่ยนแป๊บ 555
► อ่านต่อContent quotation bg
Icon ranking

อันดับบทความประจำวัน

(หมวดอาหาร)

Variety By SistaCafe

Icon feature 100x100

Feature

กิจกรรม SistaCafe