Curator
curator
Mollacake
485 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • 1. Spicy Pineapple Detox Smoothie
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ
  • 2. Creamy Pineapple Cucumber Smoothie
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ
  • 3. Blueberry Pineapple Green Detox Smoothie
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ
  • 4. Pineapple Detox Green Smoothie
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ
  • 5. Pineapple Avocado Detox Smoothie
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ
  • บทความที่เกี่ยวข้อง

5 สูตรสมูทตี้ ช่วยดีท็อกซ์ (Detox Smoothie) จาก 'สับปะรด' หอมหวานสบายท้อง ♡

อยากผอมเพรียวหุ่นดีแบบไม่ต้องนั่งดื่มแต่ชาขมๆ กับน้ำผักใบเขียวใช่ไหม ( ขมปี๋ ฮืออออ )
มาทำสมูทตี้หอมหวานอมเปรี้ยวแสนอร่อยกันเถอะ! *-*

05 January 2017
curator_Mollacake Mollacake
05 January 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่า สาวๆ SistaCafe ทุกคน ^0^

ใครๆ ก็รู้...ผู้หญิงกับการลดน้ำหนักน่ะ มันเป็นของคู่กัน! เดี๋ยวนี้เทรนด์เฮลตี้กำลังมาแรง นอกจากออกกำลังกายอย่างเหมาะสมแล้ว อาหารก็ต้องมีประโยชน์และแคลอรี่ต่ำด้วย! แต่จะให้มานั่งอดอาหาร กินแต่ผักขมๆ น้ำชาไร้รสชาติ กาแฟดำ หรืออกไก่จืดๆ ก็ดูจะทรมานตัวเองเกินไป จะไม่มีอะไรที่รสชาติอร่อย แต่กินแล้วยังผอมบ้างเหรออออ TT^TT

แน่นอนว่ามีค่ะ! สำหรับสาวๆ คนไหนที่เพลิดเพลินกับการกินแหลกรับปีใหม่ จนคิดว่าอยากล้างพิษให้ตัวเบาสักหน่อย วันนี้เรามีสูตรทำ " สมูทตี้ " เครื่องดื่มที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยลดน้ำหนัก รู้สึกสดชื่นขึ้น ที่สำคัญรสชาติก็อร่อยเหมือนดื่มน้ำผลไม้ปกตินี่เอง เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่าง ก็เป็นผลไม้ที่คุ้นเคยกันทั้งนั้น ที่สำคัญที่สุด! ทำง่าย! แค่โยนทุกอย่างลงไปในเครื่องปั่นแล้วกดปุ่มเท่านั้นเอ๊งงงงง ★

โดยครั้งนี้ จะมี 5 สูตรด้วยกัน โดยส่วนผสมหลักมาจาก " สับปะรด " ผลไม้สีเหลืองรสเปรี้ยวอมหวานที่สาวไทยโปรดปรานกันสุดๆ มีเอนไซม์ ' bromelain ' สูง จึงช่วยย่อยและลดอาการแผลอักเสบ รับรองว่ารสอร่อยจนต้องยกนิ้วให้ทุกสูตรแน่นอน

พร้อมจะไปอร่อยแบบหุ่นสลิมกันหรือยัง?? ถ้าพร้อมแล้วไปกันเล้ย!

1. Spicy Pineapple Detox Smoothie
image_276775
- ที่มารูป: www.oneingredientchef.com


เริ่มกันที่สมูทตี้สูตรแรก... เป็นน้ำสับปะรดที่เพิ่มรสเผ็ดพอซู่ซ่าด้วย " พริกคาเยนน์ " กับขิง ช่วยขจัดสารพิษในร่างกายออกไป ปรับสมดุลในร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ ที่เพิ่งกินแหลกมาจากช่วงเทศกาลค่ะ

ในสูตรมีผลไม้ที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น ขิง ช่วยเพิ่มระดับเมตาบอลิซึ่มในร่างกาย เผาผลาญมากขึ้น ช่วยย่อย, พริกคาเยนน์ มีสารแคปไซซิน กระตุ้นระบบไหลเวียนเลือด ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล และมะนาว ช่วยลดค่ากรดด่าง ( pH ) ในร่างกายให้สมดุล ในกรณีที่เธอกินอาหารรสเปรี้ยวมากเกินไปด้วยล่ะ ^0^

ส่วนผสม

- น้ำเปล่า  1 ถ้วย ( ถ้าอยากให้จางกว่านี้ก็ผสมน้ำเพิ่มได้ค่ะ )
- กล้วย   1 ผล ( เป็นแบบแช่แข็งจะดีมาก )
- สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ 1 ถ้วย
- ขิงสด   1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกคาเยนน์ 1/8-  2/8 ช้อนชา
- เมล็ดแฟลกซ์ ( flaxseed ) 1 ช้อนโต๊ะ *ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
- แป้งมาคา ( maca powder ) 1 ช้อนชา  *ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ

1. ก่อนอื่น แยกสับปะรดหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะไว้ก่อน เพื่อไว้โรยหน้าหลังทำเสร็จ 

2. ใส่กล้วยแช่แข็งกับสับปะรดแช่แข็งลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด *จะใช้แบบสดก็ได้ แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เข้มข้น เนียนเป็นครีมเหมือนผลไม้แช่แข็งนะคะ

3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปในเครื่องปั่น แล้วกดสวิตช์ เริ่มด้วยน้ำเปล่า 1 ถ้วย แล้วปั่นไปเรื่อยๆ ถ้ารู้สึกว่าเนื้อสมูทตี้ข้นหนืดเกินไป สามารถเติมน้ำเปล่าเพิ่มได้ค่ะ

4. เทสมูทตี้ลงแก้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยสับปะรดหั่นลูกเต๋า และพริกคาเยนน์ 1 หยิบมือ

 

2. Creamy Pineapple Cucumber Smoothie
image_276776
- ที่มารูป: cdn3.minimalistbaker.com


มาต่อกันที่สูตรสอง มีส่วนผสมหลักที่เด่นพอๆ กับสับปะรด นั่นก็คือ " แตงกวา " นั่นเอง! แม้เนื้อสมูทตี้จะเป็นสีเขียว สาวๆ หลายคนอาจร้องยี้ แต่เชื่อเถอะว่ารสไม่แย่อย่างที่คิด เพราะเรามีกล้วยกับกะทิช่วยเพิ่มความหวาน กลมกล่อมให้กับน้ำผลไม้ค่ะ ที่สำคัญทำง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

แตงกวามีประโยชน์มากมายในการลดน้ำหนัก เพราะ 95% เป็นน้ำ จึงช่วยดีท็อกซ์ร่างกายได้อย่างเป็นธรรมชาติ มีวิตามินเอ บี และซีสูง อีกทั้งยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ ช่วยป้องกันแผลอักเสบ มีสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย


แอบกระซิบว่า ช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง เงางามด้วยนะจ๊ะ หรือจะหั่นเป็นแว่นๆ แล้วแปะบนผิวหน้า ก็ช่วยลดตาแพนด้า หรือผิวไหม้จากแดดด้วยนะเออ แบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วล่ะ *-*

ส่วนผสม

- แตงกวาหั่นสไลซ์ 1/2 ถ้วย ( 52 กรัม ) *ไม่ต้องลอกเปลือกออก เป็นแบบออร์แกนิกได้ยิ่งดี
- สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วยพูน ( 190 กรัม ) *ถ้าเป็นแบบแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งก่อน
- กล้วยสุกแช่แข็ง ลอกเปลือกออก  1/2 ผลใหญ่
- น้ำกะทิชนิดพร่องไขมัน ( แบบ light ) 1/4 ถ้วย ( 60 มิลลิลิตร )
- น้ำกรอง 1/2 ถ้วย ( 120 มิลลิลิตร )
- มะนาวผลใหญ่ 1 ผล ( ใช้เปลือกขูดฝอย 1 ช้อนชา // คั้นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ [ 30 มิลลิลิตร ] )
- ผัก 1 กำมือใหญ่ๆ ( 70 กรัม ) *ใช้ผักโขมหรือผักคะน้า เป็นแบบออร์แกนิกได้ยิ่งดี
- น้ำแข็ง 2 - 4 ก้อน

วิธีทำ

1. ใส่แตงกวา สับปะรด กล้วยแช่แข็ง กะทิ น้ำเปล่า ผิวมะนาวขูดฝอย น้ำมะนาว ผัก และน้ำแข็งก้อนลงในเครื่องปั่น ปั่นในระดับ high จนได้เนื้อสมูทตี้ที่นุ่มเนียนเป็นเนื้อครีม ( ถ้ามีเนื้อข้นหนืดติดตามเครื่อง ใช้ ช้อนขูดออกได้ค่ะ )

2. อยากได้สมูทตี้เนื้อเข้มข้น ใส่น้ำแข็งเพิ่ม แต่ถ้าอยากได้สมูทตี้เนื้อบางๆ ใส่น้ำเปล่าเพิ่มได้ตามชอบ ชิมรสชาติตามความพอใจของแต่ละคน ใส่น้ำมะนาวหรือผิวมะนาวขูดฝอยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว และทำให้สมูทตี้สีสว่างขึ้น, กล้วยหรือสับปะรดเพิ่มความหวาน, กะทิเพิ่มความข้น, ผักเพื่อเพิ่มสีเขียวให้น้ำผลไม้

3. เทเสิร์ฟใส่แก้วได้ทันที หากดื่มไม่หมด เก็บในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง แต่กินสดๆ จะดีที่สุดค่ะ

คำแนะนำ
* อยากได้สมูทตี้เนื้อข้นๆ ใช้กะทิแบบกระป๋อง แต่ถ้าอยากได้เนื้อบางๆ ใช้กะทิจากกล่อง หรือน้ำมะพร้าวค่ะ
* ถ้าอยากเพิ่มโปรตีน ใส่เมล็ดเจีย 1-2 ช้อนชาลงไป หรือจะเป็นผงโปรตีน ผงเวย์รสวานิลลา / รสธรรมชาติก็ได้ค่ะ

 

3. Blueberry Pineapple Green Detox Smoothie
image_276777
- ที่มารูป: lh3.ggpht.com


มาแล้วกับสูตรที่สาม โดยมี " บลูเบอร์รี่ " ผลไม้รสเปรี้ยวมาเป็นตัวชูโรง ตัดรสด้วยผักโขมหรือผักคะน้า ทำให้ได้สีเขียว และยังได้รสเผ็ดจากขิงอีกด้วย ดูเฮลตี้ ดีท็อกซ์สุดๆ >< แม้จะมีผัก แต่เมื่อดื่มแล้วจะไม่ได้รสขมเลย แม้จะไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มก็ตาม เพราะมีรสหวานของสับปะรดอยู่แล้ว 

คุณประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ก็มีมากมาย เช่น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ลดการเกิดแผลอักเสบและโรคมะเร็ง, มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง, ทำให้ร่างกายสดชื่นแข็งแรง, มีเส้นใยอาหาร แคลอรี่ต่ำ ไม่ทำให้อ้วนแน่นอน ^^ //แบบนี้ต้องจัดสักแก้วล้าวววว

ส่วนผสม

- ผักโขม ( baby spinach ) 1 ถ้วย หรือจะใช้ผักคะน้า ( baby kale ) ก็ได้
- สับปะรดสดๆ สุกเต็มที่ คว้านไส้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
- กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย ( เจ้าของสูตรใช้แบบ non-fat )
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
- ขมิ้น 1/8 ช้อนชา
- เมล็ดเจีย 1-2 ช้อนชา, เมล็ดแฟลกซ์ป่น *ใส่ทั้งสองอย่างเลยก็ได้ค่ะ
- แง่งขิง หั่นเสี้ยว 1/4 ชิ้น ( ใช้ 1 ชิ้นเล็กๆ )
- น้ำมะนาวคั้น จากมะนาว 1/2 ผล
- น้ำเปล่า, นมสดหรือน้ำผลไม้ 1/2 ถ้วย ( เจ้าของสูตรใช้น้ำเปล่านะคะ )
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย 

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปในเครื่องปั่น ปั่นที่ระดับ high 

2. ปั่นไปเรื่อยๆ จนเนื้อนุ่มเป็นครีมข้น หรือจนกว่าเนื้อจะเกาะตัวกัน ถ้ารู้สึกว่าข้นหนืดไป เติมน้ำเปล่าเพื่อเจือจางได้ตามอัธยาศัย หรือถ้าอยากได้ข้นกว่านี้ ก็เติมผลไม้เพิ่มค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้ว พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

คำแนะนำ
*ถ้าเธอใช้สับปะรดสุกแบบสด ไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวาน ( น้ำผึ้ง, น้ำตาล ) เพิ่ม เพราะสับปะรดหวานด้วยตัวของมันเองอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากใส่เพื่อลดความเปรี้ยวก็ไม่มีปัญหา
* อยากได้สมูทตี้เนื้อข้นๆ ใส่น้ำแข็งหรือกล้วยปั่นเพิ่มได้ค่ะ
* ถ้าเธอใช้บลูเบอร์รี่สด ใส่น้ำแข็งหรือกล้วยปั่นเพิ่มเพื่อให้เนื้อสมูทตี้เหนียว จับตัวกันนะคะ
* ถ้าเธอชอบดื่มน้ำผักสีเขียวๆ ใส่ผักโขม / ผักคะน้าเพิ่มลงไปได้ อยากได้สีเขียวขนาดไหน ใส่ได้เลย แต่อย่าลืมว่า ยิ่งใส่เยอะ ก็จะยิ่งขมด้วยนะคะ T^T

 

4. Pineapple Detox Green Smoothie
image_276778
- ที่มารูป: lh3.ggpht.com


อยู่กันตรงนี้กับสูตรที่สี่ เห็นครั้งแรกอาจไม่ค่อยน่าพิสมัยเท่าไหร่ เพราะสีเขียวลอยมาเลย >< แต่รับรองว่ารสชาติไม่แย่ เพราะมีผลไม้อร่อยๆ อย่างมะม่วงและสับปะรดมาช่วยเบรกความขมของผัก และยังได้ความเข้มข้นแบบครีมๆ จากกรีกโยเกิร์ตอีกด้วยนะ เหมาะกับการดื่มหลังออกกำลังกาย หรือเพิ่มความสดชื่นในตอนเช้าสุดๆ

เครื่องดื่มสูตรนี้มีทั้งผักและผลไม้ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าเธอไม่เคยดื่มสมูทตี้ที่มีผักผสมอยู่เยอะๆ มาก่อน แก้วนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีแน่นอนค่ะ ^^

ส่วนผสม

- มะม่วงหั่นชิ้น ( แบบสดๆ หรือแช่แข็งก็ได้ ) 1 ถ้วย
- สับปะรดหั่นชิ้น ( แบบสดๆ หรือแช่แข็งก็ได้ ) 1 ถ้วย
- น้ำกะทิแบบไม่หวาน ( unsweetened ) 1 1/2 ถ้วย
- กรีกโยเกิร์ตแบบ non-fat 1/4 ถ้วย
- ผักคะน้า 1 ถ้วย, ผ่าแกนตรงกลางออก

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนกว่าเนื้อจะเนียนเข้ากันดี สูตรนี้ทำได้สองแก้วค่ะ ><

 

5. Pineapple Avocado Detox Smoothie
image_276780
- ที่มารูป: lh3.ggpht.com


จบกันแล้วกับสูตรสุดท้าย ที่รับรองว่าเนื้อครีมมี่ หอมมันกว่าสูตรไหนๆ เพราะมีส่วนผสมหลักเป็น " อะโวคาโด " ผลไม้เนื้อสีเหลืองครีม รสหวานอร่อยแต่ไม่หวานจนแสบลิ้น เพิ่มสารอาหารด้วยอัลมอนด์และเมล็ดเจีย จะดื่มเพื่อดีท็อกซ์ หรือดื่มเพิ่มพลังงานให้กับเช้าวันใหม่ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน 

ประโยชน์หลักๆ ของอะโวคาโดคือ มีสารต้านอนุมูลอิสระ, ช่วยลดน้ำหนัก ลดระดับไขมันชนิดเลว ( LDL ) ได้ดี, เป็นแหล่งของกรดไขมันชั้นดี ( HDL ), เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย เส้นใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่าย //บึ่งไปซื้ออโวคาโดที่ซูเปอร์ทันที...

ส่วนผสม

- สับปะรดแบบหวาน สุก สับเป็นชิ้นๆ 200 กรัม
- ผักคะน้า 60 กรัม
- กล้วยสุก 1 ผล
- อโวคาโดสุก 1/2 ผล
- ถั่วอัลมอนด์ 20 เม็ด
- เมล็ดเจีย ( chia seeds ) 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่าไว้เติม 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปในเครื่องปั่น ตบท้ายด้วยน้ำเปล่า ปั่นเป็นเวลา 1 นาที หรือจนกว่าเนื้อสมูทตี้จะข้นเป็นเนื้อเดียวกัน 

2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟได้ทันที ถ้าชอบสมูทตี้เย็นๆ จี๊ดๆ จับใจ ใส่น้ำแข็ง 1 หยิบมือใหญ่ๆ เพิ่มไปได้เลยค่า

 

======================

จบลงไปแล้วกับ 5 สูตรง่ายๆ สไตล์สมูทตี้ ที่แค่มีวัตถุดิบกับเครื่องปั่นก็บรรเลงฝีมือได้ ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารใดๆ ก็อร่อย หอมหวานสดชื่น อีกทั้งยังสบายท้อง ช่วยดีท็อกซ์ลดน้ำหนักไปอีก //เครื่องปั่นในมือสั่นไปหมดล้าวววว

ชอบสูตรไหนก็ลองไปซื้อทำมาดื่มกันนะคะ มาบอกกล่าวกันด้วยว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง อ้อ! ย้ำอีกทีว่าควรดื่มทันทีหลังปั่นเสร็จ เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วนนะคะ เพราะยิ่งทิ้งไว้นาน สารอาหารก็ยิ่งลดน้อยลงค่า Y^Y

วันนี้ขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่คราวหน้าน้า บ๊ายบายยยย

======================

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com