Mac ‘n’ Cheese Donuts โดนัทรสชาติเค็มๆ มันๆ อร่อยเพลินเกินห้ามใจซะเหลือเกิน

สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้เรามาทำเมนูตามใจปากกันหน่อยดีกว่า ฮิฮิ อายะพีมีสูตรโดนัทมักกะโรนีชีสมาฝาก ขอบอกว่าทำง่าย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หน้าตาน่าหม่ำมากมาย แถมรสชาติยังอร่อยสุดยอด ต้องลองอย่างด่วนค่ะ เอ้า งั้นเริ่มลงมือทำกันโลด!!

ส่วนผสม

1. มักกะโรนีข้องอขนาดเล็ก 1 ถ้วย

2. นมสด 1 ถ้วย

3. เกลือและพริกไทย

4. ชีสเชดด้าชนิดเข้มประมาณ 1 ½ ถ้วย

5. ผงกระเทียมสำหรับปรุงรส

6. ไข่ไก่ 3 ฟอง

7. น้ำมันพืชปริมาณมากพอที่จะใส่หม้อได้สูง 3 นิ้ว

8. ชีสเชดด้าขาว

9. ใบเสจ

10. เบคอน

อุปกรณ์

1. แม่พิมพ์โดนัท

2. เครื่องปั่น

3. หม้อสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

1. ต้มมักกะโรนีให้นิ่มตามปกติเลยค่ะ จากนั้นกรองน้ำออกแล้วผสมนมกับชีสเชดด้าเข้มลงไปให้เข้ากัน

2. แช่มักกะโรนีในตู้เย็นให้เย็นตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้าใครอยากย่นเวลาก็เอาเข้าช่องฟรีซได้นะคะ แต่ต้องคอยจับตาดูให้ดีด้วยล่ะ) ระหว่างรอก็เตรียมเตาอบที่อุณภูมิ 350 ฟาเรนไฮน์และพรมน้ำมันบนแม่พิมพ์โดนัทไว้ ต่อไปก็นำมักกะโรนี 1 ถ้วยใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมไข่ไก่ 1 ฟองแล้วปั่นให้เข้ากันดี ทำซ้ำแบบเดิมไปเรื่อยๆ (ย้ำว่า 1 ถ้วยต่อ 1 ฟองนะคะ) จนหมด

3. นำไปอัดลงในแม่พิมพ์โดนัทก่อนจะเอาเข้าอบนานประมาณ 25 นาที

4. ตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์แล้วนำโดนัทลงทอดให้เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

13. นำโดนัทวางพักบนตะแกรงและโรยชีสเชดด้าขาวตกแต่งเล็กน้อยระหว่างยังร้อนๆ อยู่

14. อาจโรยใบเสจกับเบคอนเพิ่มเติมก็ได้ตามต้องการค่ะ

อูย โดนัทร้อนๆ

หอมกรุ่นเพิ่งทำเสร็จสดใหม่ ไม่ไหวแล้วสิ ชักเริ่มน้ำลายไหลจริงๆ นะเนี่ย เพื่อนๆ ดูสิคะ เนื้อแป้งทำจากมักกะโรนีกรอบนอกนุ่มใน มีชีสเชดด้ารสเค็มมันผสมผสานกันอย่างลงตัว ไหนจะใบเสจกับเบคอนเป็นท็อปปิ้งอีกล่ะ ไม่ว่าใครก็ต้องอดใจไม่ไหวชัวร์