สูตร 'ปีกไก่ทอดโค้ก' สุดฮิต เมนูง่ายๆ อร่อยได้ ไม่ตกเทรนด์!!

สูตร 'ปีกไก่ทอดโค้ก' สุดฮิต เมนูง่ายๆ อร่อยได้ ไม่ตกเทรนด์!!

เมนูสุดล้ำไม่ธรรมดา เมื่อปีกไก่ทอด มาเจอกับน้ำหวานสีดำอย่างโค้ก ความอร่อยที่แสนจะลงตัวก็เกิดขึ้น!!

13 August 2015
Natasha
13 August 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

image_23952
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com

 

กลับมาอีกครังกับเมนูปีกไก่ แต่วันนี้มาในรูปแบบผสมผสาน ที่จะเรียกว่าอาหารหวานก็ไม่ใช่ ฟิวชั่นก็ไม่เชิง เป็นการรวมตัว ( ด้วยความตั้งใจ ) ระหว่าง " ปีกไก่ทอด " กับ " น้ำโค้ก " กลายเป็นเมนูที่มีชื่อว่า " ปีกไก่ทอดโค้ก " รสชาติหวานฉ่ำกลมกล่อม ส่วนใครที่ยังทำหน้างงๆ ว่า 2 สิ่งนี้จะเข้ากันได้ยังไง อย่ารอช้าค่ะ ตาม Natasha มาดูกันเลยว่า เมนูนี้จะพิสดารและอร่อยเด็ดขนาดไหน!!

 

image_23957
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

 

ส่วนผสม
image_23803

1. ปีกไก่สด 10 ชิ้น

- ที่มารูป: flofoodventure.files.wordpress.com
image_23804

2. โค้ก 1 ขวด (250 มิลลิลิตร)

- ที่มารูป: img0107o.psstatic.com
image_23805

3. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

- ที่มารูป: img0107o.psstatic.com
image_23806

4. ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- ที่มารูป: homecrushblog.com
image_23807

5. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา

- ที่มารูป: www.tasteofthai.ru
image_23808

6. ไวน์สำหรับทำอาหาร 1 ช้อนชา

- ที่มารูป: ichef.bbci.co.uk
image_23809

7. ขิงสับเล็กน้อย

- ที่มารูป: www.couponclippingcook.com
image_23810

8. เกลือสำหรับปรุงรส

- ที่มารูป: images.huffingtonpost.com

 

วิธีทำ

1. หมักปีกไก่ด้วยเกลือ ไวน์สำหรับทำอาหาร และขิงสับ คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนแล้ว ค่อยๆ วางไก่ลงไป

image_23811
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com

2. ปล่อยให้ปีกไก่สุกทีละด้าน  ( ไม่ควรกลับด้านบ่อยๆ เพราะจะทำให้ไก่เละ ออกมาไม่สวย )  ประมาณ 3-4 นาทีจึงกลับด้าน  หรือรอจนกว่าไก่จะเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน

image_23812
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com


3. เมื่อไก่เริ่มสุกทั้ง 2 ด้านแล้ว เทโค้กลงไปในกระทะ ลดไฟลง เพื่อให้โค้กค่อยๆ ซึมซาบเข้าสู่ผิวไก่ รอประมาณ 8-10 นาที เร่งไฟขึ้นจนน้ำโค้กงวดลงเป็นน้ำซอสข้นๆ จากนั้นเติมซอสถั่วเหลืองลงไปเพื่อเพิ่มสีสัน คนให้เข้ากัน

4. เมื่อได้ที่แล้ว ตักไก่เรียงใส่จาน ตกแต่งด้วยต้อนหอมซอย 

image_23813
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com


และแล้ว " ปีกไก่ทอดโค้ก " จานร้อน ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ!!!
v
v
v
v

image_23947
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com


บอกเลยว่าเห็นรูปนี้แล้วต้องอดใจไม่ไหวกันแน่นอน!!

image_23949
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com
image_23950
- ที่มารูป: www.chinasichuanfood.com


มาดูกันค่า ว่าคนอื่นๆ เค้าทำ " ปีกไก่ทอดโค้ก " ออกมาได้น่ากินขนาดไหน!

v
v
v

image_23954
- ที่มารูป: img.kapook.com
image_23955
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_23956
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายมากๆ แถมส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่าง และหาซื้อได้ทั่วไป สงสัยมื้อเย็นนี้คงต้องจัด " ปีกไก่ทอดโค้ก " ชุดใหญ่ที่บ้านแล้วล่ะค่ะ จะส่งต่อความอิ่มอร่อยและความสุขนี้ด้วยการทำเผื่อเพื่อนบ้าน หรือชวนเพื่อนๆ มาปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้านก็ไม่ว่ากันค่าา :)


 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @