ว่าไงคะ สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีกลับมาอีกครั้งพร้อมเมนูไอศกรีมรสเด็ดค่า อ๊ะๆ แต่ขอบอกก่อนนะว่าเป็นสูตรไขมันน้อย ไม่ทำให้อ้วน แถมยังดีต่อสุขภาพอีกต่างหากเพราะทำจากโยเกิร์ตล้วนๆ นั่นเอง มีรสหอมหวานจากช็อกโกแลตชิพ
อ้อ ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมด้วยล่ะแหม ง่ายดายยังงี้ ไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับรองติดใจทุกรายชัวร์ ฮิฮิ
ส่วนผสม
1. เนยจืด ½ ถ้วย
2. น้ำตาลทรายแดงสีเข้ม ½ ถ้วย
3. น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
4. วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
6. เกลือ ¼ ช้อนชา
8. มินิช็อกโกแลตชิพหรือช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ¾ ถ้วย
9. โยเกิร์ตรสวานิลลา 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิดลงในชาม
2. ตีให้เข้ากันจนเนื้อเบาและฟู
3. เติมวานิลลาสกัดแล้วตีให้เข้ากันอีกรอบ
4. ส่วนชามอีกใบก็ใส่แป้งกับเบกกิ้งโซดา
5. ใส่เกลือตามลงไป
6. ตีส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
7.เติมช็อกโกแลตชิพและผสมให้เข้ากันเหมือนเดิม
8. นำไปใส่ลงในส่วนผสมเนยที่ตีไว้
9. ค่อยๆ คนตะล่อมให้ทุกอย่างเข้ากัน
10. เติมโยเกิร์ตรสวานิลลาลงไป
11. คนให้เข้ากันดี
12. ตักใส่ลงในภาชนะแล้วหาอะไรมาปิดหน้าไว้ จากนั้นเอาเข้าแช่ช่องฟรีซให้เซ็ตตัว ( แนะนำว่าแช่ข้ามคืนเลยค่ะ )
13. นำออกมาจากช่องฟรีซแล้วใช้ที่ตักไอศกรีมตักให้เป็นลูกกลมๆ
ไชโย ไอศกรีมแสนอร่อยเสร็จเรียบร้อยค่ะ กินเพลินจนวางช้อนแทบไม่ลงทีเดียว มีทั้งโยเกิร์ตเนื้อเนียน แป้งโดว์หนึบหนับ ช็อกโกแลตชิพกรุบกรอบ หอมกลิ่นวานิลลาเตะจมูก โอย รู้สึกเหมือนได้กินคุ๊กกี้ช็อกโกแลตชิพของจริงเลยล่ะค่ะ แบบว่าเริ่ดอย่างแรง!!
