เอ้า รีบเร่เข้ามาเลยค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย คราวนี้อายะพีมีเมนูช็อกโกแลตร้อนแสนเริ่ดมาฝากด้วยล่ะ บอกก่อนว่าทำง่ายดายมากๆ ใช้ส่วนผสมแค่นิดเดียวเท่านั้น อ้อ ไม่ต้องพึ่งเตาอบอะไรให้วุ่นวายอีกต่างหาก รับประกันเรื่องความอร่อยจริงๆ ค่ะโอเค งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบเลื่อนลงมาดูสิคะ...
ส่วนผสม ( 2 ที่ )
1. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
4. น้ำกุหลาบ 1 1/2 - 2 ช้อนชา
5. นมสด 2 ถ้วย
6. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
7. กลีบดอกกุหลาบแห้งชนิดกินได้ 2 ช้อนโต๊ะ
8. ถั่วพิสตาชิโอสับหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
9. วิปครีม 1/4 ถ้วย
เอาล่ะ ถ้าเตรียมตัวกันพร้อมแล้ว เราเริ่มลงมือทำกันโลด!! (>A<)/
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ผงโกโก้ น้ำตาล น้ำกุหลาบ ช็อกโกแลตชิพและนมสดลงในหม้อ จากนั้นต้มด้วยไฟต่ำพร้อมคนเบาๆ อย่างสม่ำเสมอจนกว่าช็อกโกแลตชิพจะละลายหมด
2. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะในถ้วยใบเล็กๆ ให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแป้งข้าวโพดครึ่งนึงลงในหม้อ คนต่อไปเรื่อยๆ ซัก 1-2 นาทีให้เนื้อช็อกโกแลตเริ่มจับตัวข้นขึ้น จากนั้นก็ใส่น้ำแป้งข้าวโพดที่เหลือให้ได้ระดับความข้นตามต้องการค่ะ
ตักช็อกโกแลตใส่ลงในถ้วย โปะด้วยวิปครีมพร้อมโรยถั่วพิสตาชิโอกับกลีบกุหลาบตกแต่งอีกเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็พร้อมหม่ำค่า!!
อื้ม หน้าตาน่ากินจังเลยเนอะ ได้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นหวานมัน แถมยังมีถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบให้เคี้ยวเพลินๆ ไหนจะกลิ่นกุหลาบหอมๆ อีกล่ะ อร่อยฟินอย่าบอกใครเชียว ฮิฮิ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูให้ได้นะคะ รับรองจะต้องถูกใจแน่นอน
Cr. We’re Going Nuts for National Pistachio Day With This Rose and Pistachio Italian Hot Chocolate
https://www.brit.co/italian-hot-chocolate-with-rose-and-pistachios/
