สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะกับ พะยูนน้อย วันนี้มีเมนูของกินน่าตาน่ากิน ซึ่งมีวิธีการทำไม่ยากด้วยส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง กับช็อกโกแลตพุดดิ้งนุ่มๆ หอมละมุนถึงรสช็อกโกแลตที่ไม่ว่าใครได้กินเป็นต้องรักต้องหลงคนทำแน่นอน ไปดูกันดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 270 มิลลิลิตร
เจลาติน 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม (สำหรับตกแต่ง)
ราสเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอนการทำ
เทผงเจลาตินผสมกับน้ำรอให้เจลาตินละลาย
อุ่นนมบนเตาใช้ไฟกลาง เติมน้ำตาล ผงโกโก้ จนนมอุ่นและเริ่มเดือดให้ใส่เจลาตินที่แช่น้ำไว้แล้วตามลงไป คนจนเจลาตินละลายดี ยกลงรอจนส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วตักใส่ถ้วยแก้วแช่เย็นนาน 2 ชั่วโมง เมื่อจัดเสริฟก็ใส่วิปครีมและตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ หรือหากชอบผลไม้ชนิดอื่นก็สามารถเปลี่ยนชนิดผลไม้ได้ตามที่ชอบเลยค่ะ
ราดช็อกโกแลตอีกหน่อย ก็น่ากินแถมอร่อยขึ้น
ชอบแบบไหนก็จัดไป ตกแต่งในแบบที่ชอบได้เลย
เปรี้ยวๆ ขมๆ รสชาติตัดกันอย่างลงตัว
นอกจากการนำผลไม้สดมาตกแต่งแล้ว ผลไม้แห้งและพวกถั่วชนิดต่างๆ ก็มีรสชาติที่เข้ากันกับช็อกโกแลตเป็นอย่างดี
หากชอบก็สามารถทำทานกันได้นะคะ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยากเลย พะยูนน้อย ลาไปก่อนแล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ