สวรรค์ของสาวรักสุขภาพ 'Veganerie Concept' คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ที่ไม่ควรพลาด!

พาไปส่องคาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์

ที่มีชื่อว่าVeganerie Conceptคาเฟ่Veganชื่อดังในกรุงเทพมหานคร

Vagan Food

อีกหนึ่งทางเลือกดีๆ สำหรับสาวที่รักสุขภาพ สาวที่กำลังควบคุมน้ำหนัก มากินแบบไม่ต้องอดอาหาร และไม่ต้องนับแคลอรี่  แหม่ก็

Vegan

ดีขนาดนี้ เราก็อยากจะแบ่งปันบอกต่อให้สาวๆ

SistaCafe

กันสักหน่อยค่ะ

อย่าเพิ่งหรือเบือนหน้าก่อนไปนะคะ เพราะเราเชื่อว่าคงจะมีสาวๆ หลายคนมักจะติดกับภาพเดิมๆ เกี่ยวกับหน้าตาและรสชาติของอาหารที่เป็นอาหารมังสวิรัต หรืออาหาร

Vegan

ทำนองนั้น ที่มักคิดว่ารสชาติจะต้องจืดๆ ชืดๆ หน้าตาไม่น่าทาน ซึ่งทำให้เรารู้สึกว่าไม่อยากทานไปโดยอัตโนมัติทันทีเลยใช่ไหมล่ะคะ

และนั่นเองทำให้ใครหลายคน มองภาพเกี่ยวกับ

Vegan

และไลฟ์สไตล์ของ

Vegan

ผิดไป เพราะฉะนั้นก่อนจะไปเข้าเรื่องคาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์

Veganerie Concept

นั้น เราจะพาสาวๆ มาทำความรู้จักกับ

Vegan

กันก่อนดีกว่าค่ะ

[ คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ ] Vegan คืออะไร ?

หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า

Vegan

กันมาบ้าง หรือบางคนอาจจะไม่เคยรู้จักมาก่อนเลย ส่วนใหญ่คำนี้มักจะมาพร้อมๆ กับคำว่า

Vegetarian

(มังสวิรัต) หรือจะเจอในหมู่ของคนที่ออกกำลังกาย คนที่กำลังลดความอ้วน หรือรวมไปถึงอาหารเจ ซึ่งหลายคนอาจจะเหมารวมคิดไปอย่างเดียวกัน  และไม่ค่อยมีใครที่จะรู้และเข้าใจจุดมุ่งหมายที่แท้จริงของคำว่า

Vegan

สักเท่าไหร่

Vegan(วีแกน) ก็คือไลฟ์สไตล์แบบหนึ่ง ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เน้นรับประทานพืชผักผลไม้แล้ว แต่คนที่เป็นVeganarianนั้น นอกจากจะไม่บริโภคเนื้อสัตว์แล้ว ก็ยังไม่รับประทานอาหารที่เกิดจากการไปเบียดเบียนสัตว์ทุกชนิดด้วย อาทิ นม เนย ชีส ไข่ ไม่เว้นแม้แต่ น้ำผึ้ง เจลาติน และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีส่วนผสมจากสัตว์ด้วยค่ะ

รวมถึงไม่สวมใส่เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า และใช้เครื่องสำอางที่ทำมาจากสัตว์ หรือใช้ผลิตภัณท์ที่มีการทดลองจากสัตว์ด้วย ซึ่งเหตุผลของคนที่เลือกรับประทาน Vegan ในปัจจุบันส่วนใหญ่ก็เพื่อเป็นการไม่ไปเบียดเบียนและทำร้ายสัตว์ และยังเป็นการได้รักษาสุขภาพของตัวเองได้อีกด้วยค่ะ

[ คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ ] Vegan ' It's Good for all '

" Good for your Health

Good for your Body

Good for your Soul "

" โจทย์ที่ท้าทายก็คือ การทำอย่างไรที่จะทำให้คนที่ทานไม่รู้สึกฝืนจะทาน และจะทำอย่างไรให้นั่นเข้าคนถึงคนทั่วไปได้ง่ายขึ้น "

คำพูดของคุณจ๋า ณปภัสสร ต่อเทียนชัย วีแกนสาวสวย เจ้าของร้านVeganerie Conceptที่ทำให้เราตกหลุมรักร้านนี้ขึ้นมาอย่างจัง ที่่มีความคิดอยากจะเปลี่ยนมุมมองของVeganให้คนทั่วไปได้เข้าใจในมุมใหม่ๆ และเปิดมุมของที่คนทั่วไปไม่คาดคิด ไม่เคยเห็น และไม่รู้จัก ให้ได้เข้าใจVeganอย่างถูกต้อง และให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น

และจึงกลายมาเป็นVeganerie Conceptคาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์สุดโด่งดังในเรื่องของอาหารVeganที่ในแต่ละวันมีลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติไหลเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย

คุณจ๋าได้ทำลายความเชื่อของคนทั่วไปให้มองVeganในมุมใหม่จนประสบความสำเร็จผ่านการปรุงอาหารVeganรสชาติเยี่ยม จากวัตถุดิบพรีเมี่ยม จนทำให้เส้นแบ่งของคำว่าVeganและNon-veganอาจจะไม่สำคัญอีกต่อไป เห็นได้จากคนทั่วไปที่เข้าไปทานอาหารที่คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ อย่างVeganerie Conceptมากมายและมีทที่ท่าว่าจะเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ อีกด้วย

ข้อมูลคาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ : Veganerie Concept

Veganerie Concept

ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์นี้ เป็นร้านที่ให้เปิดขายอาหารที่เป็น Vegan Food 100 % โดยมีให้เลือกทานมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหาร เมนูเบเกอรี่ และเมนูเครื่องดื่ม และยังมีสาขาอีก 3 สาขาด้วยกัน ได้แก่ Veganerie ชั้น 4 Mercury Ville ชิดลม Veganerie ชั้น G Emquartier Veganerie Soul ชั้น G North Zone Siam Paragon

Location :

Veganerie Concept35/2 ซอยเมธีนิเวศน์ สุขุมวิท 24 หลังสวนเบญจศิริ คลองตัน คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110



Open Hours :

คาเฟ่เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:00 - 22:00 น.

Near by & How to go to Veganerie Concept :

ใกล้BTSพร้อมพงษ์ เข้าซอยเมธีนิเวศน์ สุขุมวิท 24 มาประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ด้านหลังสวนเบญจสิริ

Call :

02 258 8489

Website :

https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.veganerie.co.th%2F&h=ATPZwkfNHb2bo9UsYIuJTU6Ho-CKVLyWMDsn0k--xFZQqFhetBxFFh2fVyBdmg1pyL_EwJ1ccpPKySiyPEpgGAXfPj9iUoFXw2Hqod1q-4jfcdLXr8vVNrrO6VzxmB0Gkz0B97mU

Facebook :

http://www.facebook.com/VeganBakeryBangkok/

IG:

https://www.instagram.com/veganerie

Wifi :

มีไวไฟให้บริการฟรี

Credit Card :

สามารถชำระได้ทั้งเงินสดและบัตรเครดิต

facility :

- มีที่จอดรถให้บริการ

- มีกิจกรรมเวิร์คช็อปเกี่ยวกับ อาหาร Vagan โดยคุณจ๋าเจ้าของร้านจะเชิญ Guest มาให้ข้อมูลความรู้

- มีปลั๊กไฟให้บริการ สามารถมานั่งทำงานและนั่งชิลล์ได้

- เดินทางสะดวก ใกล้บีทีเอส

[ คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ ] Veganerie Concept : Good for your health

Good For your Health  

คอนเซ็ปต์ของ Veganerie Concept คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์นี้ ก็คืออาหารPlant  Basedเมนูอาหารทุกอย่างที่ใช้พื้นฐานจากพืชทั้งหมด ที่มีรสชาติความอร่อยโดยธรรมชาติอยู่แล้ว ความต้องการของคุณจ๋า เจ้าของร้าน ก็คือ สร้างสรรค์อาหารที่เน้นความสุขของคนทานเป็นหลัก และเน้นที่จะสร้างมุมมองที่อยากให้เข้าใจว่าอาหาร Vegan ไม่จำเป็นต้องเป็น Vegan เท่านั้นถึงจะทานได้ สามารถทานได้ทุกเพศและทุกวัยดังนั้นคนที่ไม่ใช่ Vegan นั้น จึงกลายมาเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของคาเฟ่Veganerie Concept

หากดูเมนูต่างๆ จะเห็นได้ว่า หน้าตาของอาหารที่คุณจ๋าคิดหรือทำขึ้นมา จะเป็นเมนูที่ทานง่าย รสชาติอร่อย และมีหน้าตาสีสันที่น่าทาน เพื่อให้คนทั่วไปได้เข้าใจใหม่ว่า อาหารVeganนั่นไม่จำเป็นที่จะต้องจืดชืด หรือไม่น่าทาน อย่างที่หลายคนคิดและเข้าใจผิดกันนั่นเองค่ะ

[ คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ ] เมนูแนะนำจาก Veganerie Concect

Signature Vegan Fires Chicken & Waffles

(250.-)

เริ่มมาที่เมนูVeganแรกกันด้วย อาหารทานเล่น อย่าง Signature Vegan Fried Chicken & Waffles (Served with side salad) เมนูไก่ทอดสูตรพิเศษ ที่เสิร์ฟคู่สลัดผักซีซาร์

เมนูนี้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านVeganerie Conceptจานนี้ประกอบไปด้วย วาฟเฟิลเนื้อแน่นใส่เมล็ดแฟลกซ์หอมกรุ่น และไก่ทอดวีแกนสูตรพิเศษทำมาจากเห็ดหิมะกรอบๆ ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนกับเนื้อไก่จริงๆ เพิ่มความอร่อยด้วยซอสมายองเนส น้ำเชื่อมมะพร้าว บอกเลยเมนูนี้ห้ามพลาดค่ะ

Raw pad Thai (240-.)

หลายคนจะสงสัยว่าเมนู Raw คืออะไร? เมนู Raw Food ก็คือ เมนูที่มีการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ทั้งพืชผักสด ที่เป็นผักออร์แกนิคเท่านั้น และรสชาติทุกอย่างก็ล้วนได้มาจากความอร่อยของธรรมชาติอย่างแท้จริง

ซึ่งเมนู Raw Pad Thai ก็เป็นเมนู Raw ขึ้นชื่อของคาเฟ่

Veganerie Concept

นี้เลย ซึ่งวัตถุดิบหลักของจานนี้ก็คือ เส้นซูกินีสด(แตงกวาฝรั่ง) แครอท กะหล่ำม่วง ถั่วงอก และมะเขือเทศ ที่เป็นผักออร์แกนิค 100% เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วคั่ว รสกลมกล่อม และกลิ่นหอมของถั่วมาก อร่อยจนต้องขอซอสถั่วเพิ่มกันเลยทีเดียวค่ะ

Crunchy Monkey Smoothie Bowl  (240-.)

เมนูยอดฮิตของสาวๆ สายเฮลตี้ อย่าง Crunchy Monkey Smoothie Bowl ถือเป็นอีกเมนูที่น่ากินสุดๆ ของ Veganerie Concept คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์นี้เลยค่ะ

ถ้วยนี้ทำมาจากกล้วยช็อคโกแล็ตและเนยถั่วปั่นด้วยกัน เนื้อครีมเข้มข้นมาก โรยหน้าด้วยกราโนลาช็อคโกแล็ต บลูเบอร์รี่ กล้วย และดาร์คช็อคโกแล็ต กินได้ทั้งเช้า สาย บ่าย เย็น และแอบกระซิบว่าเมนูนี้ไม่ใส่น้ำตาลด้วยนะคะสาวๆ

Strawberry Cheese Cake Frappe (175-.)

ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือเมนูเครื่องดื่มสีสันสดใส อย่าง Strawberry Cheesecake Frappe เมนูสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่ปั่นกับครีมชีสที่ทำจากถั่วหิมพานต์ ตกแต่งด้วยไอศครีมสตรอว์เบอร์รี่ครัมเบิ้ล วิปครีมที่ทำจากมะพร้าว ท็อปปิ้งปิดท้ายด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดและแครกเกอร์

ไม่ใช้แค่หน้าตาของเมนูนี้ที่น่ากินเท่านั้นนะคะ เพราะเนื้อเจ้าสมูทตี้ตัวนี้ยังเนียนนุ่มกำลังดี และรสชาติก็ยังอร่อยมากๆ อีกด้วยค่ะ สาวๆ คนไหนที่ชอบทานสตรอว์เบอร์รี่แนะนำให้ลองตัวนี้เลยค่ะ

Vegan Banoffee

ปิดท้ายกันด้วยเมนูของหวานอย่าง Banoffee บานอฟฟี่ ที่คุณจ๋าแนะนำว่าควรกินทุกเลเยอร์พร้อมกันในหนึ่งคำ ตั้งแต่ชั้นบนสุดคือครีมที่ทำจากมะพร้าว ตามด้วยชั้นกล้วยที่สุกงวมกำลังดี ก่อนจะเป็นชั้นของดาร์กช็อคโกแล็ต และปิดท้ายด้วยแครกเกอร์ ขอบอกว่าครีมรสชาติดีมาก เนื้อแน่น แต่ไม่มีความเลี่ยนเลย

[ คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ ] Veganerie Concept : Good for your Body

Good For yourBody

อีกเรื่องที่เราได้บอกสาวๆ ไว้ตั้งแต่ต้นว่า จะมาเอาใจสาวๆ ที่รักสุขภาพกันด้วยอาหารVeganสาวๆอาจจะรู้จักกับอาหารคลีนมากันบ้าง แต่อาจจะต้องเป็นกังวลกันเพราะว่าเราจะต้องนับแคล และควบคุมอาหารการกินให้คงที แต่สำหรับVeganแล้วไม่ต้องค่ะ ดังนั้นวิธีนี้ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของสาว ๆ ที่กำลังอยากจะควบคุมอาหาร หรือกำลังลดน้ำหนักได้

Veganถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบที่ใช้ให้รสชาติจากธรรมชาติ และดีกว่าการทานคลีนตรง ที่เราสามารถทานได้ตามใจเรา และยังสามารถปรุงรสได้ตามชอบที่สำคัญคือแคลอรี่และโคเลสเตอรอลที่ได้เป็นพลังงานและไขมันที่ดีอีกด้วย

ดังนั้นแนะนำให้สาวๆ ลองเปลี่ยนจากการนับแคลอรี่มาเป็นทานอาหารVeganและพิจารณาดูว่าในส่วนผสมของอาหารที่เราทานมีอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเราบ้างจะดีกว่าค่ะ

[ คาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ ] Veganerie Concept : Good for your Soul

Good For your Soul

สำหรับเราหลังจากที่เราได้ไปทำความรู้จักพูดคุยกับคุณจ๋า เจ้าของคาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์นี้ ทำให้เราได้เปิดโลกและได้ทำความเข้าใจเกี่ยวกับมุมมองของ

Vegan

มากขึ้น ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่รวมไปถึงไลฟ์สไตล์ต่างๆ ของคนที่เป็น

Vegan

อีกด้วย ไม่ว่าจะทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่มาพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิด ได้ทั้งเพื่อนใหม่ และประสบการณ์ใหม่ๆ ที่มาแบ่งปันให้กันฟัง

นี่ถือเป็นอีกหนึ่งไลฟ์สไตล์ที่น่าชื่นชมเอามากๆ แม้ Vegan ในไทยจะไม่มีมาก แต่อย่างน้อย

Veganeire Concept

คาเฟ่นี้ก็ได้ช่วยเหลือเพื่อนร่วมโลกตัวเล็กๆ ของเราเอาไว้ได้มากมายแล้วแหละค่ะ

หากใครกำลังมองหาคาเฟ่ย่านพร้อมพงษ์ไปนั่งชิลล์ นั่งทานอาหารอยู่ล่ะก็ แนะนำพิกัดร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ อย่าง

Veganerie Concept

นี้ไว้เลยค่ะ อีกหนึ่งคาดเฟ่ที่เป็นแลนด์มาร์คสำคัญของย่านพร้อมพงษ์เลยทีเดียว

เชื่อว่าคาเฟ่

Veganerie Concept

นี้ จะต้องทำให้คนที่ได้ลองไปทาน เปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับอาหาร

Vegan

แน่นอนค่ะ สาวๆ ที่ไม่เคยทานและอยากจะไปลิ้มลองรสชาติของอาหาร

Vegan

แนะนำไปได้ลองทานกันดูนะคะ บอกเลยว่าแค่คำแรกก็จะทำให้สาวๆ ติดใจ และต้องแวะกลับไปทานอีกแน่นอนเลยค่ะ