สูตร Disney Donuts เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

สูตร Disney Donuts เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

วิธีทำโดนัทดิสนีย์ น่ารัก มุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้ง เห็นแล้วใจละลาย ☆:*・゚(●´∀`●):*・゚

21 August 2015
Mollacake
21 August 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

ขึ้นชื่อว่าเป็นสาวซิสต้า เรื่องมุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้งไม่มีพลาด! สีโปรดก็ต้องสีหวานๆ อย่างสีชมพู ตัวการ์ตูนโปรดก็ต้องขึ้นชื่อว่าได้ใจสาวอย่างดิสนีย์ ไม่ว่าจะเป็นมิกกี้เม้าส์ มินนี่เม้าส์ โดนัลด์ดั๊ก พลูโต เห็นเจ้าพวกนี้ในสินค้าชนิดไหนก็ซื้อรัวๆ จนบ้านไม่มีที่จะเก็บแล้ว ( เปิดห้องนอนทีละลานตาไปหมด นึกว่าอาณาจักรดิสนีย์มายึดครองประเทศไทย! )

เป็นสาวหวานขนาดนี้ จะกินขนมทั้งทีก็ต้องประดิดประดอยให้น่ารักสักหน่อยสิ! โดนัทชุบเกล็ดน้ำตาลธรรมดาๆ กินจนเบื่อแล้ว อยากเอาขนมที่ชอบ กับการ์ตูนมารวมกัน เป็นโดนัทมิกกี้ มินนี่! จะทำได้ไหมเนี่ย ถ้าทำจริงจะกินได้ไหมนะ

ทำได้สิ กินได้ด้่วย ที่สำคัญไม่ยากอย่างที่คิด! แค่ต้องมีจินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์และฝีมือวิชาศิลปะสักหน่อย เพราะเราจะมีการตกแต่งละเลงสีกัน อยากได้ตัวไหนระบายสีให้ครบแก๊ง ทำเสร็จแล้วเธออาจจะไม่กล้ากินเลยก็ได้! ไปดูบทความ " วิธีทำโดนัทดิสนีย์สุดน่ารักมุ้งมิ้ง " กันเล้ย!

 

image_28456

ตัวอย่างโดนัทในเซ็ต ตกแต่งเป็นรูปแฟนสาวโดนัลด์ดั๊ก เดซี่! น่ารักมุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้งกระดิ่งแมวสุดๆ

- ที่มารูป: i2.wp.com

 

。・゚・ส่วนผสมทำ Disney Donuts ・゚・。

***สูตรนี้ทำโดนัทได้ประมาณ 8 ชิ้น***

ส่วนผสมแป้งโดนัท

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น ( ground nutmeg ) ¼ ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติ ( light brown sugar ) 1/3 ถ้วย
นมสด ¼ ถ้วย ( สูตรนี้ใช้นมสด ไขมัน 2% )
กรีกโยเกิร์ต ¼ ถ้วย
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ½ ช้อนชา หรือจะใช้ซอสวานิลลา ( vanilla bean paste) ก็ได้


image_28475

ลูกจันทน์เทศป่น ( Ground netmeg ) หาซื้อได้ที่แผนกเครื่องปรุงในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

- ที่มารูป: s3-ap-southeast-1.amazonaws.com
image_28476

น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติ ( light brown sugar ) ในไทยมียี่ห้อวังขนาย ซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปชเ่นกัน

- ที่มารูป: besthqimages.mobi
image_28477

ซอสจากเมล็ดฝักวานิลลา ( Vanilla bean paste )

- ที่มารูป: www.finecooking.com

 

ส่วนผสมซอสเคลือบตกแต่งเป็นตัวการ์ตูน

ช็อคโกแลตโค้ตติ้งแต่งกลิ่นและสีผสมอาหาร ( Candy melts ) สีต่างๆ เช่น สีแดง ขาว น้ำตาล น้ำเงิน เหลือง ม่วงและชมพู ( สั่งซื้อได้ที่ร้านเบเกอรี่ออนไลน์บางเจ้า หรือจะสั่งจากต่างประเทศผ่านเว็บไซต์ Amazon ก็ได้ค่ะ)

*สีนี้ไว้สำหรับทำเป็นรูปมิกกี้ มินนี่ โดนัลด์และเดซี่เท่านั้น ถ้าต้องการทำตัวละครอื่น ก็ซื้อสีเพิ่มตามคาแรกเตอร์นั้นๆ ได้เลย*

image_28478

ตัวอย่าง Candy Melts เป็นช็อกโกแลตโค้ตติ้งในรูปแบบเม็ด เพื่อนำไปละลายตกแต่งขนม

- ที่มารูป: www.5minutesformom.com
image_28479

Candy Melts หลากสี มาระบา่ยสีโดนัทให้สนุกไปเลย!

- ที่มารูป: cdn.instructables.com

 

:*: วิ ธี ทำ โ ด นั ท ดิ ส นี ย์ :*:


1. เปิดเตาอบ อุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หยอดน้ำมันลงบนถาดทำโดนัท ( Donut pan ) ให้ทั่ว

image_28482
- ที่มารูป: grijalvastar.files.wordpress.com
image_28481
- ที่มารูป: cdn.gardenbetty.com

 


2. ใช้ที่ตีไข่ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และลูกจันทน์เทศป่นให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

image_28483
- ที่มารูป: static.yuppiechef.com


3. ผสมไข่ น้ำตาลทรายแดง นมสดและกรีกโยเกิร์ตเข้าด้วยกันในชามผสมอีกชาม จนกว่าเนื้อจะเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมเนยละลายและกลิ่นวานิลลาลงไป

หลังจากนั้น ผสมส่วนผสมเปียกกับส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน คนจนพอเข้ากัน อย่าคนมากไป จะทำให้โดนัทเหนียวหนึบเหมือนหมากฝรั่งได้

image_28484
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


4. เทส่วนผสมทำแป้งโดนัทลงบนถุงพลาสติกซิปล็อคสำหรับแช่แข็ง ( Plastic freezer bag ) หรือถุงบีบครีม ( Pastry bag ) ตัดปากถุง บีบแป้งลงไปในหลุมถาดทำโดนัท บีบให้เกินออกมาประมาณ ½ - 2/3 ของโดนัทแต่ละชิ้น

image_28485
- ที่มารูป: satisfymysweettooth.com
image_28486
- ที่มารูป: 3.bp.blogspot.com


5. นำไปอบประมาณ 10 นาที นำถาดออกจากเตาอบ ปล่อยขนมให้เย็นลงสักพัก แล้วนำไปผึ่งบนตะแกรง ( Cooling rack )

image_28487
- ที่มารูป: d6h7vs5ykbiug.cloudfront.net


6. เมื่อตัวแป้งเย็นได้ที่แล้ว ก็มาตกแต่งให้เป็นรูปการ์ตูนตามใจชอบได้เลย! นำโค้ตติ้งหรือ candy melts ไปละลายตามวิธีการที่กำหนดไว้บนฉลาก เทใส่ถุงพลาสติกใสตัดมุมทีละสีๆ แล้วตกแต่งตามแต่ใจปรารถนา!


จุ่มสีเคลือบเป็นพื้นผิวก่อน แล้วใช้โค้ตติ้งเคลือบตกแต่งรายละเอียดได้เลยค่ะ

image_28495
- ที่มารูป: static1.squarespace.com

 

โดนัทดิสนีย์น่ารักมุ้งมิ้ง น่าหม่ำ ง่ำๆ! ヽ(。^c_,^。)ノ゙
image_28488

มากันครบแก๊งเลย!

- ที่มารูป: i1.wp.com
image_28489

จับมาเข้าแถวหน้ากระดานสักหน่อยซิ ( บางชิ้นถูกกัดแหว่งไปซะแล้ว )

- ที่มารูป: i2.wp.com

 

โดนัทดิสนีย์น่ารักมุ้งมิ้ง แค่ใช้น้ำตาลโค้ตติ้งหลากสีก็เนรมิตโดนัทหน้าตาธรรมดาให้เป็นคาแรกเตอร์ดิสนีย์ได้หลากหลาย! แอบกระซิบว่าถ้าเธอไม่สันทัดกับเตาอบ ซื้อโดนัทเปล่าๆ จากร้านแล้วนำมาตกแต่งเองก็ได้ ไม่ผิดกติกา! นื่องจากเป็นขนมที่ต้องใช้ฝีมือประณีต ครั้งแรกอาจได้โดนัทหน้าตาเละๆ ไปบ้างเพราะกะปริมาณไม่ถูก แต่เมื่อทำบ่อยๆ จากมิกกี้หน้าตาบูดเบี้ยวก็กลายเป็นมิกกี้สุดหล่อได้(´◔౪◔)

จะทำกินเองฟินๆ หรือจะนำไปสร้างสีสันให้เพื่อนในงานเลี้ยงวันเกิด หรืองานเลี้ยงต่างๆ หรือชวนเพื่อนมาช่วยตกแต่งโดนัทด้วยกันก็ได้ รับรองว่าสาวกดิสนีย์ต้องถ่ายรูปโดนัทฝีมือเธอลงไอจีรัวๆ แน่นอน!

วันหยุดครั้งหน้าขอฝากโดนัทดิสนีย์ไวในอ้อมอกอ้อมใจสาวๆ ด้วยนะคะ แล้วเจอกันค่ะ! (*゜∀゜*)ノ

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @