สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน กลับมาพบกับอายะพีกันอีกครั้งนะคะ สำหรับคราวนี้จะขอนำเสนอเมนูเด็ดๆ ที่ทำจากอโวคาโดนั่นเองเห็นรูปด้านล่างมั้ยล่ะ มีไข่ดาวตรงกลางด้วยแหละจะกินเป็นมื้อไหนก็เริ่ดไปหมด ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด แถมยังใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้นอ่อ ที่สำคัญคือไขมันต่ำ ไม่ต้องกลัวอ้วนอีกต่างหากโอเค อยากรู้วิธีทำรึยังเอ่ย งั้นรีบเตรียมตัวให้พร้อมเลยค่า!!
ส่วนผสม
1. อโวคาโด 1 ผล
2. ไข่ไก่ฟองเล็ก 4 ฟอง3. น้ำมันมะกอก
ขั้นตอนการทำ
1.ผ่าครึ่งอโวคาโดพร้อมเอาเมล็ดออกซะ อาจปอกเปลือกก็ได้ถ้าต้องการค่ะ
2. หั่นสไลซ์ให้หนาประมาณ 1/2 นิ้ว
3. ใช้แม่พิมพ์ทรงกลม กดเนื้ออโวคาโดให้เป็นรู
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกโดยใช้ไฟกลาง-สูงจนร้อน จากนั้นวางอโวคาโดลงไปและตอกไข่ใส่ตรงกลาง ทอดจนไข่ขาวสุกแล้วพลิกทอดอีกด้านให้สุกเช่นกัน
จัดวางลงจาน โรยพริกไทยดำกับเกลือทะเลปรุงรสหน่อย ปิดท้ายด้วยผักชีตกแต่งอีกซักนิด เพียงแค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ อื้ม หน้าตาช่างน่าหม่ำอย่าบอกใครจริงๆ นะเนี่ย ขอบอกว่ากินเพลินเกินห้ามใจสุดๆ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองจะต้องชื่นชอบแน่นอนค่า
Cr. Avocado Fried Egg
http://jerryjamesstone.com/recipe/avocado-fried-egg/
