No Churn Coffee Ice Cream สูตรไอศกรีมรสกาแฟฉบับโฮมเมด กินเพลินสุดฟินจนไม่อยากเลิก

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรทำไอศกรีมรสกาแฟมาบอกค่า ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพียงสี่อย่างเท่านั้นเองแหละ แถมยังไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศกรีมอีกต่างหาก อ่อ แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่าแอบมีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ด้วยนะ จึงอาจไม่เหมาะสำหรับเด็กๆ เท่าไหร่ เอ้า ถ้าใครพร้อมแล้วก็รีบเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่า

ส่วนผสม

1. นมข้นหวาน 2/3 ถ้วย

2. ผงกาแฟเอสเปรซโซ่แบบสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ

3. เหล้ารสกาแฟหรือเอสเปรซโซ่ 2 ช้อนโต๊ะ

4. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่นมข้น ผงกาแฟกับเหล้ากาแฟลงในชาม

2. ตีให้ทุกอย่างเข้ากันดี

3. ใส่เฮฟวี่วิปปิ้งครีมตามลงไปเลย

4. ตีอีกครั้งจนขึ้นฟูตั้งยอด

5. เทลงในภาชนะสุญญากาศและเอาแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 6 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน

6. ใช้ช้อนตักไอศกรีมตักเป็นก้อนกลมๆ

เอ้า แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่ะ จะกินเปล่าๆ หรือเติมท็อปปิ้ง แม้กระทั่งกินคู่พร้อมขนมชนิดอื่นก็เริ่ดไม่แพ้กันจริงๆ หวานเย็นชื่นใจยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงเนอะ อิอิ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองจะต้องติดใจอย่างแน่นอน

Cr. No Churn Coffee Ice Cream

http://bakedbree.com/churn-coffee-ice-cream