สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรทำไอศกรีมรสกาแฟมาบอกค่า ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพียงสี่อย่างเท่านั้นเองแหละ แถมยังไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศกรีมอีกต่างหาก อ่อ แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่าแอบมีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ด้วยนะ จึงอาจไม่เหมาะสำหรับเด็กๆ เท่าไหร่ เอ้า ถ้าใครพร้อมแล้วก็รีบเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่า
ส่วนผสม
1. นมข้นหวาน 2/3 ถ้วย
2. ผงกาแฟเอสเปรซโซ่แบบสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
3. เหล้ารสกาแฟหรือเอสเปรซโซ่ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่นมข้น ผงกาแฟกับเหล้ากาแฟลงในชาม
2. ตีให้ทุกอย่างเข้ากันดี
3. ใส่เฮฟวี่วิปปิ้งครีมตามลงไปเลย
4. ตีอีกครั้งจนขึ้นฟูตั้งยอด
5. เทลงในภาชนะสุญญากาศและเอาแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 6 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน
6. ใช้ช้อนตักไอศกรีมตักเป็นก้อนกลมๆ
เอ้า แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่ะ จะกินเปล่าๆ หรือเติมท็อปปิ้ง แม้กระทั่งกินคู่พร้อมขนมชนิดอื่นก็เริ่ดไม่แพ้กันจริงๆ หวานเย็นชื่นใจยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงเนอะ อิอิ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองจะต้องติดใจอย่างแน่นอน