10 Minute Microwave Peanut Brittle สูตรขนมถั่วแผ่น เคี้ยวกรุบวนไปใน 10 นาที

10 Minute Microwave Peanut Brittle สูตรขนมถั่วแผ่น เคี้ยวกรุบวนไปใน 10 นาที

แป๊บเดียวเดี๋ยวก็เสร็จ ได้อร่อยลืมแคลในเวลาแค่ 10 นาที เดินไปเดินมาแป๊บเดียวก็หมดเวลาแล้ว!

05 June 2017
Aya-P
05 June 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีสูตรขนมเริ่ดๆ มาฝากเหมือนเช่นเคย แต่นแต๊น เห็นรูปด้านล่างมั้ยคะ มันคือขนมถั่วแผ่นนั่นเอง หน้าตาช่างน่าหม่ำจังเนอะ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียว รสหอมหวานมาก อ่อ ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพียงไม่กี่อย่างด้วยนะ รับประกันความฟินจริงๆ ค่ะ

เอ้า จะมัวชักช้าเสียเวลาทำไมกันล่ะ รีบลงมือทำโลด!!

image_366936
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com

 

ส่วนผสม


1. น้ำตาล 1 ถ้วย
2. น้ำเชื่อมข้าวโพดสีอ่อน 1/2 ถ้วย
3. ถั่วลิสงคลุกเกลือหรือถั่วชนิดอื่นตามชอบ 1 - 1 1/2 ถ้วย
4. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
6. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

image_366938
- ที่มารูป: archive.boston.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ปูกระดาษรองอบลงในถาดพร้อมพรมน้ำมันกันติดไว้ก่อน จากนั้นเทน้ำตาลกับน้ำเชื่อมข้าวโพดใส่ชาม อุ่นด้วยไมโครเวฟเลยค่ะ


- 3 1/2 - 4 1/4 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 700-900 วัตต์
- 2 1/2 - 3 1/2 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 1000-12000 วัตต์

image_366937
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


2. ใส่ถั่วลิสงตามลงไป คนให้เข้ากันดีแล้วอุ่นต่อจนส่วนผสมเริ่มเป็นฟองและกลายเป็นสีทองหน่อยๆ  

- 3-4 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 700-900 วัตต์
- 2-3 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 1000-12000 วัตต์

image_366939
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


3. ใส่วานิลลาสกัดกับเกลือเล็กน้อย อุ่นด้วยไมโครเวฟอีกครั้งจนกลายเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนๆ

- 1-2 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 700-900 วัตต์
- 45 วินาที - 1 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 1000-12000 วัตต์

image_366943
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


4. รีบเติมเบกกิ้งโซดาอย่างรวดเร็ว

image_366948
- ที่มารูป: 1.bp.blogspot.com


5. ส่วนผสมจะพองฟูเป็นเนื้อโฟมนะคะ

image_366954
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


6. เทลงในถาดที่เตรียมไว้ทันที ใช้ช้อนไม้พรมน้ำมันเกลี่ยให้ได้ความหนาตามชอบ

image_366959
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


7. อาจใช้แม่พิมพ์กดเป็นลายถ้าต้องการ

image_366966
- ที่มารูป: 1.bp.blogspot.com


พักให้แข็งตัวและจับแยกเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ อื้อหือ รสชาติหวานหอมถึงใจ แถมยังกรุบกรอบเคี้ยวมันสุดๆ ขอบอกว่าไม่ควรพลาด ต้องลองเองถึงจะรู้ รับรองติดใจทุกรายชัวร์ ฮิฮิ

image_366968
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @