เฮลโหล วันนี้อายะพีจะมาชวนสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนอบขนมคุกกี้กันค่ะ อ๊ะๆ แต่ไม่ใช่สูตรธรรมดาทั่วไปหรอกนะ เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยเอ่ย เป็นคุกกี้กระจกสีนั่นเอง ขอบอกก่อนว่าขั้นตอนง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด อ่อ แถมยังใช้ส่วนผสมทั้งหมดแค่ไม่กี่อย่างอีกต่างหาก โอเค เรารีบเตรีมตัวให้พร้อมกันเถอะค่ะ จะได้เริ่มลงมือทำไงล่ะ
ส่วนผสมและอุปกรณ์
1. แป้งโดว์คุกกี้
2. ช็อกโกแลตเหลว
3. ลูกกวาดชนิดแข็งตามชอบ
4. เกล็ดน้ำตาลหลากสี
5. ไม้เสียบอมยิ้มแบบเอาเข้าเตาอบได้
6. แม่พิมพ์คุกกี้ทรงกลม
7. แม่พิมพ์หัวใจขนาดเล็กกว่า
ขั้นตอนการทำ
1. อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์และปูกระดาษไขลงในถาดให้เรียบร้อย
2. เอาลูกกวาดใส่ถุงซิปล็อค จากนั้นทุบให้แตกเลยค่ะ
3. คลึงแป้งโดว์แล้วใช้แม่พิมพ์กดเป็นทรงกลม ต่อไปก็ใช้แม่พิมพ์หัวใจที่มีขนาดเล็กกว่ากดตรงกลางซะ
4. วางแป้งเรียงลงในถาดพร้อมติดไม้อมยิ้มไว้ ( แต่ไม่ต้องติดทุกชิ้นนะคะ เดี๋ยวเราจะเอาประกบกันทีหลังนั่นเอง )
5. เอาไปอบประมาณ 10 นาทีให้คุกกี้พอเซ็ตตัวนิดๆ เท่านั้น นำออกมาวางเศษลูกกวาดตรงกลาง อบต่ออีกซัก 5 นาทีจนละลายและคุกกี้สุกเป็นสีน้ำตาลทอง
6. พักทิ้งไว้ให้ลูกกวาดแข็งตัว
7. หยอดเกล็ดน้ำตาลตรงกลางเล็กน้อย ทาช็อกโกแลตเหลวแทนกาวตรงบริเวณรอบๆ แล้วเอาคุกกี้อีกชิ้นมาประกบทับด้านบน ( ทำทีละชิ้น ไม่ต้องรีบนะคะ )
8. ทิ้งให้ทุกอย่างแข็งตัวอีกรอบ
เอ้า เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ โอ้โห หน้าตาช่างดูเก๋ไก๋ไม่เหมือนใครสุดๆ แทบไม่กล้ากินจริงๆ นะเนี่ย 555 จะทำกินเองหรือมอบเป็นของขวัญให้คนอื่นก็เจ๋งไม่แพ้กัน เด็ดๆ ยังงี้ เพื่อนๆ ห้ามพลาดเชียวล่ะ อย่าลืมลองทำให้ได้นะคะ รับประกันความฟินแน่นอนค่า!!
