PEANUT BUTTER หรือเนยถั่ว อาหารชั้นยอดที่กินทีไรก็อดใจไม่ไหว กินเสร็จแทบไม่อยากนับแคลฯกันเลยทีเดียว ลองกินเนยถั่วคู่กับของเหล่านี้สิคะ นอกจากจะฟินไปกับเนยถั่วแล้วยัง healthy อีกด้วยนะคะ
เมนูที่ 1--กินคู่กับกล้วยหอม
สูตรนี้เป็นสูตรที่ราชาเพลง Rock อย่าง Elvis นั้นโปรดปรานมาก
แถมกล้วยหอม กินคู่กับเนยถั่วนี่สุดยอดอร่อยลิ้นทีเดียวค่ะ กล้วยหอมมีประโยชน์มากซึ่งดีต่อระบบประสาท ช่วยลดอาการซึมเศร้า กล้วยหอมมีวิตามินบีสูงช่วยลดการเป็นตะคริวได้ด้วยนะ
ส่วนผสม
1. ขนมปัง 2 แผ่น
2. เนยถั่ว
3. กล้วยหอม
4. เนย
วิธีการทำ
1. นำเนยถั่วทาขนมปังทั้ง 2 แผ่น
2. เอากล้วยวางด้านบนเนยถั่ว
3. ละลายเนยในกระทะ
4. นำขนมปังไปทอดพอเหลืองกรอบ
เมนูที่ 2--กินคู่กับกล้วยหอม และ น้ำผึ้ง
ส่วนผสม
1. ขนมปัง 2 แผ่น
2. เนยถั่ว
3. กล้วยหอม
4. น้ำผึ้ง
วิธีการทำ
1. นำขนมปังไปปิ้งให้กรอบ
2. ทาเนยถั่วลงไปตามปริมาณที่ชอบ
3. วางกล้วยหอมหั่นแว่นลงไป
4. ราดน้ำผึ้งตามชอบ
เมนูที่ 3--Peanut Butter and Jelly Sandwich
Jam and Jelly หลายๆคนอาจจะเคยได้ยิน Peanut Butter Jelly หรือ PBJ บ้านเราอาจจะคุ้นกับ Jelly ดึ๋งๆ แต่จริงๆ แล้วมันมีความแตกต่างระหว่าง แยม และ แยมเจลลี่แยมเยลลี่และแยมทำจากผลไม้ผสมกับน้ำตาลและเพคติน ความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้คือรูปแบบของผลไม้ที่ใช้ ในแยมเยลลี่ผลไม้มาในรูปแบบของน้ำผลไม้ ในแยมผลไม้ที่มาในรูปแบบของเนื้อผลไม้หรือผลไม้บด ( และจะแข็งน้อยกว่าเจลลี่ )อย่างที่ทราบว่าแยมนั้นทำจากผลไม้หลากหลายชนิด อาทิเช่น ผลไม้ตระกูล berry ซึ่งมีประโยชน์ทางในการช่วยบำรุงสายตาและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี นอกจากนั้นยังสามารถนำส้ม แครอท และ ผลไม้อื่นมาทำได้อีกด้วยนะคะ
ส่วนผสม1. ขนมปัง 1 คู่2. เนยถั่ว3. แยม หรือ แยมเจลลี่วิธีการทำ1. นำขนมปังไปปิ้ง2. ทาขนมปัง 1 แผ่นด้วยเนยถั่ว3. ทาอีก 1 แผ่นด้วยแยมหรือแยมเจลลี่4. นำมาประกบกัน แค่นี้ก็ได้อีกคู่อร่อยฟินเวอร์
เมนูที่ 4--Flourless Peanut Butter and Jelly Cookie
ส่วนผสม
1. เนยถั่วแบบเนื้อละเอียด 1 ถ้วย
2. น้ำตาล 1 ถ้วย3. ไข่ 1 ฟอง4. เบคกิ้่งโซดา 1 ช้อนชา5. แยมเจลลี่ตามใจชอบวิธีการทำ1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และ ทาเนยบนแผ่นรองอบทิ้งไว้2. ผสมเนยถั่วและน้ำตาลเข้าด้วยกัน3. ใส่ไข่และน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันประมาณ ประมาณ 2 นาที4. ใช้ช้อนตักเป็นลูกกลมวางลงแผ่นรองอบ5. อบประมาณ 12 นาที6. หลังจากนั้นนำแยมเจลลี่ใส่ลงไปตรงกลางดังภาพ ของหวานสุดพิเศษของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เมนูที่ 5--แซนวิชเนยถั่วเบคอนและไข่
เบคอน ของแสลงของสาวรักสุขภาพและสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่รู้ไหมว่าเบคอนนี้ทานคู่กับเจ้าเนยถั่วแล้วดี๊ดี ซึ่งจริงๆ แล้วเบคอนนั้นทำมาจากหลายส่วน เราสามารถเลือกส่วนที่มันน้อยได้
ซึ่งเป็นเบคอนที่ทำมาจากเนื้อส่วนพื้นท้องและเนื้อสันส่วนนอก
ส่วนผสม
1. ขนมปังสไลด์ 2 แผ่น จะเลือกขนมปังกลม หรือขนมปังแผ่นสี่เหลี่ยมก็ได้
2. เบคอนตามชอบ ( ทอดหรืออบแล้ว )3. เนยถั่วตามชอบ4. ไข่5. ชีส6. เนย
วิธีการทำ
1. นำเนยถั่วมาทาขนมปังทั้ง 2 แผ่น
2. วางเบคอนลงไป
3. ละลายเนยบนกระทะวางขนมปังลงไปจนขนมปังกรอบทั้งสองด้าน
4. เมื่อน้ำขึ้นมาวางไข่ดาวทอด ชีส และ ซอสเนยถั่ว ( นำนมอุ่นๆ ละลายกับเนยถั่ว )
เมนูที่ 6--Donut with Peanut Butter Bacon
ส่วนผสม
1. Plain โดนัท หรือ โดนัทที่ไม่มีหน้า
2. เบคอนอบชิ้นเล็กๆ
3. เนยถั่ว 1/3 ถ้วย
4. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
5. นม 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. ละลายนม เนยถั่ว และ น้ำตาลเข้าด้วยกัน2. หลังจากนั้นนมโดนัทมาจุ่มให้เป็นหน้าโดนัท โดยทำในขณะที่หน้าที่ละลายนั้นยังอุ่นๆ3. โรยหน้าด้วยเบคอน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
นี่ก็เป็นเพียงแค่ หกสูตรจากสามสิ่งที่กินคู่กับเนยถั่วแล้วเปรมม๊ากก จริงๆ แล้วนั้นยังมีอีกหลายอย่างที่ทานคู่เนยถั่วแล้วอร่อยมาก อย่างเช่น ช็อกโกแลต ครีมชีส หรือ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อย่าง กีวี พีช ฯลฯ ลองทำกันดูนะคะ
