Factory Cafe คาเฟ่ภูเก็ต เอาใจคนรักการทำงาน | บทความของ SistaCafe Check-in

สวัสดีค่าาา สาวๆ ซิสต้า วันนี้เราพามาเที่ยวไกลถึงภูเก็ตเลยนะคะ แต่บอกไว้ก่อนว่าภูเก็ตไม่ได้มีดีแค่ทะเลน้าาา ร้านกาแฟ คาเฟ่ชิคๆ ร้านอาหารอร่อยๆ ก็มีเพียบ อย่างวันนี้เราพามาร้าน

" Factory Cafe "

ไปชมกันเลยยยยย

จุดเริ่มต้นมาจาก “ คุณกู๊ด ” สถาปนิกหนุ่มที่เดิมทำงานออกแบบและการนัดพบลูกค้าตามร้านกาแฟเป็นประจำ จึงตัดสินใจเปิดร้านกาแฟในภูเก็ตเป็นของตัวเอง เพื่อเอาไว้นัดพบลูกค้าหรือให้ลูกค้าคนอื่นๆ ได้พบปะหรือนั่งทำงานกัน

ซึ่งในช่วงแรกๆFactory Caféจะให้บริการเหมือนร้านกาแฟที่บริการเฉพาะกาแฟและเครื่องดื่มเท่านั้นค่ะ แต่ต่อมาจึงปรับให้คาเฟ่กลายเป็นร้านอาหารเพื่อเอาใจลูกค้ามากยิ่งขึ้น เก๋สุดๆไปเลย

ชั้นสองของ

คาเฟ่

นั้น ก็ยังเปิดให้บริการเป็นห้องประชุม จัดสัมมนา โดยเปิดให้บริการทั้งห้องขนาดเล็กและใหญ่ตามความต้องการของลูกค้า

ในส่วนของเมนูทาง

คาเฟ่

นั้นให้บริการทั้งอาหารคาวหวานและเครื่องดื่ม โดยจุดเด่นของ Factory Cafe จะเป็นเมนูกาแฟ ซึ่งมีให้เลือก 2 กลุ่มด้วยกัน กลุ่มแรก คือ Slow Bar เป็นการชงกาแฟที่ไม่ใช้เครื่องชง แต่จะมีกรรมวิธีที่แตกต่างกันไป

เช่น Cold Brew, Drip และ Syphon ซึ่งต้องบอกก่อนเลยว่าแต่ละวิธีนั้นถือว่าใช้เวลานานกว่าปกติ แต่ก็เข้าถึงรสชาติและกลิ่นได้ของกาแฟดำได้มากกว่ากาแฟธรรมดาทั่วๆ ไป

ไม่ใช่เพียงแต่กาแฟเท่านั้นนะคะที่เป็นจุดเด่น เพราะเครื่องดื่มอื่นๆ และขนมก็มีความโดดเด่นมากเช่นกัน เพราะทาง

คาเฟ่

แห่งนี้มีเมนูเครื่องดื่ม ของหวานและขนมอีกมากมาย โดยขนมแต่ละชนิดจะมีความโดดเด่นและไม่เหมือนร้านอื่นๆ

นอกจากนั้นในส่วนของอาหารยังสร้างความประหลาดใจให้กับลูกค้าเป็นอย่างมาก เพราะ

Factory Cafe

เป็น

คาเฟ่

ภูเก็ต

ที่มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ผสมผสานทั้งอาหารไทยและอาหารฟิวชั่น ซึ่งคุณแม่ของคุณกู๊ด เป็นผู้ดูแลและใส่ใจด้านกรรมวิธี ทำให้หน้าตาอาหารออกมาน่ารับประทาน แถมรสชาติก็ไม่แพ้ร้านอาหารร้านอื่นๆ เลย

ต่อมาเป็นเมนูเครื่องดื่มกันบ้าง ต้องบอกเลยว่า

คาเฟ่

แห่งนี้มีให้เลือกหลากหลายมากมาย แต่วันนี้เราเลือกเครื่องดื่มตัวท็อปได้แก่ Lay Bong ( 100 .- ) เป็นเมนูชามะนาวที่มีความกิ๊บเก๋มาก

เครื่องดื่มต่อมาคือ ดีบุก ( 115.- ) ชื่อนั้นมาจากถนนที่โด่งดังในย่านเมือง

ภูเก็ต

นั่นเอง

สุดท้ายที่ขาดไม่ได้เลยคือของหวาน ทางร้าน

Factory Cafe

ก็มีเมนูให้เลือกสรรมากมาย แต่ที่นิยมมากที่สุดคงจะหนีไม่พ้นเมนู Honey Toast ( 240.- ) ซึ่งทางร้านกล่าวว่าถ้าใครมาแล้วไม่สั่งเมนูนี้ถือว่ามาไม่ถีง

ภูเก็ต

เพราะทางร้านจะทำโทสต์สดๆ ทีละจาน โดยจะเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมที่คุณลูกค้าสามารถเลือกรสชาติได้ตามใจชอบ

คาเฟ่ ภูเก็ต สไตล์ลอฟต์ดิบเท่ แต่แฝงไปด้วยความอบอุ่น

ภายในร้าน

Factory Café

ถึงแม้ว่าจะตกแต่ง สไตล์

ลอฟต์

ที่เน้นความเป็นปูนเปลือยและอิฐที่มีความดิบ เท่ รวมถึงแสงไฟสีส้มและเฟอร์นิเจอร์ที่ทางร้านเลือกใช้ไม้และโทนสีน้ำตาลทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นไปพร้อมๆ กัน