สวัสดีค่าาา สาวๆ ซิสต้า วันนี้เราพามาเที่ยวไกลถึงภูเก็ตเลยนะคะ แต่บอกไว้ก่อนว่าภูเก็ตไม่ได้มีดีแค่ทะเลน้าาา ร้านกาแฟ คาเฟ่ชิคๆ ร้านอาหารอร่อยๆ ก็มีเพียบ อย่างวันนี้เราพามาร้าน " Factory Cafe " ไปชมกันเลยยยยย 

จุดเริ่มต้นมาจาก “ คุณกู๊ด ” สถาปนิกหนุ่มที่เดิมทำงานออกแบบและการนัดพบลูกค้าตามร้านกาแฟเป็นประจำ จึงตัดสินใจเปิด ร้านกาแฟ ใน ภูเก็ต เป็นของตัวเอง เพื่อเอาไว้นัดพบลูกค้าหรือให้ลูกค้าคนอื่นๆ ได้พบปะหรือนั่งทำงานกัน 

ซึ่งในช่วงแรกๆ Factory Café จะให้บริการเหมือนร้านกาแฟที่บริการเฉพาะกาแฟและเครื่องดื่มเท่านั้นค่ะ แต่ต่อมาจึงปรับให้คาเฟ่กลายเป็นร้านอาหารเพื่อเอาใจลูกค้ามากยิ่งขึ้น เก๋สุดๆไปเลย 

ชั้นสองของ คาเฟ่ นั้น ก็ยังเปิดให้บริการเป็นห้องประชุม จัดสัมมนา โดยเปิดให้บริการทั้งห้องขนาดเล็กและใหญ่ตามความต้องการของลูกค้า

ในส่วนของเมนูทาง คาเฟ่ นั้นให้บริการทั้งอาหารคาวหวานและเครื่องดื่ม โดยจุดเด่นของ Factory Cafe จะเป็นเมนูกาแฟ ซึ่งมีให้เลือก 2 กลุ่มด้วยกัน กลุ่มแรก คือ Slow Bar เป็นการชงกาแฟที่ไม่ใช้เครื่องชง แต่จะมีกรรมวิธีที่แตกต่างกันไป

เช่น Cold Brew, Drip และ Syphon ซึ่งต้องบอกก่อนเลยว่าแต่ละวิธีนั้นถือว่าใช้เวลานานกว่าปกติ แต่ก็เข้าถึงรสชาติและกลิ่นได้ของกาแฟดำได้มากกว่ากาแฟธรรมดาทั่วๆ ไป 

ไม่ใช่เพียงแต่กาแฟเท่านั้นนะคะที่เป็นจุดเด่น เพราะเครื่องดื่มอื่นๆ และขนมก็มีความโดดเด่นมากเช่นกัน เพราะทาง คาเฟ่ แห่งนี้มีเมนูเครื่องดื่ม ของหวานและขนมอีกมากมาย โดยขนมแต่ละชนิดจะมีความโดดเด่นและไม่เหมือนร้านอื่นๆ

นอกจากนั้นในส่วนของอาหารยังสร้างความประหลาดใจให้กับลูกค้าเป็นอย่างมาก เพราะ Factory Cafe เป็น คาเฟ่ ภูเก็ต ที่มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ผสมผสานทั้งอาหารไทยและอาหารฟิวชั่น ซึ่งคุณแม่ของคุณกู๊ด เป็นผู้ดูแลและใส่ใจด้านกรรมวิธี ทำให้หน้าตาอาหารออกมาน่ารับประทาน แถมรสชาติก็ไม่แพ้ร้านอาหารร้านอื่นๆ เลย

ต่อมาเป็นเมนูเครื่องดื่มกันบ้าง ต้องบอกเลยว่า คาเฟ่ แห่งนี้มีให้เลือกหลากหลายมากมาย แต่วันนี้เราเลือกเครื่องดื่มตัวท็อปได้แก่ Lay Bong ( 100 .- ) เป็นเมนูชามะนาวที่มีความกิ๊บเก๋มาก

เครื่องดื่มต่อมาคือ ดีบุก ( 115.- ) ชื่อนั้นมาจากถนนที่โด่งดังในย่านเมือง ภูเก็ต นั่นเอง

สุดท้ายที่ขาดไม่ได้เลยคือของหวาน ทางร้าน Factory Cafe ก็มีเมนูให้เลือกสรรมากมาย แต่ที่นิยมมากที่สุดคงจะหนีไม่พ้นเมนู Honey Toast ( 240.- )  ซึ่งทางร้านกล่าวว่าถ้าใครมาแล้วไม่สั่งเมนูนี้ถือว่ามาไม่ถีง ภูเก็ต เพราะทางร้านจะทำโทสต์สดๆ ทีละจาน โดยจะเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมที่คุณลูกค้าสามารถเลือกรสชาติได้ตามใจชอบ

ภายในร้าน Factory Café ถึงแม้ว่าจะตกแต่ง สไตล์ ลอฟต์ ที่เน้นความเป็นปูนเปลือยและอิฐที่มีความดิบ เท่ รวมถึงแสงไฟสีส้มและเฟอร์นิเจอร์ที่ทางร้านเลือกใช้ไม้และโทนสีน้ำตาลทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นไปพร้อมๆ กัน

Parking : จอดรถได้บริเวณหน้าร้าน Factory Cafe
Facilities : WIFI, ปลั๊ก, จอโปรเจคเตอร์, ห้องประชุม สัมนา 

เพื่อนๆคนไหนทีมีแพลนไปเที่ยว ภูเก็ต แล้วกำลังหาคาเฟ่ ภูเก็ตนั่งเล่นชิลล์ๆ ถ่ายรูปสวยๆ หรือจะหาที่นั่งทำงานเพลินๆ อย่าลืมแวะเวียนมาร้าน Factory café นะคะ เพราะร้านนี้นอกจากเป็นคาเฟ่สุดชิคแล้ว อาหารก็อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารร้านอื่นๆ เลย รับรองมา ภูเก็ต ครั้งนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน :)