Curator
curator
Aya-P
1760 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสมไอศครีมสตอร์เบอร์รี่มินท์ (ประมาณ 1 ไพน์)
  • ขั้นตอนการทำ
  • ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี่ไซรัป
  • ขั้นตอนการทำ
summary intro: 26431
Strawberry Mint Milkshakes เมนูมิลค์เชคสตรอว์เบอร์รี่สีชมพูหวานแหวว ความเริ่ดที่สาวๆ ต้องลิ้มลอง 😝

ห้ามพลาดนะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน 555

23 June 2017
curator_Aya-P Aya-P
23 June 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ

สวัสดีค่า โอย ทำไมช่วงนี้อากาศมันถึงได้ร้อนอบอ้าวยังงี้นะเนี่ย ไม่ได้การล่ะ วันนี้อายะพีมีสูตรมิลค์เชคสตรอว์เบอร์รี่เด็ดๆ มาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่ะ ขอบอกว่าอร่อยฟินสุดๆ แถมยังทำง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะ ใช้แต่ส่วนผสมจากธรรมชาติแท้ๆ จึงดีต่อสุขภาพแถมยังไขมันต่ำแน่นอน  เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลา รีบลงมือทำกันโลด!!

image_380876
- ที่มารูป: homecookingmemories.com

ส่วนผสมไอศครีมสตอร์เบอร์รี่มินท์ (ประมาณ 1 ไพน์)


1. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
2. นมสด 3/4 ถ้วย
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ 2 ฟองใหญ่
5. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
6. สตรอว์เบอร์รี่หั่น 1 ปอนด์
7. ใบสะระแหน่สับหยาบ 1 กำมือ (ประมาณ 20 ใบ)
8. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
 
image_380877
- ที่มารูป: www.wearenotmartha.com

ขั้นตอนการทำ


1. เริ่มจากการทำไอศกรีมก่อนนะคะ ใส่เฮฟวี่ครีม นมสดกับเกลือลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด จากนั้นรีบยกออกมาทันที
image_380878
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

2. ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ เติมน้ำตาล 1/2 ถ้วยพร้อมตีให้เข้ากันดี
image_380879
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

3. เทครีมที่ต้มไว้ครึ่งนึงลงในชามไข่ ตีให้เข้ากันเหมือนเดิม
image_380880
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

4. เทกลับใส่หม้อซะ ต้มต่อโดยใช้ไฟกลาง-ต่ำและคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนส่วนผสมจับตัวข้นพอเคลือบหลังช้อนได้
image_380881
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

5. กรองผ่านกระชอนแล้วตั้งพักทิ้งให้เย็นตัวตามอุณหภูมิห้อง อย่าลืมคอยหมั่นคนเรื่อยๆ ด้วยนะคะ
image_380882
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

6. ใส่สตรอว์เบอร์รี่ในชามแยกอีกใบ เติมน้ำตาล 1/4 ถ้วย ใบสะระแหน่กับน้ำเลมอน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
image_380883
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

7. บดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
image_380885
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

8. ผสมเนื้อสตรอว์เบอร์รี่บดกับครีมรวมกันแล้วเอาแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน
image_380887
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

9. ปั่นด้วยเครื่องทำไอศครีมตามปกติค่ะ
image_380888
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

10. แช่ในช่องฟรีซให้แข็งตัวดีอีกประมาณ 4-6 ชั่วโมงถึงข้ามคืน
image_380890
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี่ไซรัป


1. สตรอว์เบอร์รี่หั่น 1 ปอนด์
2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
4. น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/3 ถ้วย
6. เกลือซักหยิบมือ
7. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

image_380894
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

ขั้นตอนการทำ


1. หั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นๆ ให้เรียบร้อย
image_380896
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

2. ใส่ลงในหม้อพร้อมน้ำเปล่า น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาลกับเกลือ ต้มให้เดือดด้วยไฟกลาง-สูง
image_380897
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

3. ต้มต่ออีกซัก 10 นาทีและคอยคนเรื่อยๆ อย่างสม่ำเสมอจนน้ำตาลละลายหมด ( สามารถปรับไฟเพื่อไม่ให้เดือดเกินไปได้นะคะ )
image_380898
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

4. ผสมน้ำเลมอนแล้วนำไปกรองผ่านกระชอน เอาพลาสติกใสคลุมหน้าและแช่ตู้เย็นไว้จนกว่าจะใช้
image_380899
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

ทีนี้ก็รวมร่างกันค่ะ ตักไอศกรีมใส่เครื่องปั่น ตามด้วยนมสด 1/2 ถ้วยกับน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดีก่อนจะเทลงในแก้ว 2 ใบ

image_380900
- ที่มารูป: wearenotmartha.com

ปิ๊ง มิลค์เชคเสร็จเรียบร้อยค่า สีชมพูโทนพาสเทลดูมุ้งมิ้งจังเนอะ รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ แหม สดชื่นถึงใจมากเลยค่ะ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำนะคะ รับประกันจะต้องชื่นชอบจนดื่มแก้วเดียวไม่เคยพอชัวร์!!

image_380902
- ที่มารูป: foodiesfeed.com
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked