สวัสดีค่ะ เรา Ppchy กลับมาอีกแล้ว
การใช้ชีวิตประจำวันของสาวๆ แต่หลายคนคงไม่ใช่เรื่องง่าย
ไหนจะต้องเจอกับปัญหาต่างๆ และต้องจดต้องจำนั่นนี่ ตอนเรียนก็มีสอบ ต้องใช้สติและสมาธิในการคิดอะไรใหม่ๆ
ยิ่งทำงานนะยิ่งต้องรับมือกับความกดดันต่างๆ มากมาย ปัญหามีมาไม่จบเลยล่ะพวกเธอ!
ดังนั้นเราควรเตรียมพร้อมในแต่ละวัน อย่างการทานอาหารเช้า และเลือกทานสารอาหารที่มีประโยชน์ที่ช่วยบำรุงสมอง
แล้วมีอะไรบ้างนะ ลองมาดูกันค่ะสาวๆ
1. ปลาทะเล
ใครๆ ก็ว่ากันว่ากินปลาแล้วจะฉลาดนะเธอ!
จริงรึเปล่าไม่รู้ แต่ที่แน่ๆ คือ ปลาทะเลมีโอเมก้า 3 และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย จากการศึกษาพบว่ามีสารดีเอชเอ ซึ่งช่วยในการทำงานของสมองและระบบประสาท เพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ และยังช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ได้อีกด้วย ถือเป็นตัวเลือกบำรุงสมองได้ดีเลยทีเดียว
แต่การเลือกทานปลาควรปรุงให้สุก เพื่อความสะอาดปราศจากเชื้อโรคต่างๆ หรือถ้ากินปลาดิบก็ไม่ควรทานบ่อยจนเกินไป (แม้จะดีต่อใจมากๆ ก็ตาม)
2. ไข่ไก่
อาหารเบสิคที่หลายๆบ้านต้องมีติดไว้ เพราะกินกับอะไรก็อร่อย
คิดอะไรไม่ออกก็ทำสารพัดเมนูไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว ไข่ดาว คลีนๆ หน่อยก็เป็นไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่รวน และอีกมากมาย แน่นอนว่าไข่ไก่มีโปรตีนครบถ้วน และมีวิตามินบี 12 ที่ช่วยในการผลิตเซลล์ใหม่ๆ บำรุงสมองและประสาท แต่แนะนำให้ทานร่วมกับอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และก่อนจะทานควรเช็ดเปลือกไข่ให้สะอาดก่อนนำไปประกอบอาหารและเก็บไว้ในอุณหภูมิที่ต่ำเพื่อการเก็บรักษาที่นานขึ้น
แอบกระซิบว่านอกจากอร่อยแล้ว ไข่ไก่ยังแคลอรี่ต่ำด้วยนะเธอ
3. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตที่สาวๆ นิยมทานและเป็นหนึ่งในอาหารคลีนยอดนิยม
ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารและโปรตีนสูง และยังมีโอเมก้า 3 พร้อมให้สาวๆ ได้รับสารอาหารที่ดีในถ้วยเดียว การกินข้าวโอ๊ตตอนเช้าจะช่วยให้สมองแจ่มใส อิ่มท้อง แถมไม่ง่วงนอนตอนบ่ายด้วย สาวๆ คนไหนที่พอเรียนบ่ายหรือทำงานบ่ายตาเริ่มปรือ ลองหันมาทานข้าวโอ๊ตดูนะคะ
จะทานกับน้ำผึ้ง นม หรือผลไม้ต่างๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน!
4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ทุกวันนี้ไปที่ไหนก็มีแต่คนจ้องหน้าจอ เชื่อว่าสาวๆ หลายคนเป็นกันแน่นอน หรือจะเถียง!
ถ้าใช้สายตาไปกับสมาร์ทโฟนหรือจอคอมตลอดทั้งวันจนล้าไปหมด เบอร์รี่หลากชนิดจะช่วยบำรุงสายตา และช่วยในการมองเห็น แต่ประโยชน์ไม่ได้มีแค่นี้ค่ะ สาวๆ ทราบมั้ยคะว่าผลไม้เหล่านี้ยังช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท มีส่วนช่วยในการจำที่ดียิ่งขึ้น
ใครที่ต้องอ่านหนังสือหรือท่องจำอะไรมากๆ รีบหาเบอร์รี่รวมมาทานด่วน จะได้จำได้แม่นเป๊ะสอบผ่านฉลุย!
5. ช็อคโกแลต
เชื่อว่าแทบจะไม่มีใครเลยที่ไม่ชอบของหวานแสนอร่อยนี้
ช็อกโกแลตนอกจากจะช่วยให้อารมณ์ดีแล้วยังช่วยให้สมองตื่นตัว และมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารตัวเดียวกับที่พบในไวน์แดง และบลูเบอร์รี่ สารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจดจำของสมองให้นานมากขึ้นถึง 2-3 ชั่วโมงเชียวนะ!
แต่ช้าก่อนสาวๆ อย่าดีใจพร้อมเดินไปแกะช็อคโกแลตห่อใหญ่ทานนะคะ ต้องดูด้วยว่ามีน้ำตาลมากเกินไปหรือเปล่า ถ้าจะให้ดีควรเลือกทานเป็นดาร์กช็อกโกแลตเพราะน้ำตาลน้อยกว่าค่ะ
