Good afternoon
ค่ะซิสส ขอทักทายยามบ่ายแบบอิงลิชกันนิดนึง เพราะร้านที่เราจะพาสาวๆ มารู้จักวันนี้ไม่ใช่
ร้านกาแฟ
อย่างเช่นเคย แต่เป็น
ร้านชา อารีย์
( สุขุมวิท 26 )
แบบผู้ดี๊ผู้ดีอังกฤษแท้ๆ ที่มีชื่อว่า
Bonnie Dolly's Tea Room
ถ้าได้มีโอกาสมาที่นี่สาวๆ สามารถมานั่งทาน
afternoon tea set
แบบสวยๆ แถมบรรยากาศร้านก็เก๋นึกว่าหลุดมานั่ง
จิบชา
อยู่ในลอนดอนซะอีก ใครที่เป็นสายกินหรูอยู่สบายผายมือเชิญค่า (´▽｀)
Traditional English Afternoon Tea : Bonnie Dolly's Tea Room (ร้านชา อารีย์)
มา
จิบชา
ที่
Bonnie Dolly's Tea Room
เขาไม่ได้มานั่งดื่มแบบไก่กาอาราเล่นะคะ เพราะ
คุณดล และคุณโบว์
เจ้าของร้านทั้งสองให้ความสำคัญเกี่ยวกับ
วัฒนธรรมการดื่มชา
ที่แท้ทรูจริงๆ ย้อนไปถึงที่มาของร้านซึ่งคุณดลและคุณโบว์เคยได้ไปใช้ชีวิตอยู่ที่อังกฤษ และเกิดอาการตกหลุมรักการ
จิบชา
ของคนที่นั่น ว่าที่จริงแล้ว
English Afternoon Tea
ไม่ได้เป็นอะไรที่หรูหราเข้าถึงยาก แต่เป็นการกินดื่มทั่วๆ ไป ที่ดูโฮมมี่มากๆ มากกว่า
ทั้งคู่จึงมีความคิดที่จะนำวัฒนธรรมดีงามนี้เข้ามาให้คนไทยได้ลองแบบเข้าถึงง่ายขึ้น เลิกติดภาพว่าการดื่มชาแบบ
high tea set
จะมีแต่ในโรงแรมหรูๆ ทำให้เมนูของ
ร้านชา อารีย์
แห่งนี้ ไม่ว่าจะเป็น ขนม หรือชาต่างๆ ล้วนเป็นออริจินอล โฮมเมด ที่คุณดลและคุณโบว์โชว์ฝีมือเองทั้งหมดเลยค่ะ
________________________________________________________________________
3 ขั้นตอนจิบชายามบ่ายแบบ Traditional English Afternoon Tea แท้ๆ จาก Bonnie Dolly's Tea Room
บอกแล้วว่ามา
จิบชา
ที่
Bonnie Dolly's Tea Room
เขาต้องจิบให้ดูดีมีรสนิยมนะคะ การ
จิบชา
ยามบ่ายของคนอังกฤษแท้ๆ เขาก็มีทริคในการกินอยู่นิดหน่อย วันนี้คุณดลเขาก็แอบกระซิบข้อมูลเบาๆ มาฝากสาวๆ
S
istaCafe
ที่ยังไม่เคยลองด้วยนะ
1. เริ่มทานที่ของคาวก่อน
สำหรับ
high tea set
เราต้องเริ่มทานขนมเครื่องเคียงจากของคาวที่ชั้นล่างสุดก่อนนะคะ โดยทั่วไปก็จะเสิร์ฟเป็นแซนวิชง่ายๆ แต่ที่
ร้านชา อารีย์
อย่าง
Bonnie Dolly's Tea Room
จะธรรมดาเหมือนใครไม่ได้ เพราะนอกจากจะมี
แซนวิช
แล้วยังมี
พายเบคอน ผักโขม
รวมถึง
บรูเชสต้า (Bruschetta)
ท็อปปิ้งด้วยมะเขือเทศและเห็ดผัดเนยที่แยกถ้วยมาให้ตักกันได้เต็มที่เลยล่ะ
2. ทาน Scones ก่อนของหวานนะ
แม้ขนมหวานข้างบนจะน่ากินแค่ไหน แต่อย่าเพิ่งค่ะทุกคน ทุกคนจะมองผ่านสโคน ( Scones ) ไปไม่ได้ แม้ว่าหน้าตานางจะธรรมดาแต่คุณดลเขาเคลมว่า
สโคนของที่นี้เป็นซิกเนเจอร์ สูตรออริจินอลจากอังกฤษ
และใช้แป้งนำเข้าจากอังกฤษมาทำด้วยเช่นกัน ที่สำคัญ
ครีมข้น
ที่ใช้ทานคู่กันของทาง
Bonnie Dolly's Tea Room
ก็ยังเป็นสูตรลับเฉพาะที่ให้รสชาติครีมข้นตามแบบฉบับอังกฤษแท้ๆ ดีไปอีกกก.....
3. ปิดท้ายด้วยของหวานแต่อย่าลืมจิบชา
สำหรับเมนูขนมหวานของที่นี้หน้าตาดีมากกกก เพราะคุณดลเน้นสีสันให้สาวๆ ได้ถ่ายรูปกันสวยๆ เมนูก็จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ อย่างวันนี้ก็จะเป็น
ชีสเค้กมะนาว มูสมะม่วง
รสละมุน กินเพลินกันขนาดนี้ก็อย่าลืม
จิบชา
นะคะ เพราะชาที่
Bonnie Dolly's Tea Room
ขึ้นชื่อเรื่องความหอมและเป็นชาที่คุณดลเบลนด์เอง แถมยังมี
special ชาหายาก
นำเข้าจากมุมต่างๆ ทั่วโลกหมุนวนกันมาให้ลิ้มลองด้วย รวมแล้ว
ร้านชา อารีย์
แห่งนี้ก็มีชาคุณภาพให้เลือกกว่า 35 ตัวเลยค่ะ
ในส่วน
high tea set
ของทาง
Bonnie Dolly's Tea Room
ก็จะมีให้เลือก 2 แบบ คือ
1)
Traditional Afternoon Tea set ( 1,290 บาท )
ของว่าง 6 ชิ้น, สโคน 4 ชิ้น แต่สามารถเติมได้เมื่อหมด, ขนมหวาน 6 ชิ้น และเลือกชา ได้ 2 รสชาติ เหมาะสำหรับ 4-5 คน
2)
Bonnie Dolly's Afternoon Tea set (690 บาท)
ของว่าง 2 ชิ้น, สโคน 2 ชิ้น, ขนมหวาน 6 ชิ้น และเลือกชา ได้ 1 รสชาติ เหมาะสำหรับ 2-3 คน
*แต่ทางร้านก็มีจำหน่ายแยก และยังทำเป็น
Premium English snack box
สำหรับคนที่สนใจด้วยนะ
Traditional English Style : Bonnie Dolly's Tea Room (ร้านชา อารีย์)
ชื่อร้านน่ารักน่าหยิกขนาดนี้ มันมีที่มานะจ๊ะ เพราะ
Bonnie Dolly's
คือชื่อเด็กผู้หญิงยอดฮิตที่ชาวอังกฤษนิยมนำมาตั้งชื่อ แถมยังมีความคล้ายชื่อของคุณโบว์และคุณดล
Bonnie Dolly's Tea Room
จึงเป็นชื่อที่ลงตัวน่ารักๆ และใช้โลโก้ร้านแทนเป็นเด็กผู้หญิงชาวอังกฤษจัดเต็มไปเลยนั่นเองค่ะ
ด้วยความเป็นอังกฤษขั้นสุด ทำให้การตกแต่งร้านของที่นี้ ให้ฟีลเหมือนร้านน่านั่งในลอนดอนมากๆ จะนั่งตรงไหนมองไปทางใดก็มีแต่กลิ่นอายของอังกฤษ ซึ่งก็เป็นความตั้งใจของเจ้าของร้าน เพราะอยากประกาศตัวตนให้แจ่มแจ้งว่า
Bonnie Dolly's Tea Room
เป็นร้านชา ไม่ใช่คาเฟ่แบบทั่วไปนะจ๊ะ
ไปถึงอารีย์แล้วอย่าลืมแวะไปจิบเครื่องดื่มไทยๆ ที่ "ชั้น 4" ด้วยนะ
https://sistacafe.com/summaries/26478
สาวๆ
SistaCafe
คนไหน ที่เบื่อไปคาเฟ่แล้ว อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งที่อื่นดูบ้าง
ร้านชา อารีย์
อย่าง
Bonnie Dolly's Tea Room
ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยนะคะ ได้จิบชาหอมๆ ทานขนมอร่อยๆ แถมยังได้รับบริการแบบอบอุ๊นอบอุ่นจากเจ้าของร้านอีกด้วย
แอบกระซิบเบาๆ ว่า
พ่อค้าร้านนี้งานดีงานพรีเมี่ยม
อย่าเพิ่งปักใจเชื่อกันก็ได้นะจ๊ะ ถ้ายังไม่ได้ไปเห็นด้วยตาตัวเองก่อน แบบนี้จะรออะไรดูรีวิวจบแล้วก็ไปกันเถ้อะ! (*^o^*)
N.
