เอาล่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้เรามาทำขนมกันดีกว่าค่า ใช่แล้ว อายะพีมีสูตรเค้กไอศกรีมเจ๋งๆ มาฝากนั่นเอง รสคุกกี้ช็อกโกแลตชิพด้วยนะจะบอกให้ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีมหรืออุปกรณ์อะไรให้ยุ่งยากซักนิดเดียว  แค่แช่ตู้เย็นก็พอ เจ๋งเนอะ 555 งั้นรีบเตรียมตัวกันดีกว่า เลื่อนลงมาอ่านโลด!!

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-3.jpg?resize=768%2C941

ส่วนผสม ( 12 ชิ้น )

1. ครีมชีส 8 ออนซ์

2. นูเทลล่า ½ ถ้วย

3. เฮฟวี่ครีมแช่เย็น 3 ถ้วย

4. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ 3 ถุง

( ถุงละ 8 ออนซ์ )

ท็อปปิ้ง (ถ้าต้องการ) :

1. นูเทลล่า 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

3. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพบดหยาบ 2-3 ชิ้น

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-2-4.jpg?resize=731%2C1024

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากการทำครีมฟรอสติ้งนะคะ ใส่ครีมชีสกับนูเทลล่าลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน

รูปภาพ:https://i0.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-1.jpg?resize=768%2C510

2. ย้ายครีมชีสไปใส่ลงในชามผสมและเติมเฮฟวี่ครีม ตีด้วยเครื่องตีความเร็วต่ำให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มความเร็วขึ้นถึงระดับปานกลาง ตีเรื่อยๆ จนขึ้นฟูตั้งยอดประมาณ 4-5 นาที

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-2.jpg?resize=768%2C542

3. จัดเรียงคุกกี้ลงในแม่พิมพ์เค้กอบขนาด 8-9 นิ้วเพื่อเป็นฐาน ( พยายามวางให้เต็มเลยนะคะ )

รูปภาพ:https://i0.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-3.jpg?resize=768%2C520

4. เกลี่ยครีมที่ตีไว้ประมาณ 1 ถ้วย ให้ทับชั้นคุกกี้จนทั่ว

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-4.jpg?resize=768%2C520

5. เรียงคุกกี้ซ้ำแล้วเกลี่ยครีมทับอีกรอบนึง

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-5.jpg?resize=768%2C534

6. ทำสลับไปเรื่อยๆ และทาครีมปิดท้ายด้านบนสุด ใช้แผ่นพลาสติกใสห่อไว้ให้แน่นหนาก่อนจะเอาแช่ตู้เย็นข้ามคืน

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-6.jpg?resize=768%2C522

7. ทีนี้ถึงคิวของท็อปปิ้งค่ะ ใส่นูเทลล่ากับน้ำมันมะพร้าวลงในถ้วยใบเล็กๆ นำไปอุ่นด้วยไมโครเวฟประมาณ 15-20 วินาทีและคนให้เข้ากันหน่อย

รูปภาพ:https://i0.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-7.jpg?resize=768%2C498

8. แกะขนมออกจากแม่พิมพ์ ใช้ช้อนจุ่มซอสนูเทลล่ามาโรยหน้าเป็นเส้นๆ ตามรูป ทิ้งให้ซอสแข็งตัวซัก 1-2 นาที ( แต่ถ้ายังไม่แข็งพอก็เอาแช่ช่องฟรีซซักครู่ได้นะคะ )

รูปภาพ:https://i0.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-8.jpg?resize=768%2C518

9. ตัดกระดาษไขเป็นทรงกลมที่เล็กกว่าหน้าเค้กเล็กน้อย วางลงไปตรงกลางเลยค่ะ

รูปภาพ:https://i1.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-9.jpg?resize=768%2C504

10. โรยเศษคุกกี้บดหยาบรอบๆ ขอบด้านข้างที่เหลือ

รูปภาพ:https://i1.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-10.jpg?resize=768%2C501

11. เอากระดาษไขออกซะ

รูปภาพ:https://i1.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-step-11.jpg?resize=768%2C511

12. หั่นแยกเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ เอ้า เสร็จเรียบร้อยค่า

รูปภาพ:https://i0.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-3-1.jpg?resize=683%2C1024

จะกินทันทีเลยหรือจะแช่ช่องฟรีซให้แข็งตัวขึ้นกว่าเดิมก็เริ่ดไม่แพ้กันค่ะ แหม เค้กไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มสุดฟิน รสชาติหวานๆ มันๆ ถึงใจแถมยังมีคุกกี้ช็อกโกแลตชิพกรุบกรอบให้เคี้ยวเล่น อูย สวรรค์ชัดๆ ฮิฮิ ขอรับรองว่าอร่อยจริงๆ นะคะ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูให้ได้เชียวล่ะ !!

รูปภาพ:https://i2.wp.com/domesticate-me.com/wp-content/uploads/2016/03/5-Ingredient-Chocolate-Chip-Cookie-Nutella-Icebox-Cake-4.jpg?resize=739%2C1024