วิธีทำ ทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ จาก 'ขนมเลย์' !!

สาวๆ  SISTA ใครเป็นสาวกขนมกรุกรอบอันลือชื่อ"เลย์ "

และยังชอบขนมเบอเกอรี่น่ากินวันนี้เราจะนำทั้งสองอย่างนี้มาผสมกันให้กลายเป็นเมนูชื่อรับรองว่าเมนูนี้จะไม่หวานเลี่ยนจนมดขึ้น เพราะจะมีความเค็มของเลย์ช่วยตัดความหวาน ให้อร่อยกรุบกรอบแบบลงตัว ทำได้ง่ายๆ ขอแค่เตรียมอุปกรณ์ให้ครบเท่านั้น ไปดูกันดีกว่า

ส่วนประกอบ

1. ขนมเลย์แผ่นหยัก รสดั้งเดิม         1 ถ้วย

2. แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์     1 1/3 ถ้วย

3. น้ำตาลทราย                            1/4  ถ้วย

4. เนยจืด(ละลายแล้ว)                    8  ช้อนโต๊ะ

5. วิปครีม          1 1/2  ถ้วย

6. น้ำตาลทรายขาว        4  ช้อนโต๊ะ

7. เนยจืด             5  ช้อนโต๊ะ

8. ช็อกโกแลตชิพ         15  ออนซ์9. เกลือหยาบ

ลงมือทำกัน

1. นำแป้งสาลี เนยเหลวและขนมเลย์มาผสมกัน

2. นำที่ผสมกันในขั้นตอนแรกเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

3. นำส่วนผสมมาใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ 15 นาที รอจนเริ่มเย็นตัว

4. นำวิปครีมมาตีกับน้ำตาลทรายขาวโดยใช้ความร้อน เติมเนยที่เตรียมไว้ ยกตั้งรอให้เย็น

5. จากนั้นนำช็อกโกแลตชิพมาตั้งหม้อคนจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

6. นำช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว เทใส่ทาร์ตที่เราทำเสร็จ

3. โรยเกล็ดเกลือตกแต่งเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

ถึงทาร์ตช็อกโกแลตของเรา มีส่วนผสมที่หลากหลาย และต้องใช้เตาอบ แต่ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนนัก ถ้าสาวๆ สามารถทำออกมาได้ รับรองต้องอร่อยและไม่ผิดหวังแน่

ที่มา : SALTED CHOCOLATE TART

http://www.brit.co/sweet-salty-treats/

บทความที่เกี่ยวข้อง

มาทำ 'เค้กไอศกรีม' ฉบับโฮมเมด แสนอร่อย กันเถอะ!

https://sistacafe.com/summaries/2904

'เยลลี่ 3 มิติ' ศิลปะในวุ้นเจลาติน สีสันสดใส น่ากินสุดๆ !!

https://sistacafe.com/summaries/3005

สูตร 'พุดดิ้ง' เนื้อนุ่ม จาก 5 ส่วนผสม ทำง่ายๆ แค่ นึ่ง（。＞ω＜）。

https://sistacafe.com/summaries/2657