
วิธีทำ ทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ จาก 'ขนมเลย์' !!
มาทำทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ ไม่พึ่งแป้ง ขอแค่เลย์ก็พอแล้ว!!
สาวๆ SISTA ใครเป็นสาวกขนมกรุกรอบอันลือชื่อ "เลย์ " และยังชอบขนมเบอเกอรี่น่ากิน วันนี้เราจะนำทั้งสองอย่างนี้มาผสมกันให้กลายเป็นเมนูชื่อ "ทาร์ตช็อกโกแลต" รับรองว่าเมนูนี้จะไม่หวานเลี่ยนจนมดขึ้น เพราะจะมีความเค็มของเลย์ช่วยตัดความหวาน ให้อร่อยกรุบกรอบแบบลงตัว ทำได้ง่ายๆ ขอแค่เตรียมอุปกรณ์ให้ครบเท่านั้น ไปดูกันดีกว่า
ส่วนประกอบ

1. ขนมเลย์แผ่นหยัก รสดั้งเดิม 1 ถ้วย
2. แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ 1 1/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
4. เนยจืด(ละลายแล้ว) 8 ช้อนโต๊ะ
5. วิปครีม 1 1/2 ถ้วย
6. น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ
8. ช็อกโกแลตชิพ 15 ออนซ์
9. เกลือหยาบ
ลงมือทำกัน
1. นำแป้งสาลี เนยเหลวและขนมเลย์มาผสมกัน
2. นำที่ผสมกันในขั้นตอนแรกเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำส่วนผสมมาใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ 15 นาที รอจนเริ่มเย็นตัว

***สาวต้องใช้เตาอบด้วยนะจ้ะ
4. นำวิปครีมมาตีกับน้ำตาลทรายขาวโดยใช้ความร้อน เติมเนยที่เตรียมไว้ ยกตั้งรอให้เย็น
5. จากนั้นนำช็อกโกแลตชิพมาตั้งหม้อคนจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
6. นำช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว เทใส่ทาร์ตที่เราทำเสร็จ

3. โรยเกล็ดเกลือตกแต่งเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน


ตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่เล็กน้อย ครบรสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม พอดี
ถึงทาร์ตช็อกโกแลตของเรา มีส่วนผสมที่หลากหลาย และต้องใช้เตาอบ แต่ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนนัก ถ้าสาวๆ สามารถทำออกมาได้ รับรองต้องอร่อยและไม่ผิดหวังแน่
บทความที่เกี่ยวข้อง

