วิธีทำ ทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ จาก 'ขนมเลย์' !!

วิธีทำ ทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ จาก 'ขนมเลย์' !!

มาทำทาร์ตช็อกโกแลตง่ายๆ ไม่พึ่งแป้ง ขอแค่เลย์ก็พอแล้ว!!

18 September 2015
Joyfully389
18 September 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

 

สาวๆ  SISTA ใครเป็นสาวกขนมกรุกรอบอันลือชื่อ "เลย์ " และยังชอบขนมเบอเกอรี่น่ากิน วันนี้เราจะนำทั้งสองอย่างนี้มาผสมกันให้กลายเป็นเมนูชื่อ "ทาร์ตช็อกโกแลต"  รับรองว่าเมนูนี้จะไม่หวานเลี่ยนจนมดขึ้น เพราะจะมีความเค็มของเลย์ช่วยตัดความหวาน ให้อร่อยกรุบกรอบแบบลงตัว ทำได้ง่ายๆ ขอแค่เตรียมอุปกรณ์ให้ครบเท่านั้น ไปดูกันดีกว่า

 

ส่วนประกอบ
image_36598
- ที่มารูป: pixel.brit.co

1. ขนมเลย์แผ่นหยัก รสดั้งเดิม         1 ถ้วย
2. แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์     1 1/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย                            1/4  ถ้วย
4. เนยจืด(ละลายแล้ว)                    8  ช้อนโต๊ะ
5. วิปครีม          1 1/2  ถ้วย
6. น้ำตาลทรายขาว        4  ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด             5  ช้อนโต๊ะ
8. ช็อกโกแลตชิพ         15  ออนซ์
9. เกลือหยาบ

 

ลงมือทำกัน

 

1. นำแป้งสาลี เนยเหลวและขนมเลย์มาผสมกัน

2. นำที่ผสมกันในขั้นตอนแรกเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 

3. นำส่วนผสมมาใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ 15 นาที รอจนเริ่มเย็นตัว

image_36599

***สาวต้องใช้เตาอบด้วยนะจ้ะ

- ที่มารูป: pixel.brit.co

 

4. นำวิปครีมมาตีกับน้ำตาลทรายขาวโดยใช้ความร้อน เติมเนยที่เตรียมไว้ ยกตั้งรอให้เย็น

5. จากนั้นนำช็อกโกแลตชิพมาตั้งหม้อคนจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 

6. นำช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว เทใส่ทาร์ตที่เราทำเสร็จ

image_36600
- ที่มารูป: pixel.brit.co

 

3. โรยเกล็ดเกลือตกแต่งเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

image_36601
- ที่มารูป: pixel.brit.co
image_36602

ตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่เล็กน้อย ครบรสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม พอดี

- ที่มารูป: pixel.brit.co

 

ถึงทาร์ตช็อกโกแลตของเรา มีส่วนผสมที่หลากหลาย และต้องใช้เตาอบ แต่ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนนัก ถ้าสาวๆ สามารถทำออกมาได้ รับรองต้องอร่อยและไม่ผิดหวังแน่

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @