3 เมนูของหวาน หน้าตาดี ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน

ขนมหวานกับผู้หญิงเป็นของคู่กัน จึงไม่แปลกนักที่สาว ๆ จะชอบเสาะหาขนมหวานแสนอร่อยหรือแม้แต่ชอบทำก็ตาม แต่ด้วยความที่เป็นขนมหวาน ก็เกิดกลัวอ้วนกันขึ้นมาจนไม่กล้าทาน แต่แหม...เห็นหน้าตาที่สวยงามเชิญชวน สีสันสดใสขนาดนี้แล้ว ใครจะอดใจไหวล่ะ ว่ามั้ย!!!

วันนี้เราเอาขนมหวานแสนอร่อย หน้าตาดี แต่ไม่ต้องกลัวอ้วน ทานได้แบบสบาย ๆ มาฝากให้สาว ๆ ไว้ทำทานวันปีใหม่กันจ้า!!!!!

1. เลมอนชีสเค้ก

ขนมหวานแสนอร่อยเลิศรสอย่างชีสเค้กเมื่อมารวมตัวกับมะนาวเลมอนแล้ว ช่างเป็นอะไรที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ เอาไว้ทานหลังอาหารมื้อหลัก หรือเอาไว้ทานช่วงดึก ๆ เมื่อเวลาต้องทำงานแล้วเกิดหิวก็ได้สบายมาก เพราะเป็นสูตรน้ำตาลต่ำและ Low Crab อีกด้วยนะ

เมนูนี้ให้ แคลอรี่ 163 กิโลแคลอรี่, ไขมันทั้งหมด 16 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม เท่านั้น!!

ขั้นตอนการทำ

1. นำถั่วพีแคนที่ปอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว ( สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป ) ประมาณ 8 ออนซ์ หรือประมาณ 1 ถ้วยขนาดเล็ก ใส่ลงโถปั่นแล้วเอาไปปั่นให้พอละเอียด

2. นำมะนาวที่เตรียมไว้มาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเอาไว้ตกแต่ง

3. จากนั้นก็นำครีมชีสมาผสมกับน้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ 3/4 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ชอบ แล้วหยดกลิ่นวานิลลาลงไปประมาณ 1/2 ข้อนชา แล้วหยดสีผสมอาหารสีเหลือง หรือเขียวเพื่อเลียนแบบสีของมะนาวลงไปประมาณ 2 หยด จากนั้นก็เริ่มตีชืสจนเนื้อเริ่มเนียน นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว

4. เทวิปปิ้งครีมเหลวประมาณ 1/2 ถ้วย ลงในชาม แล้วเติมกลิ่นวานิลลาลงไป1/2 ช้อนชา แล้วใช้ไม้ตีวิปปิ้งครีมจนขึ้นฟู นำครีมชีสที่เราทำไว้แต่แรกมาผสมลงไปเล็กน้อย แล้วตีต่อไปเรื่อย จากนั้นก็ลองชิมดูรสชาติว่าพอดีแล้วหรือยัง

จากนั้นก็นำแก้วทรงสูงขนาดเล็กมาหยอดถั่วพีนัทบดละเอียดลงไว้ที่ก้นแก้ว แล้วตักครีมชีสมะนาวแล้วใช้ช้อนทำให้เรียบเนียน พร้อมทั้งนำวิปปิ้งครีมที่ทำไว้มาบีบไว้ด้านบนสุดประมาณ 2 ดอกแล้วนำเปลือกมะนาวหั่นบาง ๆ มาโรยตกแต่งด้านบน ก็เป็นอันเสร็จแล้วจ้า ง่ายมากแบบไม่ง้อเตาอบเลยล่ะ

Cr. ohthatstasty.com

http://ohthatstasty.com/recipes/one-ingredient-gluten-free-low-carb-pie-crust-plus-some-cute-dishes/

2. สตอเบอร์รี่ชีสไส้มะนาว

ขนมหวานเมนูนี้หน้าตาน่ารัก มีน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำ พร้อมทั้งได้กินสตอเบอร์รี่แบบสด ๆ อีกด้วย

ขั้นตอนการทำ

1. วิธีการทำใกล้เคียงกับเมนูแรก คือนำถั่วพีนัทที่บดจนละเอียดเหมือนกับเมนูแรกมาเตรียมไว้ แล้วนำครีมชีสผสมมะนาว ( ดูสูตรและวิธีทำได้จากเมนูแรกเลยจ้า)

2.จากนั้นนำสตอเบอร์รี่มาตัดขั้วแล้วคว้านเอาไส้ออกให้ได้ลึกที่สุด

3. จากนั้นก็ใช้ช้อนคนกาแฟขนาดเล็กตักครีมชีสมะนาว ๆ แล้วค่อย ๆ หยอดลงไปจนเต็ม จากนั้นก็เอาถั่วพีนัทป่นละเอียดมาโรยปิดด้านบนเพื่อความสวยงาม

เมนูนี้ดูน่ารัก น่าทานและอร่อยพร้อมรับวิตามินซีไปแบบเต็ม ๆ ได้เลยจ้า

Cr. ohthatstasty.com

http://ohthatstasty.com/recipes/lime-cheesecake-stuffed-strawberries/

3. ราสเบอร์รี่ ไวท์ ช็อกโกแลต

เมนูนี้จะใช้เวลาเพียง 45 นาทีเท่านั้นมาเริ่มกันเลยดีกว่า

1. ล้างราสเบอร์รี่สดให้เรียบร้อยแล้วนำไปแช่เย็น

2.ใส่แป้งลงไป 2 ถ้วย น้ำตาล 1/4 ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา และเกลือ 1 หยิบมือ จากนั้นก็คนให้เข้ากัน

3. ใส่เนยที่หั้่นเท่าลูกเต๋าประมาณ 6 ก้อนแล้วผสมกลิ่นวานิลลาลงไป 1/4 ช้อนชา พร้อมทั้งใส่นมลงไป 1½ ถ้วย จากนั้นก็ใส่แป้งเพิ่มลงไปแล้วตีไปเรื่อย ๆ จากนั้นก็เพิ่มช็อกโกแลตชิพสีขาวและราสเบอร์รี่ที่แช่แข็งไว้นำมาคนให้เข้ากัน

4. นำถ้วยกระดาษมาแล้วเอาแป้งที่ผสมไว้ แล้วกดแป้งลงไปประมาณ 8-10 นิ้ว หนาประมาณ 1/2 นิ้ว

5. จากนั้นเอาเข้าเตาอบไมโครเวฟประมาณ 40 นาที แล้วคอยเปิดดูเรื่อย ๆ หรือถ้ามีเตาอบขนมปังก็ให้ตั้งไว้ที่ 400 องศา แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที

6. ตัดแป้งออกเป็น 8 ชิ้น

7. จากนั้นก็นำน้ำตาล เกลือและนมข้นหวานโรยด้านบนให้หมดทั้งชิ้น เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

Cr. littledairyontheprairie.com

http://www.littledairyontheprairie.com/raspberry-white-chocolate-scones/

ชอบแบบไหนก็ลองเอาไปทำกันแบบง่าย ๆ ไม่ง้อเตาแถมยังแคลอรี่ต่ำแบบนี้ พลาดไม่ได้นะจ๊ะ ขอให้ปีใหม่นี้สาว ๆ ทุกคนได้ทำขนมกันอย่างมีความสุขและสนุกสนานกันทุกคนนะจ๊ะ ^ ^

ไปดูสูตรขนมอร่อย ๆ ต่อได้ที่นี่เลยจ้า

http://www.lifeloveandsugar.com/2014/12/08/sparkling-cranberry-white-chocolate-cake/