สาวซิสต้าคนไหนโปรดปรานขนมหวานรสหอม หวานแสนอร่อยที่เรียกว่า
" ช็อกโกแลต "
บ้าง ( อันที่จริงน่าจะถามว่า ใครไม่ชอบบ้างน่าจะถูกต้องกว่า ) กินช็อกโกแลตแล้วอารมณ์ดี มีความสุข นำไปทำเป็นรสชาติของขนมชนิดอื่นๆ ได้มากมาย ทั้งเค้ก คุกกี้ ครัวซองต์ หรือเครื่องดื่มก็ยังไหว แต่เดี๋ยวก่อน! ถ้าเราสามารถรวมร่าง
" ช็อกโกแลตแท่ง "
กับ
" เค้ก "
มาอยู่ในอันเดียวกันล่ะ 0_0
เปล่า เราไม่ได้หมายถึงเค้กรสช็อกโกแลต นั่นมันธรรมดาเกินไป !
แต่เราหมายถึง
เค้กที่ห่อเป็นแท่งช็อกโกแลตเลย
ต่างหากล่ะ =w= แค่คิดก็สนุกแล้ว ต้องขอขอบคุณสูตรน่ารักน่ากินจาก
kawaiisweetworld
ที่นอกจากอร่อยแล้ว
วิธีทำก็ไม่ยาก
แค่มีพิมพ์อบเค้กรูปแท่งช็อกโกแลตเท่านั้น
ต้องเตรียมอะไรบ้าง เข้าครัวกี่ขั้นตอน เลื่อนลงไปดูกันเลยรัวๆ!
ส่วนผสมทำ " Chocolate Bar Cake " (✿╹◡╹)
ไข่ 3 ฟอง ( วางไว้ในอุณหภูมิห้อง )
น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย
น้ำมันคาโนล่า ( canola oil ) 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 2/3 ถ้วย
ผงฟู ( baking powder ) 1 ช้อนชา
เม็ดช็อกโกแลตชิพ 12 ออนซ์ ( ประมาณ 1.5 ถ้วย )
มาทำเค้กช็อกโกแลตแท่งแสนอร่อยกันเลย!
ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมเข้มข้น กลายเป็นสีเหลืองอ่อน*ลองนำไม้พายออก ส่วนผสมจะเหนียวและทิ้งลายเป็นริ้วๆ เอาไว้ เป็นอันใช้ได้*
ใส่น้ำมันคาโนล่าลงไป ผสมให้เข้ากัน
ร่อนแป้งและผงฟูในตะแกรง ใส่ลงในส่วนผสมไข่ที่ตีไว้แล้ว แล้วค่อยๆ ใช้ไม้พายปาดและพับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์อบที่ทาน้ำมันไว้แล้ว อบในเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส( 350 องศาฟาเรนไฮต์ ) เป็นเวลา 20 - 25 นาที
* ถ้ามีส่วนผสมเหลือ จะแยกมาทำคัพเค้กแบบสปองจ์เค้กก็ดีนะ! วิธีทำก็ง่ายๆ เทส่วนผสมในพิมพ์อบมัฟฟินที่ปูกระดาษไขไว้เแล้ว อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ( 350 องศาฟาเรนไฮต์ ) 9 -12 นาที เป็นอันเสร็จ
เมื่ออบเสร็จแล้ว ผึ่งเค้กให้เย็นทั่วทั้งก้อน ค่อยๆ แซะออกจากพิมพ์ วางผึ่งไว้บนตะแกรงอีกรอบ
ตัดขอบรอบนอกทั้งสี่ด้าน บากระหว่างก้อนเป็นช่องๆ ให้เค้กเหมือน " แท่งช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม " เพื่อรองรับพื้นที่ในการราดช็อกโกแลตเคลือบลงไป
ละลายช็อกโกแลตชิพในหม้อต้มสองชั้น ( double boiler ) ใช้แปรงทาช็อกโกแลตลงไปในถาดที่ทำความสะอาดแล้ว ทาให้ทั่วแล้ววางเค้กลงไปได้เลย
ราดช็อกโกแลตที่เหลือเคลือบด้านบนเค้ก ไม่จำเป็นต้องล้นจนเยิ้ม แค่สามารถเคลือบได้ทั่วตัวเค้กก็พอ
นำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัวประมาณ 20 นาที แล้วนำออกจากถาด กินได้เลย!
เค้กช็อกโกแลตแท่ง ( Chocolate Bar Cake ) พร้อมเสิร์ฟแล้ว เย้!
![ลิงค์: ที่มา : How to Make a Chocolate Bar Cake! [ Kawaiisweetworld ]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)
