เมนูง่ายๆ "Totoro Poptarts" พายโตโตโร่ น่ารักได้อีก!

เมนูง่ายๆ "Totoro Poptarts" พายโตโตโร่ น่ารักได้อีก!

มาทำพายโตโตโร่แสนน่ารัก ชิ้นพอดีคำ กินรัวๆ ให้ฟินเฟ่อกันดีกว่า รับรองว่าเด็ด! ( ขอบคุณสูตรการทำขนมมุ้งมิ้งจาก Youtube Channel : Kawaiisweetworld ด้วยค่ะ )

21 October 2015
Mollacake
21 October 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

ใครเป็นสาวกการ์ตูนอนิเมชั่นค่ายสัญชาติญี่ปุ่นที่เรียกน้ำตาของความซาบซึ้งใจอย่าง " สตูดิโอ จิบลิ ( Studio Ghibli ) " คงไม่มีใครไม่รู้จักคาแรกเตอร์สัตว์ประหลาดตัวโตสีเทา หน้าตาจิ้มลิ้ม มีรอยยิ้มกว้างประดับใบหน้าอยู่เสมออย่าง " โตโตโร่ ( Totoro ) " แน่นอน ความน่ารักของโตโตโร่เห็นได้ผ่านอนุสาวรีย์ตัวโตที่พิพิธภัณฑ์ของสตูดิโอจิบลิที่โตเกียวเลยล่ะ 

วันนี้เรามีสูตรการทำขนมพายที่ทั้งอร่อย ทั้งน่ารักมุ้งมิ้งอย่าง " พายโตโตโร่ ( Totoro Poptarts ) " จะต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้าง ไปดูกันเล้ย

 

ส่วนผสมทำพายโตโตโร่ " Totoro Poptarts "

ส่วนผสม ( ตกแต่งหน้าพาย )

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
นม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมข้าวโพด ( corn syrup ) 2 ช้อนชา
สีผสมอาหาร

ส่วนผสม ( แป้งและไส้พาย )
สูตรนี้ทำได้ 4 ชิ้น

แป้งพายสำเร็จรูป ( หรือทำเองก็ได้ ) ขนาด 19 นิ้ว (1 9" round ) 
ไส้พายแอปเปิ้ล
ไข่ ( ที่ตีแล้ว ) 1 ฟอง

 

มาเข้าครัวทำขนมกันเลยดีกว่า!

 

วิธีทำครีมตกแต่งหน้าพาย


1.ผสมน้ำตาลไอซิ่ง นม และน้ำเชื่อมข้าวโพดเข้าด้วยกัน สุดท้ายคือหยดสีผสมอาหารที่ต้องการ ไว้ตกแต่งหน้าโตโตโร่ขั้นตอนสุดท้ายค่ะ

image_48354

ทำครีมตกแต่งหน้าพายกันเถอะ! เริ่มจากเทน้ำตาลไอซิ่งลงไปในอ่างผสม

image_48359

ตามด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด ( corn syrup )

image_48361

เทนมตามลงไป

image_48364

คนให้เข้ากันจนได้เป็นครีมเหนียวๆ ข้นๆ แบบนี้เลย

image_48366

มาเริ่มผสมสีกันเถอะ! ใช้ช้อนตักครีมปริมาณที่ต้องการลงในถ้วยผสม

image_48368

หยดสีผสมอาหารลงไปนิดหน่อย สัก 2 - 3 หยดก็พอค่ะ ( ใส่สีดำน้อยๆ จะกลายเป็นสีเทา ไว้ทำเป็นส่วนลำตัวของโตโตโร่ )

image_48370

คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมข้นๆ เหมือนเดิม

image_48372

ในอีกชามผสม ใส่สีดำให้มากขึ้นอีกนิด จะได้ครีมสีดำ ทำเป็นลูกตาและหนวดของโตโตโร่ค่ะ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน

 

วิธีทำพาย


1. ใช้พิมพ์ตัดคุกกี้ / มีดตัดแป้งพายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อย่าลืมตัดให้เป็นจำนวนคู่นะ จะได้ประกบกันครบทุกชิ้น

image_48338

แผ่แป้งพายออกมาก่อน

image_48339

ใช้พิมพ์ตัดคุกกี้ ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าค่ะ

 

2. ใช้ช้อนตักไส้พายแอปเปิลสำเร็จรูป 1 - 2 ช้อนโต๊ะ วางลงบนแป้งพายแต่ละชิ้น

image_48343

ใช้ไส้พายแอปเปิลสำเร็จรูปเป็นกระป๋องแบบนี้

image_48344

ใช้ช้อนตักไส้แอปเปิล วางลงบนแป้งพาย

 

3. วางแป้งพายเปล่าๆ อีกชิ้นประกบทับไส้พาย ใช้ส้อมเก็บขอบพายให้เป็นจีบโดยรอบ ทำซ้ำให้ครบทุกชิ้น  * แป้งพายขนาด 9 นิ้วจะทำพายได้ 4 ชิ้นพอดี *

image_48346

ใช้แป้งพายอีกแผ่นประกบกันเหมือนแซนด์วิช

image_48347

ใช้ส้อมเก็บขอบ จับจีบพายโดยรอบเลยค่ะ

image_48348

จีบจีบเสร็จแล้ว วางบนกระดาษไขปูถาดเข้าเตาอบค่ะ

 

4. ตัดช่องเป็นรอยแตก รอยแยกเล็กๆ ไว้ที่ด้านบนพาย ไม่ต้องกลัวว่าพายจะดูไม่สวย เพราะเราจะกลบตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งอยู่แล้วค่ะ

image_48351

ใช้มีดบากแป้งพายเป็นรอยแยกเล็กๆ เพื่อให้แป้งพายสุกทั่ว และมีไส้โผล่ขึ้นมา

 

5. ใช้แปรงจุ่มไข่ที่ตีแล้ว แล้วทาเปลือกพายให้ชุ่มโดยรอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ( 425 องศาฟาเรนไฮต์ ) เป็นเวลา 15 นาทีค่ะ

image_48374

พายอบเสร็จแล้ว! สีเหลืองทองหอมกรุ่นน่ากินมากเลย

image_48376

มาเริ่มตกแต่งหน้าโตโตโร่กันเลยดีกว่า! นำครีมไอซิ่งใส่ถุงบีบ แล้วบีบกระจายไปมาให้ทั่ว เป็นส่วนลำตัวนะคะ

image_48378

ใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ยให้ครีมรวมตัวกันเป็นเนื้อเนียนๆ แบบนี้

image_48380

ตามด้วยการบีบครีมไอซิ่งสีเทาให้ทั่ว บริเวณอีกครึ่งบนของพาย

image_48383

ใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ยให้เนียนเหมือนเดิม

image_48386

รอให้ครีมไอซิ่งเซ็ตตัวประมาณครึ่งชั่วโมง ส่วนลำตัวของโตโตโร่เสร็จแล้ว!

image_48388

ตกแต่งรายละเอียดด้วยการบีบเป็นลายของลำตัวส่วนล่าง และลูกตาส่วนบนค่ะ

image_48389

ปิดท้ายด้วยครีมไอซิ่งสีดำ วาดเป็นส่วนลูกตาดำ จมูกและหนวดของโตโตโร่ค่ะ เสร็จแล้ว!

 

พายโตโตโร่ ( Totoro Poptarts ) พร้อมเสิร์ฟแล้ว เย้!

image_48331

คำเตือน : น้ำตาลไอซิ่งเป็นส่วนผสมที่บอบบาง อาจจะเกิดรอยร้าวหรือแตกหักได้บ้าง แต่ไม่ต้องกลัวเพราะพายโตโตโร่ก็ยังน่ารักอยู่ดี ดูหน้าแบ๊วๆ ของมันสิ ใครจะอดใจไม่ชอบลง =w= จะทำเป็นขนมในงานเลี้ยงหรือทำแจกเพื่อนก็น่ารัก แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ

ดูคลิปอธิบายขั้นตอนการทำพายโตโตโร่ ( Totoro Poptarts ) ได้ที่นี่่เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]

Tags

Comments

Sticker
Comment
Search @