Curator
curator
Payoon-noi
80 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม
  • ขั้นตอนการทำ

น่ากินเวอร์ มารู้จัก 'ขนมมันเทศอบ' สูตรเด็ดส่งตรงจากญี่ปุ่น หอมละมุนกรุ่นๆ จากเตา

สูตรขนมมันเทศอบที่ใคร ๆ ก็ทำได้ไม่ยากเลย

17 April 2018
curator_Payoon-noi Payoon-noi
17 April 2018
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ พบกันอีกครั้งกับ พะยูนน้อย นะคะ พบกันอย่างนี้แน่นอนว่ามีสูตรขนมดี ๆ มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันอีกแล้ว กับสูตรขนมอบแสนอร่อยชื่อดังที่ทำมาจาก ' มันเทศ ' ส่งตรงสูตรความอร่อยจากญี่ปุ่น มาให้เพื่อนได้ลองทำกัน อย่ารอช้าไปดูส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ

image_617540
- ที่มารูป: cornatcameron.files.wordpress.com

 

ส่วนผสม


มันเทศประมาณ 1/2 กิโลกรัม

image_617549
- ที่มารูป: fthmb.tqn.com


เนยจืด 50 กรัม

image_617554
- ที่มารูป: s3-ap-southeast-1.amazonaws.com


น้ำตาลทราย 100 กรัม

image_617556
- ที่มารูป: img.leafcdn.tv


เฮฟวี่ครีม 100 มิลลิลิตร

image_617561
- ที่มารูป: www.bigc.co.th


ไข่ไก่ 2 ฟอง สำหรับใส่ในส่วนผสม

image_617559
- ที่มารูป: www.novini.bg


กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 

image_617569
- ที่มารูป: www.bigc.co.th


ไข่แดงสำหรับทาหน้าขนม 1 ฟอง

image_617570
- ที่มารูป: joepastry.com


น้ำเปล่าเล็กน้อย 

image_617572
- ที่มารูป: foreverfit.tv

 

ขั้นตอนการทำ


1. ล้างมันเทศให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแช่น้ำไว้ 

image_617573
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com


2. ต้มมันเทศจนนิ่ม

image_617574
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com


3. เทน้ำออก แล้วบดมันจนเละนิ่ม

image_617575
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com


4. ผสมเนย น้ำตาล และครีมเข้าด้วยกัน ต้มให้ทุกอย่างละลายในหม้อ ใช้ไฟกลาง ระวังอย่าให้ส่วนผสมไหม้ 

image_617576
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com


5. ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นสักครู่ จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในมันที่บดไว้แล้ว เติมไข่ไก่ลงไป เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมไม่หนืดเกิน

image_617577
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com


6. อุ่นเตาอบทีี่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นปั้นขนมให้เป็นรูปทรงรีคล้ายมันเทศ ทาหน้าขนมด้วยไข่แดงเพื่อความน่ากิน

image_617578
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com


7. อบนาน 15-20 นาทีิ จนเนื้อขนมเป็นสีเหลืองสวย

image_617579
- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com
image_617773
- ที่มารูป: img.wongnai.com
image_617774
- ที่มารูป: cp.japantourlist.com

ลองทำดูนะคะ รับประกันทั้งความน่ากินและความอร่อย ชิมแล้วต้องติดใจแน่นอน พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีอะไรมาให้สาว ๆ ได้ลองทำกันอีกนั้น ต้องติดตามนะคะ บ๊ายบายค่ะ 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com