ขนมหวานญี่ปุ่นหลายๆ อย่างขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยชนิดที่ว่า ถ้าไปญี่ปุ่นแล้วจะต้องไปลองชิมให้ได้สักครั้งหนึ่ง!วันนี้มินิเลยเอาขนมญี่ปุ่นมาฝากสาวๆ ที่ถ้าหากว่า ใครไปเที่ยวแล้ว อย่าลืมไปชิมให้ได้นะคะ!
1. Suama
เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าค่ะ เนื้อคล้ายโมจิ แต่ไม่ใช่โมจินะคะมักใช้สีชมพู และสีขาวในการทำ และม้วนรูปทรงด้วยเสื่อไม้ไผ่ ผิวเลยจะค่อนข้างเป็นคลื่นๆ
2. Uiro
เป็นขนมเหนียวๆ ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าเหมือนกันค่ะ คล้ายๆ กับSuamaแต่จะเอามานึ่งแทน
มีรสชาติหลายรส เช่น ชาเขียว ถั่วแดง สตรอว์เบอร์รี่
3. Dango
เป็นขนมที่หลายๆ คนคงได้ยินบ่อย ทำจากแป้งข้าวเจ้า เนื้อจะเหนียวๆ นุ่มๆ
มักจะทานแบบเสียบไม้ ราดซอส หรือเป็นไส้ถั่วแดงก็มีค่ะ
4. Botamochi
BotamochiหรือOhagiเรียกได้สองแบบ เป็นขนมหวานที่ทำจากข้าว และถั่วแดงค่ะจะเป็นไส้ข้าวหวานๆ แล้วห่อด้วยถั่วแดงบดด้านนอก
5. Sakuramochi
เป็นขนมหวานไส้ถั่วแดงห่อข้าว เสร็จแล้วห่อด้วยใบจากต้นซากุระอีกทีหนึ่ง สามารถกินใบได้ค่ะมักจะทานกันในช่วงดอกซากุระบาน ซึ่งเป็นช่วงปลายเดือนมีนาคมไปจนถึงต้นเดือนพฤษภาคมและทานกันในเทศกาลวันเด็กผู้หญิง ( Hinamatsuri )ซึ่งก็คือ วันที่ 3 มีนาคม ค่ะ
6. Konpeito
เป็นขนมที่ทำจากน้ำตาลค่ะ ขนมเริ่มต้นจากการที่พ่อค้าโปรตุเกสเข้ามายังประเทศญี่ปุ่นหลังจากนั้นญี่ปุ่นก็ทำขนมนี้เรื่อยมา ปัจจุบันมีหลายรสชาติ ทั้งช็อกโกแลต ชาเขียว และยังมีรสอื่นๆ อีกค่ะ
7. Yokan
เป็นวุ้นญี่ปุ่นค่ะ เป็นทรงสี่เหลี่ยมบล็อคๆ เนื้อวุ้นจะแข็งนิดหน่อย รสชาติจะหวานมากๆคนญี่ปุ่นนิยมทานคู่กับชาค่ะ เพราะรสชาขมๆ จะตัดกับขนมหวานๆ พอดี
8. Daifuku
เป็นขนมไส้ถั่วแดง ห่อด้วยแป้งเหนียวๆ มักทำแป้งเป็นกลิ่นชาเขียว ซากุระ และเป็นสีขาวธรรมดาค่ะ
9. Manju
เป็นขนมที่ตัวแป้งด้านนอกทำจากแป้งมันเทศ แล้วมีไส้เป็นไส้ถั่วบดค่ะ
10. Taiyaki
เป็นขนมไส้ถั่วแดง ทำเป็นรูปทรงปลา เห็นได้บ่อยในประเทศไทยเหมือนกันค่ะ
11. Kuzumochi
ทำจากแป้งเท้ายายม่อมผสมกับน้ำ และน้ำตาลค่ะ โรยด้วยผงคินาโกะ และราดน้ำเชื่อมน้ำตาลแดง
12. Monaka
เป็นเวเฟอร์ไส้ถั่วแดงค่ะ ตัวแป้งทำมาจากแป้งข้าวเหนียว จะกรอบๆ คล้ายเวเฟอร์
ส่วนไส้เป็นไส้ถั่วแดงบด แต่ปัจจุบันมีเป็นไส้ไอศกรีมเหมือนกันค่ะ
13. Amanatto
เป็นขนมที่ทำจากถั่ว แล้วนำมาเคลือบน้ำตาลค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะกับขนมญี่ปุ่น~ หลายๆ อย่างมินิชอบมากค่ะ อร๊อยยย อร่อยย... จริงๆ แล้วมีหลายอย่างเหมือนกันที่หาทานในประเทศไทยได้นะคะ แต่ว่า รสชาติก็ไม่เหมือนเวลาไปทานของต้นตำหรับเนอะ ถ้ายังไงใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็อย่าพลาดนะคะ ไปลองชิมกันได้เลย~
Credit : 13 Glorious Japanese Desserts That Will Make You Want to Visit Tokyo
http://www.tokyo-top-guide.com/japanese-desserts-2.html/
บทความที่เกี่ยวข้อง
สูตร 'พุดดิ้งชาเขียว' ตามรอยซีรีย์ญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ที่บ้าน!
https://sistacafe.com/summaries/3212
" เค้กหยดน้ำ " ขนมหวานนุ่มนิ่มน่ากินจากญี่ปุ่น
https://sistacafe.com/summaries/864
สูตร Matcha Kanten นุ่มนิ่มน่ากินจากญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ที่บ้าน!
https://sistacafe.com/summaries/3204
มาทำ 'ดังโงะ นุ่มหนึบ' สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ กันดีกว่า ～ (●´∀｀●)～
https://sistacafe.com/summaries/3147