สวัสดีค่าา สาว ๆ ชอบทานไอศกรีมกันไหมคะ พะยูนน้อย มีสูตรไอศกรีมแก้ร้อนมาฝากเพื่อน ๆ ด้วยล่ะ สูตรนี้นี่เอาใจคนรักรสชาติเปรี้ยว ๆ ของเลมอนมากเลย กับสูตรไอศกรีม Lemon Curd Ice Creamจะน่าสนใจแค่ไหนตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2014/03/lemon-curd-ice-cream-073-1.jpg

ส่วนผสม

แยมเลมอน 130 กรัม

รูปภาพ:https://i.ytimg.com/vi/MGVl60EMBX0/maxresdefault.jpg

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-Sc21mKkNrRQ/UdCdxozdBBI/AAAAAAAAG8k/n4Lb3EHKRig/s640/20130630-yoghurt-joya-soya-natural-2-spoon.jpg

น้ำเลมอน 1-2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://img.aws.livestrongcdn.com/ls-article-image-673/ds-photo/getty/article/92/237/510180391.jpg

ผิวเลมอน

รูปภาพ:https://st2.depositphotos.com/1009864/10138/i/950/depositphotos_101382252-stock-photo-lemon-zest-ingredient.jpg

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://cdn1.medicalnewstoday.com/content/images/articles/264/264667/honey-has-been-consumed-for-thousands-of-years-for-its-supposed-health-benefits-jar-of-honey-with-wooden-dipper-on-top-dripping-honey.jpg

วิปครีม 200 กรัม

รูปภาพ:https://images.food52.com/j0VVNzJeD5yZ9LjxwFhmJA1dVzU=/392x392/90ef6e9d-5999-43dc-ae54-599786a5883d--Food52_082211-3621.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมแยมเลมอน น้ำเลมอน โยเกิร์ตและผิวเลมอนเข้าด้วยกันในอ่างผสมใบใหญ่ จากนั้นเติมน้ำผึ้งแล้วผสมให้เข้ากัน

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2014/03/Collage-lemon-curd-ice-cream-1.jpg

2. ใส่ครีมที่ตีจนขึ้นฟูแล้วลงไปผสม จากนั้นเทส่วนผสมไอศกรีมที่ได้ลงในภาชนะแล้วนำเข้าแช่เย็น 1 คืน

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2014/03/Collage-lemon-curd-ice-cream-2.jpg

จัดเสิร์ฟโดยราดซอสเลมอน ใส่ช็อกโกแลตชิพหรือลูกเกดเพื่อเพิ่มเติมความน่ากินและความอร่อย

รูปภาพ:https://i.ytimg.com/vi/yrF2DAKSeHE/maxresdefault.jpgรูปภาพ:https://static1.squarespace.com/static/51c2c520e4b083db82094b30/t/51c6dee4e4b05645eb868d52/1371987685195/Perfect+Scoop-1462.jpg

พบกันได้ใหม่ในบทความหน้า ถ้าสนใจบทความชิ้นก่อน ๆ ของ พะยูนน้อย ก็สามารถคลิกไปอ่านได้ที่ นักคัดสรร เลือก พะยูนน้อย ค่ะ รับรองว่ามีบทความดี ๆ รออยู่เพียบ บ๊ายบาย