Curator
curator
Akin
132 followers

ธรรมดาทำ เราไม่ทำ! ต้องนี่ 25 ไอเดียอาหารจิ๋ว Fun Menu มาแค่นี้ แต่คนอื่นต้องชิดซ้าย !!

ตะลึงตั้งแรกเห็น

25 June 2018
curator_Akin Akin
25 June 2018


สวัสดีค่ะ สาวๆ SistaCafe ทั้งหลาย

เพื่อเรียกแขกให้สนใจ เมนูเรามากที่สุดอย่างแรกเลยก็คือ หน้าตาของอาหารที่จัดเสิร์ฟอย่างไม่ธรรมดา >< เพราะเราตั้งเป้าหมายว่ามันต้องตะลึง
❣ 

ดังนั้น 25 ไอเดียจัดจานที่นำมาฝากนี้ จะใส่ความตั้งใจในทุกๆ การจัดวางของเชฟลงไปอย่างเต็มที่ กลายเป็นจานเรียกน้ำลายที่เจ๋งสุดๆ 
ไปดูกันเลย!

image_684132

ไอเดียจัดวางใส่ในกรง เพราะความธรรมดาไม่น่าจำเท่ากับมาในกรงค่า เป็นไงล่ะตะลึงไหม?!

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684135

แต่ให้ดูดีดูเข้ากันอย่างสร้างสรรค์ ที่หยิบจับเอาอุปกรณ์นั่นนี้นู่นมาใช้อย่างเป็นประโยชน์ ทำให้มื้อธรรมดาๆ ดูไม่ธรรมดาทันที

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684136

สนุกตั้งแต่เห็นครั้งแรก กับผลงานศิลปะทางอาหารที่ไม่เหมือนใคร แม้วัตถุดิบจะเหมือนแต่การเสิร์ฟไม่เหมือนนะคะ

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684138

เปลี่ยนอาหารชิ้นเล็กๆ จากวัตถุดิบเหมือนกันให้ต่างกันอย่างอลังการ ด้วยการเลือกใช้อุปกรณ์เสริมสุดทึ่ง

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684140

ของดีดูยังไงก็ไม่หมดและดูให้ต่างน้ำลายหยดติ๋งๆ ด้วยการจับไม้ไผ่มาเป็นจานรองอาหาร ยกไปได้ทุกอย่างในอันเดียวค่ะ

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684142

มีความน่ารักน่ามองมากค่ะ กับการเลือกขอนไม้มาทำเป็นจานรอง แล้ววางอาหารพอดีคำชิ้นเล็กๆ ลงไป

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684143

ไม่ต้องคิดมากว่าอันนี้ต้องกินกับอะไรถึงจะครบ เพราะเราทำมาให้แล้วค่ะ มาในรูปแบบเล็กๆ ถือได้หยิบได้อย่างสะดวก

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684146

ไม่เด่นให้มันรู้ไป! กับแนวการเสิร์ฟไม่ธรรมดาทั้งบน ล่าง ซ้ายและขวาก็เห็นหมดเห็นชัดด้วย

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684148

มากันในรูปแบบหลอดทดลอง ถือง่ายๆ ถือสะดวกและพร้อมทานสุด เพียงแค่ดื่มลงไปเท่านั้น

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684149

มาในกล่องสมบัติ เปรียบเสมือนอาหารคือสมบัติที่เราอยากนำเสนอและเต็มใจ! จะนำเสนอมากๆ

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684150

ขนมหวานแบบแห้งๆ ไม่หยาดเยิ้มก็สามารถหยิบขึ้นมาแขวนแทนการวางได้นะคะ แขวนให้เหมือนเสื้อผ้า ใครเดินผ่านไปผ่านมาต้องมอง

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684151

สนุกกับการทานให้เต็มที่ตั้งแต่การมองหาของทาน การเลือกหยิบมาทานและการผสมซอสที่ทำได้เอง

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684155

ชิ้นเล็กนักก็ต้องพยายามจัดเสิร์ฟให้ดูน่าสนใจ และความเล็กก็มีข้อดีคือสามารถเสิร์ฟได้สะดวกกว่าอาหารมื้อใหญ่

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684157

ใช้หนังสือมาเป็นส่วนหนึ่งของการจัดเสิร์ฟก็สามารถทำได้ กับเมนูเสียบไม้กับอาหารแห้ง ได้ฟีลธรรมชาติและคลาสสิกดีนะเนี่ย

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684159

นี่ก็อีกไอเดียในการเสิร์ฟไม้เสียบอาหารที่มาพร้อมกับเมนูเนื้อย่าง ซอสเข้ากันและสไตล์เสิร์ฟเรียกน้ำย่อย

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684160

เป็นโซนที่เด่นและเรียกสายตาได้ดีกว่าใคร กับการจับช้อนหรือส้อมมาเสียบเข้าไปกับกำแพง ก่อนนำมาเสียบ & วางขนมหวานลงไปอีกทีให้เต็มพื้นที่

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684161

หรือจะหันมาใช้โดนัทกับไม้กระดานมีที่เสียบรอไว้แล้วก็เวิร์คดีนะคะ เป็นการเสิร์ฟที่เด่นและน่าสนใจเข้าไปอีก

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684162

แตกต่างแบบครีเอทที่สนุกๆ ที่ใช้แผ่นไม้มาทำจานรอง แล้ววางขนมหรืออาหารแบบแห้งวางลงไป ทำให้เกิดความต่างที่ฟินไม่น้อย

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684165

ดึงคุณสมบัติของวัตถุดิบจากธรรมชาติมาใช้ประโยชน์มากที่สุด ที่ไม่ต้องปรุงหรือผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ แต่เราจะแยกชนิด ติดแผ่นป้ายชนิดนั้นๆ แล้ววางแยกลงไปแทน

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684166

หรือจะเลือกใช้กระดานดำมาวางอาหารนั้นๆ แล้วใช้สีชอล์คมาเขียนชื่อเมนูนั้นแทนก็เวิร์คมากค่า

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684167

แค่เห็นเขาเดินมาหาพร้อมเมนูอาหารทะเลก็ขอพุ่งมาทานแล้วทานล่ะค่ะ ยิ่งมาแบบนี้ยิ่งน่าสนใจกว่าเดิมเยอะ

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684168

หรือจะมาเป็นพิณเสียบอาหารจิ๋วแบบนี้แทนก็อลังไม่น้อย แม้จะเป็นของทานเล่นชิ้นเล็กๆ ก็ตามเถอะ หมดแน่!

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684170

ใส่ใจใทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การทำ การจัดและเสิร์ฟเพื่อให้สมกับความสุขของคนทานที่ต้องได้รับกลับไป

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684172

ใช้อุปกรณ์รอบข้างให้คุ้มค่า กับการเลือกใช้บานหน้าต่างที่มีช่องเสียบอยู่แล้วมาเสียบขนมหวาน เพื่ออัพขนมหวานให้อลังขึ้น

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_684173

น่าทึ่งและน่าสนใจตั้งแต่อุปกรณ์การเสิร์ฟกับการสร้างเมนูธรรมดาให้ไม่ธรรมดาขึ้นมาทันที!

- ที่มารูป: i.pinimg.com


แต่ละไอเดียไม่ธรรมดามากๆ ค่ะ เป็นไอเดียที่ช่วยให้อาหารประเภทนั้นดูน่าสนใจขึ้น
แถมยังทำให้เกิดความฟินก่อนทาน
~♡ ระหว่างทานและหลังทานด้วยนะคะ
แล้วแบบนี้เราจะพลาดซักเมนูได้อย่างไร ต้องจัดเต็มเท่านั้น!

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com