สวัสดีค่า วันนี้

Mmayy14

จะพาเพื่อนๆ ชาวซิสต้าคาเฟ่ไปพบกับเมนูอาหารว่างทานเล่นสไตล์อิตาเลียนกัน ใครรู้จักเมนู

"Stromboli"

บ้างค่า ?? จริงๆ มันก็คือขนมปังแป้งนุ่มๆ สอดไส้เนื้อสัตว์ต่างๆ กับชีสสสเยิ้มๆ ทานคู่กับพวกซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่านั่นแหละค่ะ วันนี้เราเลยจะมาพาทุกคนไปรู้จักกับวิธีการทำเจ้า

Stromboli


สอดไส้ผักและแฮมชีส

กันว่าจะง่ายขนาดไหน เตรียมปากกาจดส่วนผสมและวิธีการทำไปพร้อมๆ กับเราได้เลยจ้าาา

รูปภาพ:https://www.365daysofbakingandmore.com/wp-content/uploads/2011/01/Pepperoni-Bread-APIN-453x680.jpg

.....HOMEMADE STROMBOLI.....

ส่วนผสม

1. แป้งสำหรับทำพิซซ่า

2. marinara sauce แบบสำเร็จรูป (จะเป็นซอสคล้ายๆ ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้นแต่รสชาติจะเปรี้ยวกว่า มีขายตามซุปเปอร์ทั่วไปค่า)

3. มอสซาเรลล่าชีส

4. แฮมแบบแผ่น หรือจะใช้พวกเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้นะคะ เบคอน หรือ ไส้กรอกแผ่น แล้วแต่เลยจ้า

5. pepperoni

6. พรอกหยวกสีเขียว

7. หัวหอม

8. เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ

9. ไข่ไก่ 1 ฟอง

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/calzoneingredients-768x461.jpg

จด

ส่วนผสม

กันเรียบร้อยแล้วใช่ไหมคะสาวๆ อ๊ะๆ อ่านมาถึงตรงนี้อาจจะรู้สึกว่า

โหยยยส่วนผสมอะไรเยอะแยะ

ไม่ทำแล้วดีกว่าต้องยากแน่ๆ เราขอดักคอไว้ก่อนนะคะว่า

ไม่ยากอย่างที่คิด

จริงๆ ส่วนผสมแต่ละอย่างก็คือเข้าซูปเปอร์แล้วสามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ครบทุกอย่างเลย ถ้ายังไม่เชื่อว่าง่ายจริงๆ น้า ก็ลองเลื่อนไปดู

วิธีการทำ

กันต่อเลยดีกว่าจ้า

วิธีทำ

1. ตั้งความร้อนของเตาอบรอไว้ที่ประมาณ 400 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นใช้สเปย์พ่นสำหรับทำอาหารฉีดไปที่กระทะ

2. นำหัวหอม และพริกหยวกมาหั่นเป็นท่อนเล็กๆ แนวยาวรอไว้ จากนั้นใส่เนยลงไปในกระทะที่พ่นสเปย์ไว้ในตอนแรก 2-3 ช้อนโต๊ะตั้งไฟอ่อนๆ ให้เนยละลาย นำหัวหอมและพริกหยวกที่หั่นไว้ใส่ลงไปในกระทะผัดให้เข้ากันสักพักจนกว่าผักทั้งสองชนิดจะค่อยๆ นุ่มลง

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/peppersonionschopped-768x461.jpgรูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/peppers-onions-in-pan-768x512.jpg

3. นำแป้งสำหรับทำพิซซ่าสำเร็จรูปมาทำให้แบนเป็นแผ่นยาวโดยใช้โรลกลิ้ง ( หากเพื่อนๆ ไม่อยากใช้แป้งแบบสำเร็จรูปก็สามารถทำแป้งเองได้นะคะ โดยใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ผสมกับน้ำอุ่น ยีสต์ เกลือป่น น้ำมันมะกอก น้ำตาลทราย นวดทุกอย่างจนเข้ากันด้วยเครื่องนวดใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นคลุมทิ้งไว้ แล้วนวดนวดไม้นวดเพิ่มอีกครั้ง )

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/dough-768x512.jpg

4. นำ pepperoni และ แฮมวางเป็นแถวบนแผ่นแป้ง ตามด้วยหัวหอมและพริกหยวกที่ผัดไว้เป็นชั้นที่สอง โรยหน้าปิดท้ายด้วยมอสซาเรลล่าชีสจนทั่วแผ่น

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/cheese-768x461.jpg

5. ม้วนแป้งจากขอบแป้งเข้าด้านในจนเป็นโรว จากนั้นตอกไข่ใส่ถ้วยโดยแยกเอาแต่ไข่แดงตีจนไข่แตก ใช้แปรงสำหรับทำขนมจุ่มที่ไข่แดงทารอบนอกแป้งจนทั่ว

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/roll-dough-768x461.jpgรูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/bruushwith-eggwash.jpg

6. จากนั้นนำไปเข้าเตาอบที่ตั้งความร้อนไว้แล้ว ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จนได้แป้งเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม ( ถ้ายังไม่เป็นสีน้ำตาลทองก็อบต่ออีกสักครู่ )

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/cooked-768x461.jpg

เวลารับประทานให้ทานคู่กับซอส marinara

หรือถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ (แต่ถ้าทานคู่กับซอส marinara จะอร่อยกว่า)

เสิร์ฟคู่กับผักลวกสดๆ

ก็ตัดความเลี่ยนได้นะคะ เช่น บล็อกโคลี แครอท เป็นต้น

รูปภาพ:https://www.livingwellspendingless.com/wp-content/uploads/2016/12/final1calzone-768x461.jpg

บอกแล้วว่าไม่ยากอย่างที่คิดจ้า เพราะส่วนผสมทุกอย่างสำเร็จรูปอยู่แล้ว เพียงแค่นำมาหั่นๆ วางจัดเรียงแล้วนำเข้าเตาอบเท่านั้นเองค่า ใครที่ยังไม่รู้จะทำอะไรทานลองนำเมนูนี้

"HOMEMADE STROMBOLIขนมปังใส่ไส้ผักและแฮมชีส"

เก็บไว้เป็นไอเดียสำหรับทำอาหารเช้า หรืออาหารทานเล่นดูนะคะ อิ่มท้องแถมอร่อยด้วยค่า