อยากกิน 'เค้กกล้วยหอม' แต่กลัวอ้วน อร่อยง่ายๆ เฮลตี้ได้อีก แค่ทำตามนี้
อยากกินเค้กกล้วยหอมแต่กลัวอ้วน อร่อยง่ายๆ แค่ทำตามนี้ ทำง๊ายมาก อร่อยแถมยังสุขภาพดี
เผยแพร่: 27 มิ.ย. 2561 13:03 น.
Views: 6,855
รหัสบทความ: 49677
ฮาโหลสาวๆ
อย่างที่บอกไปแล้วว่าช่วงนี้เราฟิต อยากหุ่นดี ก็เลยกินคลีน ออกกำลังกายเป็นประจำ ( เหรอ...ได้ข่าวเพิ่งแอบกินขนม 555 ) แต่สำหรับสาวติดขนมอย่างเราก็มีอารมณ์อยากกินเค้ก กินขนมปังกันบ้างใช่ไหมคะ ดังนั้น
วันนี้เราจึงเอาสูตร " เค้กกล้วยหอมอะโวคาโด " มาฝากกันค่ะ
โดยชื่อภาษาอังกฤษนั่นก็คือ "Avocado Banana Muffins" นั้นเอง
เป็นขนมหวานแบบคลีนๆ รับรองว่าทั้งอร่อย ทั้งสุขภาพดี
แน่นอน เอาล่ะ อย่ามัวแต่เสียเวลาเลยค่ะ รีบไปดูกันเลยดีกว่ามีส่วนผสมอะไร และทำอย่างไรกันบ้าง ไปค่ะ!
จากชื่อก็คงรู้อยู่แล้วว่าไอเทมหลักที่เราเอามาแทนแป้ง
ซึ่งเป็นตัวสำคัญของความอ้วนก็คือ " อะโวคาโด " นั่นเอง
ซึ่งอย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วว่าอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ
เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ สารพัดวิตามิน ทั้งวิตามินอี เอ บี ซี , โพแทสเซียม ,โฟเลท ซึ่งช่วยบำรุงร่างกายเราเป็นอย่างดีมากๆ
แต่อย่างที่เรารู้กันดีว่า
ในอะโวคาโดนั้นมีไขมันที่ค่อนข้างสูง
โดยอะโวคาโดปริมาณ 100 กรัม ( ประมาณครึ่งลูก ) จะมีไขมันอยู่ถึง 14.66 g กรัม ซึ่งมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่แทบไขมันไม่มีเลย แต่สาวๆ จ๋า ไขมันที่อยู่ในอะโวคาโดนั้นไม่น่ากลัวอย่างที่คิดนะคะ
เพราะมันไม่ได้ทำให้อ้วนขึ้นเหมือนไขมันชนิดอื่นๆ
คุณพระ!! น่าสนใจมากเวอร์
เนื่องจาก
ไขมันในอะโวคาโดนี้เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัว จึงช่วยเพิ่มระดับ ไขมันตัวดี ( HDL ) และ ลดไขมันตัวเลวที่เป็นผลเสียกับร่างกายอย่าง ( LDL )
อีกด้วย!!! ซึ่งอย่างที่เคยบอกไปว่าร่างกายเราก็ต้องกายไขมันดีเช่นเดียวกัน ดังนั้นอย่ากลัวไขมันในอะโวคาโดเลยนะคะ นอกจากนี้ใน
อะโวคาโดยังมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต ( แป้งและน้ำตาล ) ต่ำมาก
ว้าวๆ ในทางกลับกันก็มีมีโปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย ใช้ในการช่วยย่อยโปรตีนที่ดีขึ้นด้วยนะคะ เริ่ดๆ เอาล่ะอย่ามัววุ่นวาย ไปดูต่อเลยค่ะว่ามีส่วนผสมอะไรกันบ้าง
วิธีทำ AVOCADO BANANA MUFFINS RECIPE
อย่างแรกก็คือให้
ตั้งเตาอบ 350 F ( 175 C ) หลังจากนั้นก็ให้ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา รวมกัน
แล้ววางพักไว้ก่อนนะคะสาวๆ เป็นขั้นตอนแรกในการเตรียมของแห้งนะคะ
ต่อมา
ผสมไข่ กล้วยหอม อะโวคาโด และนม ตีจนเข้ากัน
หลังจากนั้นก็ใส่ของแห้งลงไป
รวมถึงช็อกโกแลตชิพด้วยนะคะ แต่อย่าคนมากจนเกินไปนะคะ เพราะอาจจะเกิดการโอเวอร์คุ๊ก หรือไหม้! ได้นะคะ เอาแค่ส่วนผสมเข้ากันก็เป็นใช้ได้แล้วค่ะ
เมื่อเข้ากัน
จึงหยอดขนมใส่ลงไปในแม่พิมพ์ เ
ลือกใส่ไม่ต้องเต็มพิมพ์ เหลือพื้นที่เผื่อไว้ตอนขึ้นฟูนะคะ หลังจากนี้ก็
เอาเข้าอบได้เลยค่ะ ก็ใช้เวลา 20-25 นาที
หรือสังเกตสีขนม หากเป็นสีน้ำตาลก็ถือว่าสุกแล้วก็สามารถทานได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยสุขภาพดีแน่นอน เพราะเราลดน้ำตาลลง แถมยังใช้อะโวคาโดเป็นโปรตีนที่ดีเข้าไปอีก เริ่ดๆ
เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับสูตรขนมดีๆ ที่เราเอามาฝากในวันนี้ หวังว่าสาวๆ จะเอาไปทำตามกันนะคะ ใครทำแล้วเป็นอย่างไรก็บอกกันด้วยนะคะ เอาล่ะๆ วันนี้ไปก่อนดีกว่าค่ะ ครัั้งหน้าจะมีอะไรมาฝากก็อย่าลืมติดตามกันนะคะ ไปแล้วบาย
