3 เมนูอาหารดี๊ดี จะไปหาโอปป้าที่เกาหลีก็ต้องรู้ไว้ #น่ากิ๊นน่ากินค่ะพี่ชาย!
3 เมนูอาหารดี๊ดี จะไปหาโอปป้าที่เกาหลีก็ต้องรู้ไว้ เมนูอาหารเกาหลีที่น่ากิ๊น น่ากิน
เผยแพร่: 18 ก.ค. 2561 10:23 น.
Views: 3,977
รหัสบทความ: 51036
ฮาโหลสาวๆ
อย่างที่เราบอกกันไปแล้วว่าช่วงนี้บินบ่อยมาก คือไปเที่ยวนี่แหละ ซึ่งประเทศที่จะไปเป็นอันดับต่อไปก็คือ
" ประเทศเกาหลี "
นั่นเอง บินไปหาโอปป้าไง แต่จะไปหาแบบซูบผอม ผอมแห้งก็คงไม่ถูกต้องนัก คือทริปนี้เป็นทริปกินๆๆๆๆ เที่ยวๆ ( เน้นของกินมั่ก ) คือไปแล้วอย่าให้เสียเที่ยว
นอกจากหาโอปป้าแล้วเรื่องกินนี้ก็พลาดไม่ได้
โดย
อาหารเกาหลีเป็นอาหารที่มีสุขภาพดีติดอันดับต้นๆ ของโลก
เพราะอาหารเกาหลีมักจะใช้วัตถุดิบอย่างผักและเนื้อต่างๆ เป็นหลัก ที่สำคัญคือทำสุกโดยปราศจากน้ำมัน และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยและกิมจิที่เผ็ด
ดังนั้นวันนี้เราจึงขอพาสาวๆ แอบบินลัดฟ้า ไปทำความรู้จักอาหารเกาหลีให้มากขึ้นอีกสักนิคก่อน
เป็นการเตรียมตัวก่อนไปเที่ยว แนะนำอาหารเกาหลีที่เรารู้จักกันดี ให้ดีมากขึ้นอีกสักนิด พอไปเจอโอปป้าจะได้ไม่เขิน เอาล่ะ... ดังนั้นอย่ามัวรอช้า รีบไปดูกันเลยดีกว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจกันบ้าง ไปดูกันเลย!
1. Bibimbap ( บิบิมบับ )
ถ้าไปเกาหลีแล้วไม่กิน bibimbap นั้นถือว่าพลาดสุดๆ เพราะในซีรี่ส์เกาหลีเยอะมากที่เราจะเห็นพระเอกนางเอกกินบ่อยๆ ดังนั้นเมนูนี้เป็นเมนูที่ยอดฮิตสุดๆ ก็ว่าได้
โดย bibimbap ในภาษาเกาหลีแปลว่า ' การผสม '
โดยจานนี้ อย่างที่เรารู้ดีว่าจะเป็นข้าวที่ด้านบนมีผักสดต่างๆ ทั้งแตงกวา แครอท บลาๆ เนื้อหมู และมีพริกแดงที่เรียกว่า gochujang ( โกชูจัง ) และที่ขาดไม่ได้คือท็อปปิ้งด้วยไข่ดาวด้านบน
เวลากินแต่ละทีก็ต้องคลุกผสมให้เข้ากันก่อน
โหย...พูดแล้วก็น้ำลายไหล
การคลุกผสมนี้จะว่าแปลกก็แปลก จะว่าเหมือนอาหารไทยก็ได้ เพราะอย่างอาหารไทยก็มีข้าวคลุกกะปินี่แหละที่พอจะคล้ายกัน แต่รสชาตินี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ที่สำคัญอย่างที่บอกไปแล้วว่าคนเกาหลีเขาจะทานทุกอย่างคู่กับสารพัดกิมจิ
ดังนั้นทานแล้วไม่มีเลี่ยนที่สำคัญได้สุขภาพสุดๆ เริ่ดมาก
2. TTEOKBOKKI
เมนูต่อมาก็คือต็อก หรือที่คนเกาหลีเรียกว่า Teokbokki นั้นเอง หูย...กินร้อนๆ ข้างทางนี้ได้อารมณ์สุดๆ โดย
Teokbokki มีลักษณะเป็นแป้งเค้กรูปทรงกระบอกที่ปรุงด้วยซอสเกาหลีรสเผ็ด
รสหวานๆ เผ็ดๆ ตามสไตล์คนเกาหลีเขาล่ะ บอกเลยว่าเห็นรายการของเกาหลีที่พาไปเดินตลาดกินบ่อยมาก เรียกได้ว่าเป็น Street food ของบ้านเขาก็ว่าได้ น่ากินมาก
แต่ถ้าใครอยากกินก็
ไม่จำเป็นต้องบินไกลไปถึงเกาหลี
หรอกนะคะ เพราะอาหารเกาหลีในประเทศไทยก็มีเยอะแยะ
ที่สำคัญคือมีทั้งแบบที่เรามาทำเองก็ยังได้
ซื้อหาตามซูเปอร์มาร์เก็ตได้เลย ต้มไม่กี่นาที เอามาผัด กินกับมาม่าเกาหลีก็อร่อย ที่ใครไปที่เกาหลีก็ห้ามพลาดนะคะ ถือว่ากินแบบดั้งเดิมได้อารมณ์กว่าแน่นอน
3. HOTTEOK
หลังจากแนะนำของคาวไป 2 เมนูแล้ว
เมนูสุดท้ายเราก็ขอเป็นของหวานกันสักหน่อย
แหม...กินของคาวแล้วไม่กินหวานก็ถือว่าผิดธรรเนียม โดยเมนูที่เราจะพาไปทำความรู้จักก็คือ " Hotteok " ฟังดูแล้วบางคนก็รู้จัก แต่ถ้าไม่ใช่คอเกาหลีตัวจริงคิดว่าไม่รู้จักแน่ๆ ค่ะ
แต่เราจะบอกว่า Hotteok เป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในช่วงฤดูหนาวของเกาหลีเลยทีเดียว
ดังนั้นใครที่ไม่ได้ไปหน้าหนาวก็อาจจะหาทานยากสักหน่อยนะคะ
Hotteok มีลักษณะเป็นแป้งทอด ด้านในจะมีไส้หวานๆ เหนียวๆ ที่ทำจากน้ำตาล
ที่สำคัญยังมีกลิ่นอบเชยที่ทำให้รู้สึกอบอุ่น หอมอร่อยฟินทั้งกรอบนอก นุ่มด้านใน ดังนั้นเมนูนี้เป็นอาหารที่ห้ามพลาดจริงๆ ค่ะ ใครที่ไปเกาหลีก็อย่าลืมไปตามกินนะคะ
เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับอาหารเกาหลี 3 เมนูน่าทานที่เอามาฝากกันวันนี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกั
นนะคะ ใครไปเกาหลีก็ห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ
เ
อาล่ะ...ครั้งหน้าเราจะมีอะไรมาฝาก ก็อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ส่วนวันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บาย
