อันยองค่าสาวๆ
ไมโลเต็มบ้านไปหมดเลย จะชงกินก็เบื่อแล้วอ่ะใครๆ ก็บอกว่าไมโลมีประโยชน์ต่อร่างกายกินได้เป็นดีแต่จะให้ชงกินทุกวันแบบนี้มันก็ไม่ไหวนะ อร่อยก็จริงแหละแต่อยากเปลี่ยนบ้างเลยขอเอาใจสาวๆ กันด้วยการพาไปดูเมนูขนมที่ทำได้ง่ายๆ แค่มีไมโลเท่านั้นเอง เห็นไมโลธรรมดาๆ แบบนี้ แต่ว่าสร้างสรรค์ได้ตั้งสามเมนูแน่ะใครงบน้อยจะเอาไปทำให้เป็นของขวัญวันแม่ก็ได้เหมือนกันนะถ้าแม่ได้รับก็รับรองว่าปลาบปลื้มแน่นอนเลย
1. MILK AND MILO FUDGE
ส่วนผสมของ MILK FUDGE
• ช็อกโกแลต 500 กรัม
• นมข้นหวานขนาด 395 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ไมโล 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมของ Milo Fudge
• ช็อกโกแลตนม 500 กรัม
• นมข้นหวานขนาด 395 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ไมโล 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ทาเนยที่ถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 24 เซนติเมตร x 20 เซนติเมตร และใส่กระดาษอบลงไป
2. ผสมส่วนผสมมิลค์ฟัดจ์ ในชาม แล้วนำไปเวฟเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นคนด้วยไม้พาย คนจนกว่าช็อกโกแลตและเนยจะละลายและผสมเป็นเนื้อที่ข้นหนา
3. นำส่วนผสมจาก ข้อ 2 ไปใส่ในถาดอบที่เตรียมไว้และแช่เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
4. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ดังกล่าวข้างต้น ครั้งนี้เราใช้ส่วนผสมของช็อกโกแลตฟัดจ์ เมื่อทำแล้วก็เทของช็อกโกแลตฟัดจ์ที่ละลายแล้วลงบนช็อกโกแลตฟัดจ์สีขาวที่ตั้งเอาไว้
5. แช่เย็นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วนำออกจากถาด จากนั้นตัดด้วยมีดที่มีความร้อน
6. เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
2. MILO PANCAKES
ส่วนผสม:• แป้งธรรมดา ¾ ถ้วย• นม ½ ถ้วย• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ• ไข่ 2 ฟอง• ผงฟู ½ ช้อนชา• ไมโล 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. คนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันลงไปในชามขนาดใหญ่
2. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงไปในกระทะเทฟลอน รอจนสุกทั่ว แล้วพลิกแพนเค้กแต่ละอย่างระมัดระวัง
3. เสิร์ฟแพนเค้กทับกันเป็นชั้น ระหว่างแต่ละชั้นอาจจะเทน้ำเชื่อมช็อกโกแลต และด้านบนสุดใส่ไอศกรีมวานิลลาและโรยไมโล
3. MILO NO-BAKE CHEESECAKE
ส่วนผสมฐานเค้ก
• ข้าวพอง
• น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าว ½ ถ้วย
ส่วนผสมชีสเค้ก:
• ไมโล ที่ร่อนแล้ว 120 กรัม
• นมอุ่น ½ ถ้วย
• เจลาตินผง 1 ช้อน ละลายในน้ำร้อน 1/3 ถ้วย
• ครีมชีส 500 กรัม
• ครีม 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาล ½ ถ้วย
• ไมโล ( อีกนิดหน่อย ) โรยหน้า
วิธีทำ
1. นำพิมพ์เค้กแบบสปริง 24 เซนติเมตร วางลงบนกระดาษรองอบ
2. นำข้าวพอง น้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้และมะพร้าว ในชาม ละลายในชามในไมโครเวฟ จนส่วนผสมข้นเหนียว
3. นำส่วนผสมเทในพิมพ์เค้ก แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที
4. นำไมโล นม เจลาตินละลายในน้ำ และครีมชีสเทลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน ใช้เครื่องตีแป้งตีจนเนื้อเนียน
5. แยกชามออกมาต่างหาก ตีครีมและน้ำตาล จากนั้นผสมส่วนผสมนี้ลงไปใน ข้อ 5 จากนั้นนำไปในพิมพ์ บนฐานที่เรานำไปแช่เย็นไว้ตั้งแต่ตอนแรก แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กเซ็ตตัว เวลาเสิร์ฟก็โรยไมโลลงไป
จะเห็นได้เลยว่าแค่มีไมโลผงธรรมดาๆ เราก็สามารถที่จะเลือกใช้ผงไมโลมาทำขนมได้สารพัดเหมาะสมกับสาวๆ ที่เป็นแม่ศรีเรือนมือใหม่มากเลยนะเนี่ยไม่ต้องใช้เตาอบก็สามารถทำเมนูอร่อยๆได้แล้วล่ะ สาวๆ อย่าลืมว่าการทำขนมเป็นถือเป็นเสน่ห์ของผู้หญิงเลยนะเนี่ยอย่าให้ใครมาว่าเราว่าผู้หญิงยุคใหม่ ทำอะไรก็ไม่เป็น
วันนี้เราก็ขอตัวเอาไมโลในครัวมาทำขนมบ้างดีกว่า หิวละ อิอิ แล้วพบกันใหม่คราวหน้านะคะ บ๊ายบาย
