จะไปเน้น ๆ 'เพรทเซลคาราเมลคริสต์มาส' ไอเดียขนมน่ากิน รับคริสต์มาส เอาใจคนรักเพรทเซล
ขนมเพรทเซลกรอบเคลือบคาราเมลและช็อกโกแลต M&M
เผยแพร่: 30 พ.ย. 2561 10:48 น.
Views: 2,571
รหัสบทความ: 58678
สวัสดีค่าเพื่อน ๆ
ใกล้ช่วงเทศกาลสิ้นปีกันอีกแล้ว สาว ๆ มีไอเดียขนม ของกินอร่อย ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับปาร์ตี้แล้วยัง ถ้ายังล่ะก็มาดูขนมไอเดียนี้กันค่ะ ทำง่ายด้วยนะไม่ซับซ้อน งานด่วนงานเร่งก็พร้อมอร่อยกับ เพรทเซลเคลือบช็อกโกแลตและคาราเมล ในธีมสีสันวันคริสต์มาส ไปดูกันเลย
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับ 15 แท่ง
Corn syrup 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
Heavy Cream 1/2 ถ้วยตวง
เพรทเซลกรอบแบบแท่ง 15 แท่ง
ดาร์คช็อกโกแลตบาร์นำไปละลายสำหรับเคลือบ
ของตกแต่ง เช่น น้ำตาลสี ช็อกโกแลต M&M
ขั้นตอนการทำ
1. นำกระดาษไขมาวางรองบนถาดเริ่มต้นทำซอสคาราเมลโดยนำ corn syrup มาใส่ในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง
2. เมื่อ corn syrup เดือด นำน้ำตาลใส่ตามลงไปเคี่ยวจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ยกน้ำเชื่อมสีเหลืองทองที่ได้ลงจากเตา จากนั้นเติมเนยลงไป ตามด้วยครีม แล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นนำแท่งเพรทเซลจุ่มลงในซอสคาราเมล แล้ววางเรียงบนกระดาษไข
4. นำเข้าแช่เย็นนาน 30 นาที5. นำช็อกโกแลตมาละลายในไมโครเวฟ 30 วินาที จากนั้นนำเพรทเซลที่เคลือบคาราเมลไว้แล้วจุ่มลงไป
3. นำน้ำตาลสี ช็อกโกแลต M&M และอื่น ๆ มาติดตกแต่ง แล้วนำเข้าแช่เย็นนาน 30 นาที
กินอร่อย เคี้ยวเพลิน เป็นขนมที่กินเล่นได้เพลิน ๆ เอาใจสาวขาปาร์ตี้ที่เน้นความเรื่อย ๆ ชิลล์ ๆ และคนรักของหวานด้วยนะคะ ถึงรสคาราเมลและดาร์คช็อกโกแลตแบบเต็มคำเลยล่ะ ก่อนจากกันไปก็ยังมีไอเดียขนมสไตล์นี้ แต่เปลี่ยนสีสันไว้เผื่อใครอยากลองทำได้ลองทำกัน แล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ
