ชวนทำ 'คุกกี้ช็อกโกแลตชิพรสมิ้นต์' อร่อยสุดฟิน เต็มรสมิ้นต์และช็อกโกแลต

Hello

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารัก ถ้าพูดกลิ่นหอมเย็น fresh สดชื่น กลิ่นมิ้นต์ก็คงเป็นหนึ่งกลิ่นที่หลายคนนึกถึงนะคะพะยูนน้อยก็ํมีสูตรคุกกี้ที่มีความหอมชื่นใจ กัดแล้วรู้สึกสดชื่นด้วยกลิ่นมิ้นต์ อย่างคุกกี้มิ้นต์ช็อกโกแลตชิพมาฝากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตาม ไปดูส่วนผสมกันดีกว่า

ส่วนผสม

เนยสด 3/4 ถ้วยตวง

แป้ง 2 3/4 ถ้วยตวง

น้ำตาล 1 1/4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 2 ฟอง

Baking Powder 1 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

สีผสมอาหารสีเขียว 8 หยด

ดาร์คช็อกโกแลตชิพและมิ้นต์ชิพ 2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์

2. นำเอากระดาษไขมาปูรองในถาดอบ จากนั้นนำเอาเนยมาใส่ในอ่างแล้วตีให้นุ่ม ตามด้วยค่อย ๆ เติมน้ำตาลลงไป แล้วตอกไข่ใส่ลงผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมกลิ่นวนลาแล้วตีต่อให้เนยนุ่มฟู

3. ในอ่างอีกใบ นำเอาแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือร่อนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำส่วนผสมแห้ง ไปผสมเข้ากับส่วนผสมเปียกคือเนยที่ตีไว้แล้ว จากนั้นหยดสีผสมอาหารสีเขียวลงไป ตามด้วยช็อกโกแลตชิพและมิ้นต์ชิพเป็นลำดับสุดท้ายใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีด้วยความเร็วต่ำผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน