Curator
curator
Aya-P
98 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม ( 4 ที่ )
  • ขั้นตอนการทำ

#ของอร่อยดับร้อน มูสครีมสตรอว์เบอร์รี่ 🍓😋 หวานมันเปรี้ยวจับใจ ถูกใจสายเปรี้ยว 💞

มูสครีมหวานละมุนอมเปรี้ยวให้ฟินกันในซัมเมอร์นี้ ไปดูเลยว่าทำยังไงบ้าง

08 May 2019
curator_Aya-P Aya-P
08 May 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย ตอนนี้มีใครคนไหนอยากกินขนมหวานเย็นชื่นใจกันบ้างมั้ยเอ่ย

นี่ๆ อายะพีเอาเมนูเด็ดมาบอกด้วยนะ มีส่วนผสมหลักคือสตรอว์เบอร์รี่กับครีม บู้ม รวมกันเป็นความสุขบนปลายลิ้นอย่าง "มูสครีมสตรอว์เบอร์รี่" นั่นเอง!! ทำง่ายดายมาก ไม่ยุ่งยากซักนิดเดียว อ่อ แถมยังไม่ใช้เตาอบอีกต่างหาก แค่จับแช่ตู้เย็นธรรมดาก็พอ

ไม่เชื่อดูรูปข้างล่างก่อนสิคะ น่าหม่ำจะตายใช่มั้ยล่ะ งั้นจะมัวรออะไรอยู่ล่ะ รีบเตรียมตัวลงมือทำโลด รับประกันเต็มร้อยว่าไม่ผิดหวังชัวร์ 

image_897972
- ที่มารูป: theviewfromgreatisland.com

 

ส่วนผสม ( 4 ที่ )


1. สตรอว์เบอร์รี่สดหั่นเป็นชิ้นๆ 1 1/2 ถ้วย
2. น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
3. เฮฟวี่ครีม 1 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาล 1/4 ถ้วย
5. ไข่แดง 3 ฟองใหญ่

image_897975
- ที่มารูป: theviewfromgreatisland.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ปั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้ละเอียดแล้วกรองผ่านกระชอนอีกที จากนั้นผสมน้ำเลมอนให้เข้ากัน

image_897978
- ที่มารูป: www.twosisterscrafting.com


2. เอาไข่แดงใส่ลงในชาม ใช้ไม้หัวตะกร้อตีให้พอเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 

image_897979
- ที่มารูป: www.couponclippingcook.com


3. ใส่เฮฟวี่ครีมกับน้ำตาลลงในหม้อและนำไปตั้งไฟบนเตา คอยคนเรื่อยๆ ให้เข้ากันดีจนกว่าจะเดือดกรุ่นๆ  

image_897982
- ที่มารูป: debcooks.files.wordpress.com


4. ค่อยๆ เทครีมครึ่งนึงลงในชามไข่แดงพร้อมใช้ไม้ตะกร้อตีอย่างสม่ำเสมอ เทส่วนผสมที่ได้ใส่ลงหม้ออีกครั้ง ตั้งไฟต้มให้พอเดือดอ่อนๆ (แต่ยังคนไม่หยุดอยู่นะ) ประมาณ 1 นาทีให้จับตัวข้นขึ้น สุดท้ายก็ยกออกจากเตามากรองผ่านกระชอนอีกที 

image_897983
- ที่มารูป: assets.epicurious.com


5. ตักสตรอว์เบอร์รี่ปั่น 1/2 ถ้วยมาผสมรวมกับส่วนผสมครีม ( เก็บที่เหลือไว้ทำซอสทีหลังนะคะ ) แยกใส่ลงในถ้วยหรือขวดโหลเล็กๆ 4 ใบ 

image_897985
- ที่มารูป: www.chocolatemoosey.com


6. เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงจนถึงข้ามคืน ตกแต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่ปั่น ดอกไม้ชนิดกินได้หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ 

image_897986
- ที่มารูป: theviewfromgreatisland.com


อูย ชักอดใจไม่ไหวล่ะสิ สงสัยคงต้องลองชิมด่วนค่ะ 

หน้าตาสวยงามชวนมอง สีชมพูอ่อนดูมีความตะมุตะมิ เนื้อมูสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ได้รสหวานมันอมเปรี้ยวหน่อยๆ แหม คำเดียวไม่เคยพอหรอก ถึงพุงจะยื่นขึ้นก็ขอไม่แคร์ ( ชั่วคราว ) ละกัน ช่วยไม่ได้ ดันอร่อยจนหยุดไม่ไหวซะขนาดนี้นี่นา ฮิฮิ  

image_897987
- ที่มารูป: theviewfromgreatisland.com
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked