สวัสดีค่ะ สาวซิส...มีหลายคนถกเถียงกันเอาเป็นเอาตายค่ะ ว่า...ไก่ความจริงแล้วทำให้อ้วนนอีกคนก็เถียงจะไปอ้วนได้ยังไงไก่เนี่ยตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับคนรักสุขภาพเลย~ อ่า เอาเป็นว่าไม่ต้องเถียงกันให้วุ่นให้วาย ไปหาคำตอบกันเลยดีกว่า...^3^

จริง ๆ แล้วไก่นับเป็นสัตว์ชนิดหนึ่งที่พวกเราเองคุ้นชินกันดีมาก ๆ บางบ้านก็เลือกที่จะนำไปประกอบอาหาร และเป็นเมนูที่ เด็ก ผู้ใหญ่ ค่อนข้างชอบเลยซึ่งจากที่มีกระแสทั้งฝั่งคนเชื่อและไม่เชื่อว่า ไก่นั้นจะมีส่วนช่วยควบคุมน้ำหนักทางเราขอนำเสนอด้วยข้อมูลเพื่อเป็นความรู้เล็ก ๆ

"อกไก่ "ที่คิดว่าดีมีอะไรบ้าง?...


รูปภาพ:https://img.huffingtonpost.com/asset/5ae346661a00002800cdd178.jpeg?ops=scalefit_960_noupscale

เป็นสัตว์ที่ให้พลังงานสูงชนิดหนึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนที่สำคัญย่อยง่ายมีแต่ส่วนที่เป็นไขมันต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีไขมันเลย แล้วเคยสังเกตไหมคะว่าอกไก่จะมีลักษณะแห้งกระด้างรสชาติก็ไม่นุ่มลิ้น ไม่อร่อยเหมือนส่วนอื่น แต่นิยมนำมาปรุงอาหารสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ ปรุงอาหารคลีนผู้ที่ต้องการกล้ามเนื้อ เชื่อว่าเนื้ออกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายได้เป็นอย่างดี ช่วยควบคุมน้ำหนัก รวมไปถึงผู้ที่ต้องการเพิ่มขนาดกล้ามเนื้อด้วย

มีปริมาณโปรตีนสูง ไขมันต่ำ

รูปภาพ:https://www.img.live/images/2019/04/28/poultry.jpg

อกไก่ที่เนื้อล้วน100 กรัม ให้โปรตีน 22.5 กรัม พลังงาน 120แคลอรี่

โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่จะช่วยซ่อมแซมอวัยวะต่างๆ ที่สึกหรอในร่างกาย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยในการเจริญเติบโตปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวันใ นผู้ที่มีสุขภาพร่างกายปกติที่ 1 กิโลต่อน้ำหนักตัว 1 กิโล แต่ผู้ที่ออกกำลังกาย และผู้ที่ต้องการเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ ร่างกายก็จะต้องการโปรตีนมากขึ้น ตามลักษณะกิจกรรมที่ทำด้วย

สารอาหารสำคัญใน อกไก่ มีอะไรบ้าง


รูปภาพ:https://www.img.live/images/2019/04/28/6f6294470c91209b.jpg

มีสารเอนคาร์โนซีนและสาร แอนเซอรีนซึ่งมีปริมาณสูงและสารเหล่านี้อาจจะไปช่วยลดความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อ โดยจะไปลดปริมาณกรดแลคติกที่สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อรักษาค่าความสมดุล pHและช่วยให้กล้ามเนื้อมีความอึด เราก็จะออกกำลังกายได้นานขึ้นและมากขึ้นด้วย

ฟอสฟอรัสสูง


รูปภาพ:https://www.img.live/images/2019/04/28/7c6e27d71b44197c4226879f98965e81.jpg

มีส่วนช่วย ซ่อมแซม,บำรุงกระดูกฟันให้แข็งแรง

โพแทสเซียม


รูปภาพ:https://www.img.live/images/2019/04/28/cuore-prevenzione-1024x682.jpg

เสริมสร้างการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ

ลิวซีน

รูปภาพ:https://www.img.live/images/2019/04/28/ounvlmgc4cKVJgyu5dk-o.jpg

ลิวซีน

กรดอะมิโนจำเป็น

ซึ่งจะไป

ช่วยเพิ่มสมรรถภาพของกล้ามเนื้อ ช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น

และสามารถช่วยไปยับยั้งการเกิดออกซิเดนท์ได้

ช่วยควบคุมน้ำหนัก

รูปภาพ:https://data.whicdn.com/images/305948930/original.jpg

ไม่ว่าจะผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่ลดน้ำหนักก็ตามยกตัวอย่างเช่นการลดความอ้วน ถึงแม้จะต้องการลดน้ำหนัก แต่ร่างกายก็ต้องการสารอาหารที่ดี มีประโยชน์ ต้องทานในปริมาณที่เหมาะสม

อกไก่จึงค่อนข้างที่จะเหมาะสมเพราะไม่มีไขมัน อิ่มง่ายและได้ โปรตีนที่ครบถ้วน

***ส่วนคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ก็ต้องทานโปรตีนให้มากกว่าปกติเล็กน้อย จะเป็นการช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ เท่านี้ก็ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้แล้ว

ทั้งหมดทั้งมวลนี้ ก็ล้วนแล้วแต่เป็นข้อมูลดีที่ทางเราได้นำมามอบให้กับทุก ๆ คนเลยนะคะ สาว ๆ ชาว SistaCafe แล้วบอกได้คำเดียวว่า ต้องไม่ควรพลาดกับเมนูอกไก่ แม้จะไม่ลื่นคอ แต่ได้หุ่นเป๊ะ เป็นใครไม่กินตามก็บ้าล้าว วันนี้ไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ~~~