เลิกกินเนื้อ 'มัง' ดียังไง? 8 เหตุผลดีๆ ในการเป็น 'วีแกน' ทั้งเฮลตี้ หน้าเด็ก แถมหุ่นผอมเพรียว!

ไฮค่ะซิสส (´｡• ᵕ •｡`) ♡เรื่องกินเรื่องใหญ่ สาวๆ ทุกคนต้องกินข้าวอยู่แล้วเนอะ ( เออถามแปลก ใครจะไม่กิน? ) แต่สำหรับบางคน การกินของทั่วไปที่ใครๆ ก็กินอย่าง ' เนื้อสัตว์ ' อาจส่งผลเสียอย่างที่คาดไม่ถึง!ร่างกายบางคนไม่ย่อยเนื้อ ทำให้ท้องอืด ท้องเสีย หรือส่งผลให้ก่อเกิดเป็นโรคร้ายได้ในระยะยาว จึงมีวิถีการกินรูปแบบใหม่ที่เรียกว่า ' วีแกน 'เกิดขึ้นนั่นเอง จริงๆ เป็นเทรนด์ฝรั่งมานานแล้วล่ะ แต่เพิ่งมาถึงไทยเมื่อไม่นานมานี้เองค่า

' วีแกน ' จะคล้ายๆ กับการกินมังสวิรัติ ( ไม่กินเนื้อสัตว์ ) ที่เราคุ้นเคยกันตั้งแต่เด็กนี่ล่ะค่ะ แต่วีแกนจะเคร่งกว่า เพราะจะไม่กินทุกอย่างที่ทำจากสัตว์ รวมถึงเสื้อผ้าและของใช้ในชีวิตประจำวันด้วยแต่สาวๆ บางคนก็กลัวว่า เห้ย ชั้นกินหมู กินไก่มาทั้งชีวิต อยู่ดีๆ ให้กินแค่แป้งกับผักผลไม้ จะโอเคเหรอ?

แต่บอกเลยว่าปรับตัวแป๊บเดียว พอชินแล้วจะรู้เลยว่ามันดีย์! เพราะส่งผลดีต่อสุขภาพหลายข้อมากก บอกเลยว่ามันช่วย ' ลด ' ไปหลายโรคเลยทีเดียว ทุ่นเงินค่ารักษาตอนแก่ไปเยอะเลยแหละอะๆ จะมีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยดีกว่าค่า!

ถ้าแอบงงว่า กินมัง กินเจ กินวีแกน ต่างกันยังไง ลองจิ้มๆ อ่านบทความนี้ก่อนเลย

https://sistacafe.com/summaries/55241

1. งดเนื้อ ลดไขมัน >> ช่วยลดความเสี่ยงเป็น 'โรคหัวใจ'

สาวๆ บางคนอาจไม่รู้ว่าการกินเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อแดง เช่น เนื้อหมู มากเกินไป จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลให้พุ่งสูงขึ้นสุดๆ ซึ่งทำให้หลอดเลือดอุดตัน และเสี่ยงเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นอีกด้วยค่ะ  #ไขมันพอกพูนที่แท้ TT^TTถ้าเธอหันมากิน ' วีแกน ' เธอจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ และ phytonutrients หรือสารพฤษเคมีที่พบเฉพาะในพืช ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านและป้องกันโรคมากมาย ลดอาการอักเสบ และลดภาวะอนุมูลอิสระไม่สมดุล ( oxidative stress )ซึ่งก่อให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ใครอยากสุขภาพใจดีเยี่ยม ก็ลองๆ มากินวีแกนดูค่า ไม่ผิดหวัง

2. เลิกกินขนมเค้ก คุกกี้ ขนมหวาน >> ลดความเสี่ยงเป็นโรค 'เบาหวานประเภท 2'

เทรนด์ขนมหวานยุคนี้ บอกเลยว่าทั้งน้ำตาล ไขมันนี่พอกพูน! ทั้งบิงซู ชานมไข่มุก ชีสทาร์ต มาการอง ซึ่งเต็มเปี่ยมไปด้วยนม เนยและไข่ ยังไม่รวมพวกอาหารสำเร็จรูป ปิ้งย่าง อาหารแช่แข็งที่เค็มจัด หวานจัด เมื่อกินเข้าไปมากๆ ก็ไม่แปลกที่จะเกิดโรคมากมาย

หนึ่งในนั้นคือ ' เบาหวานประเภท 2 ' ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติ ปล่อยไว้อาจส่งผลต่ออวัยวะภายในได้ อย่างที่เขาล้อกันว่า ' เบาหวานขึ้นตา ' นั่นแหละค่ะ

หากสาวๆ เปลี่ยนมากินสายวีแกน เน้นผักผลไม้ หรือแป้งไม่ขัดสี ไม่กินอาหารปรุงแต่งเยอะ น้ำตาลในเลือดก็ลดลง ลดโอกาสเป็นเบาหวาน เพิ่มการผลิตอินซูลิน และระบบเผาผลาญในร่างกายดีขึ้นด้วยค่ะ

3. อึ๊ไม่ออก ท้องผูก >> ดีต่อลำไส้ ขับถ่ายดีขึ้น กระเพาะย่อยง่ายขึ้น

สาวๆ คนไหนเป็น ' เจ้าแม่ท้องผูก ' ขับถ่ายยากมากก ถึงมากที่สุด สามวันถ่ายที เบ่งหน้าดำหน้าแดงก็ไม่ค่อยออก ต้องพึ่งยาระบาย ดีท็อกซ์ตลอด ลองกินวีแกนดูสิ!จริงๆ มันก็ตรงตัวแหละ พอเน้นผักผลไม้ที่มีไฟเบอร์ ระบบขับถ่ายก็ดีขึ้น มีงานวิจัยออกมาว่า คนกินวีแกนจะมีแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ที่เยอะและหลากหลายกว่าคนกินเนื้อ จึงช่วยให้ขับถ่ายได้ลื่นไหล ปรื๊ดๆ นั่นเองค่ะซิสเมื่อได้อึ๊ ขับถ่ายทุกวัน ลำไส้ก็ไม่มีอะไรตกค้าง หน้าท้องแบนราบ อาการท้องป่องลม ( Bloating ) ก็หายไป หน้าก็ใสขึ้น สิวลดลง เพราะไม่มีของเสียจากอึดูดซึมเข้าร่างกายแล้ว #เริ่ด!!

10 สุดยอดอาหารแหล่งโปรตีนเน้นๆ สำหรับ 'ชาววีแกน' หรือ 'มังสวิรัติ'

https://sistacafe.com/summaries/28150

4. อ้วน น้ำหนักเกิน ใส่เสื้อแล้วปริ >> ช่วย 'ลดน้ำหนัก' ได้ แบบไม่ต้องอด!

เชื่อว่าถึงเป็นสาวๆ สายกิน ก็ยังมีความนอยด์ในเรื่อง ' อ้วน ' อยู่ตลอดนั่นแหละ ( เราก็เป็น TT )ปล่อยตัวไปนานเข้า น้ำหนักก็พุ่งรัวๆ โดนเพื่อนแซะว่าเป็นดัมโบ้น้อย เสื้อผ้าไซส์เก่าใส่ไม่ได้แล้วจ้า อยากผอมนะ แต่หยุดกินไม่ได้ จะทำยังไงดี?มีนักวิทยาศาสตร์ทำวิจัยออกมาแล้วว่า โรคอ้วนกับการกินเนื้อสัตว์มากเกินไป มีความเกี่ยวโยงกันอย่างเห็นได้ชัด!เพราะเนื้อสัตว์ที่กินแล้วอิ่มๆ ไม่นับเนื้อปลา ทั้งหมู ปลา วัว ล้วนมีไขมันและพลังงานสูง ยิ่งอยู่ในสังคมเมืองที่เอะอะก็นั่งรถ ขึ้นลิฟต์ แทบไม่ได้เบิร์นแคลอรี่ ก็ไม่แปลกที่จะ ' อ้วน ' ในที่สุด T Tเมื่อเธอเทิร์นมาเป็นสาย ' วีแกน ' ที่กินผักผลไม้เป็นหลัก ยิ่งถ้ากินควบคู่กับการออกกำลังกาย เข้าฟิตเนส น้ำหนักก็จะค่อยๆ ลดลงจนสมส่วน หุ่นผอมเพรียวโดยไม่ต้องอดสักนิดเลยล่ะค่ะ

5. เกรี้ยวกราดเก่ง ร้องไห้ก็บ่อย >> ทำให้ 'สุขภาพจิต' ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ข้อนี้อาจจะดูแปลก อาจจะคิดว่าเราพูดมั่วรึเปล่า? แต่จริงๆ มันเกี่ยวกันอยู่นะคนที่เน้นกินเนื้อสัตว์กับแป้งขาวขัดสีเป็นหลัก ผักผลไม้ไม่ค่อยแตะ จะอารมณ์เสียง่าย เกรี้ยวกราดบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีประจำเดือน จะมีอาการ PMS ค่อนข้างรุนแรง ดราม่าเยอะกว่าคนอื่น เออ แปลกแต่จริง!

เธอลองถามเพื่อน รุ่นพี่ หรือใครก็ได้ที่กินวีแกนดู เขาจะค่อนข้างควบคุมอารมณ์ได้ดีกว่า เหมือนทะเลราบเรียบที่ไร้คลื่น ไม่เหวี่ยงไปเหวี่ยงมา ( ไม่นับพวกวีแกนคลั่งๆ เด้อ พวกคลั่งนี่กินแบบไหนก็มี )เพราะการกินวีแกน จะได้รับวิตามิน แร่ธาตุและไขมันชนิดดี ที่ทำให้สมองได้สารอาหารเพียงพอ ทำให้สมองทำงานได้ดี ไม่เอ๋อ ไม่เบลอ เมื่อฮอร์โมนสมดุล อารมณ์ก็คงที่นั่นเองค่า

6. ผิวพังๆ แห้งกร้าน >> ผิวเรียบเนียนนุ่ม เหมือนผิวดีแต่เกิด!

ใครที่เป็นผู้ประสบภัยพิบัติสิว ฝ้า กระ จุดด่างดำ และริ้วรอยก่อนวัยต่างๆ จะต้อง #กดเลิฟรัวๆ หากได้ลองกินวีแกน! เพราะที่จริงหากไม่นับพันธุกรรม สิ่งแย่ๆ บนใบหน้า ก็มาจากอาหารที่เรากินแทบจะ 100% นมเอย เนื้อเอย อาหารแช่แข็งที่ถูกปรุงด้วยสารเคมีมากมายใครภูมิแข็งหน่อยก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าร่างกายต่อต้าน ก็จะบังเกิดเป็นสิวเม็ดเป้งๆ หรือจุดด่างดำบนหน้า จนต้องหอบสังขารไปหาหมอสิว เสียเงินแพงอี๊ก!การกินวีแกน นอกจากช่วยกำจัดขบวนสิวบนหน้าแล้ว ยังช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญในร่างกาย ขับถ่ายง่ายขึ้น ทำให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า ส่งผลให้หน้าใสปิ๊ง! ไม่ต้องพึ่งคลินิกหมอไหนเลยจ้า ไม่เชื่อก็ลองดู ^^

7. อ่อนแอ เดินแป๊บเดียวก็หอบแฮ่ก >> อึดระดับวิ่ง 'มาราธอน' ก็ยังไหว!

เราเชื่อว่าสาวๆ แทบทุกคนจะถูกครูสอนมาว่า อยากมีเรี่ยวแรงไปออกกำลังกาย อยากฉลาด ก็ต้องกิน ' โปรตีนจากสัตว์ ' เข้าไปเยอะๆ เพื่อบำรุงสมอง เสริมสร้างกล้ามเนื้อ มันก็อาจจะมีส่วนจริงอยู่บ้างแต่เรามีทางเลือกอื่นที่กินแล้วแข็งแรง กล้ามเป๊ะ มีร่อง 11 ได้โดยไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์เช่นกัน อย่างที่นักกีฬาดังๆ มากมาย ออกมาเปิดเผยว่าตัวเองกินวีแกน แต่เขาก็ยังเล่นกีฬาได้ดี

เมื่อกินอาหารที่เน้นพืชผัก สาวๆ จะได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็น เพียงพอต่อร่างกาย ควบคู่กับเส้นใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุและ phytonutrients ที่มีเฉพาะในพืชเท่านั้นไม่มีสารเคมีอันตรายหรือสารใดๆ ที่ฉีดมากับเนื้อสัตว์ ดังนั้นอย่าอ้างว่ากินผักแล้วไม่มีแรง ถ้าเลือกกินถูกวิธี วิ่งมาราธอนได้สบาย บอกเลย!

8. ช่วยลดโลกร้อน!

ข้อนี้อาจไม่เกี่ยวกับสุขภาพเธอโดยตรง แต่ถือว่าเป็นโบนัสของการเป็นวีแกนละกัน!

ถ้าเธอเคยดูสารคดีปศุสัตว์ เลี้ยงสัตว์เพื่อนำไปเป็นอาหารจำนวนมากๆ จะก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก มลพิษในน้ำ เป็นสาเหตุของการตัดไม้ทำลายป่า มลพิษทางอากาศ และทำให้ดินเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ยิ่งเรากระหายเนื้อ ผลิตเนื้อส่งสู่ตลาดมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งทำลายสิ่งแวดล้อมโดยรวมเยอะมากขึ้นเท่านั้น!

เมื่ออุณหภูมิบนโลกสูงขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี ก๊าซมีเทนและคาร์บอนไดออกไซด์ก็เยอะขึ้น ก็ส่งผลต่อสัตว์ในขั้วโลกเหนือ ที่เห็นง่ายสุดก็หมีขาวกับเพนกวิน

น้ำแข็งละลาย วิถีชีวิตเปลี่ยนไป เป็นสัญลักษณ์บอกชาวโลกว่า ' เห้ย นี่เรากำลังแย่แล้วนะ! '

หากเธอมากินวีแกน อย่างน้อยๆ แม้จะแค่หนึ่งคน ก็ช่วยลดการฆ่าสัตว์ และลดมลพิษทางอ้อมให้โลกได้ บางคนอาจไม่สามารถงดเนื้อทั้งชีวิตได้ แต่แค่ได้ลดบ้างบางวัน ก็ช่วยโลกได้บ้างแล้วล่ะค่ะ ^^

-------------------------------

การกินวีแกนมันก็จะดีแบบนี้แหละแกร! ลดการฆ่า ลดก๊าซพิษต่างๆ บนชั้นบรรยากาศโลก แถมยังเฮลตี้ ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม ทำให้แข็งแรง หุ่นดี สุขภาพใจก็เริ่ดอีกต่างหาก แต่อย่างไรก็ตาม เราจะไม่บังคับ หรือหาเรื่องฝ่ายกินเนื้อว่าเป็นคนแย่ หรือไม่ดี ธรรมชาติมีจุดสมดุลของมัน บางคนการกินเนื้อก็เป็นสิ่งจำเป็นทุกคนมีทางเลือกของตัวเอง ก็ขอให้บทความนี้เป็นทางเลือก ถ้าสาวๆ อยากลองเปลี่ยนไลฟ์สไตล์การกิน ถ้าชอบ ถูกกับร่างกายก็ทำต่อไป แต่ถ้าอยากลดเนื้อเฉยๆ ก็ทำแค่บางวันก็ได้ แค่ได้เริ่ม ก็เป็นก้าวแรกที่ดีแล้วล่ะค่ะ วันนี้เราก็ขอตัวไปก่อนละน้า พบกันใหม่คราวหน้า บ๊ายบายย

-------------------------------

Cr. 12 Reasons Going Vegan Is The Best Decision You Can Take [stylecraze.com]

https://www.stylecraze.com/articles/why-go-vegan/