ต้อนรับซัมเมอร์นี้ กับสูตร "ไอติมแชนด์วิชบราวนี่" แสนอร่อย!

ต้อนรับซัมเมอร์นี้ กับสูตร "ไอติมแชนด์วิชบราวนี่" แสนอร่อย!

ลองชิมไอศกรีมแซนด์วิชบราวนี่กันดีกว่า อร่อยไปพร้อมกันทั้งบราวนี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยพร้อมดับร้อน ที่เหมาะสุดๆ กับหน้าร้อนนี้

08 March 2016
Simple
08 March 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


โอ้ยๆ ร้อนขนาดนี้ใครจะทนไหว!!! 


เพราะมันร้อน เราก็เลยต้องหาอะไรดับร้อนใช่มั้ยล่ะ
งั้นก็ต้องเป็นไอศกรีมเย็นๆ สักถ้วยสินะ!

แต่เอ๊ะ...เราลองปรับแต่งอะไรนิดหน่อยดีกว่า จะได้อร่อยยิ่งกว่าเดิม
งั้นลองเพิ่มบราวนี่อบร้อนๆ แสนอร่ยดีกว่า ไม่ยากเท่าไรหรอกน่า ลองดูนะคะ!!

ส่วนผสมต่างๆ


ส่วนผสมของบราวนี่

- แป้งทำบราวนี่แบบสำเร็จรูป (หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตค่ะ)

- เนย 1/2 ถ้วย

- ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง

- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

- ผงกาแฟ 1/2 ช้อนชา

** หมายเหตุ : เนื่องจากเราใช้แป้งทำบราวนี่แบบสำเร็จรูป ดังนั้นส่วนผสม เช่น ไข่ เนย ก็อาจเปลี่ยนแปลงบ้าง ขอให้ยึดตามที่ข้างกล่องแนะนำนะคะ **


ส่วนผสมอื่นๆ 

- เกล็ดน้ำตาลแต่งหน้าเค้ก ถั่ว หรือคุกกี้สับหยาบๆ

- ไอศกรีมรสที่คุณชอบ 1 กล่องใหญ่ๆ 

วิธีทำ


1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ก่อนเลยค่ะ


ปูถาดขนาด 9 x 13 นิ้ว ทั้ง 2 ถาด ด้วยกระดาษรองอบเตรียมไว้

จากนั้นก็ผสมแป้งบราวนีตามข้างกล่องได้เลยค่ะ 

อย่างของเราก็จะใส่ไข่และน้ำ นอกจากนี้ยังเพิ่มความเข้มข้นเข้าไปอีกนิดด้วยการละลายผงกาแฟในเนยละลายค่ะ 

แต่ถ้าไม่ชอบเข้มๆ ก็ไม่ต้องใส่นะคะ 

image_99830
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


2. แบ่งส่วนผสมบราวนี่ลงในถาดทั้ง 2 ถาดเท่าๆ กัน


เกลี่ยให้ส่วนผสมเรียบๆ ค่ะ

image_99832
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


3. นำไปอบด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮต์ 12-14 นาที หรือจนกว่าจะสุก


อ้าว...แล้วจะรู้ได้ไงว่าสุกแล้ว???

ลองนำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเนื้อเค้กได้เลยค่ะ ถ้ามีเนื้อเค้กเหลวๆ ติดมาก็แสดว่าไม่สุก ต้องอบต่อ 

แต่ถ้าไม่มีอะไรติดไม้ขึ้นมาก็แสดงว่าสุกแล้ว พร้อมให้เราเอาไปทำต่อแล้วค่ะ

เอาออกจากเตาอบก็ปล่อยให้มันเย็นก่อนนะคะ จับไปตอนนี้มือพองแน่ๆ

image_99833
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


4. เอาบราวนี่ออกจากถาด คว่ำลงบนเขียงขนาดใหญ่ ลอกกระดาษรองอบออกค่ะ


ตัดขอบบราวนี่เกินๆ เบี้ยวๆ ออกค่ะ จากนั้นก็ตัดแบ่งออกเป็น 10 ชิ้นเท่าๆ กัน


* ตัดแค่ถาดเดียวนะคะ

image_99835
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


5. ตัดแบ่งไอศกรีมครึ่งหนึ่งในแนวยาวค่ะ


แต่ถ้ากล่องไอศกรีมเราตัดยากนัก ก็ค่อยๆ เอามีดหรือช้อนตักไอศกรีมออกมาก็ได้ค่ะ 

ถ้าตัดแบบแรกเลยจะได้ไอศกรีมเท่าๆ กันทั้งสองชิ้น แล้วก็ได้เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสวยงามแค่นั้นเองเพราะงั้นก็ไม่ต้องกังวลนะคะ 

image_99838
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


6. เราเหลือบราวนี่อีกถาดใช่มั้ยคะ


ยกมาวางบนโต๊ะทั้งถาดเลยค่ะ จากนั้นก็โปะไอศกรีมลงไป

image_99839
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


7. รอให้ไอศกรีมละลายสักนิดนะคะ จะได้เกลี่ยได้เนียนเรียบขึ้นค่ะ 

image_99840
- ที่มารูป: www.tablespoon.com

 


8. เรียงบราวนี่ที่เราตัดไว้ 10 ชิ้นลงไปบนไอศกรีมเลยค่ะ 


เรียงสวยๆ เรียงชิดๆ กันนะคะ

จากนั้นก็ยกทั้งถาดเข้าไปแช่ช่องฟรีซ (ช่องแช่แข็ง) 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้ค่ะ 

image_99851
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


9. พอไอศกรีมเซ็ตตัวจนแข็งก็ยกออกมาค่ะ


เอาบราวนี่ออกจากถาด จากนั้นยกออกมาพร้อมกับกระดาษรองอบเลย

ตัดบราวนี่และไอศกรีมค่ะ ตัดตามรอยของบราวนี่ชั้นแรกซึ่งเป็นบราวนีส่วนที่เราตัดไว้ทั้ง 10 ชิ้นค่ะ

image_99856
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


10. ตอนนี้เราก็ได้ไอศกรีมแซนด์วิชบราวนี่แล้วนะคะ

แต่ยังไม่หมด...เราจะเพิ่มความน่าอร่อยได้มากกว่าเดิม 

แค่นำไอศกรีมแซนด์วิชบราวนี่จุ่มลงไปในเกล็ดน้ำตาลแต่งหน้าเค้ก ถั่ว หรือคุกกี้สับค่ะ 

image_99858
- ที่มารูป: www.tablespoon.com
image_99861
- ที่มารูป: www.tablespoon.com


โอ๊ยยยย!! น่ากินจนทนไม่ไหวแล้ว!! ขอกินสักชิ้นนะ!! <3 <3

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @