สวัสดีค่าา ชาวซิสทุกคนน วันนี้จะพาสาวซิสทั้งหลายไปพบกับ 10 สถานที่ท่องเที่ยว และ 10 อาหารขึ้นชื่อที่ต้องลิ้มลองสักครั้งเมื่อไป Takayama และ Hokkaido ทั้งชิว เพลิน อร่อย น่าหลงใหลสุดๆ ไปเลยล่ะค้าา ไปกันนน!!
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับเมือง Takayama กันก่อนน
ทาคายาม่า (Takayama) ตั้งอยู่ในจังหวัดกิฟุ (Gifu) บริเวณตอนกลางของหมู่เกาะญี่ปุ่น
เป็นแหล่งท่องเที่ยวเมืองโบราณที่รายล้อมไปด้วยภูเขาและสายน้ำสลับซับซ้อน ไม่จะยืนอยู่ตรงมุมไหนของเมืองก็สามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของธรรมชาติญี่ปุ่นได้อย่างรอบด้าน
1. วัดฮิดะโคคุบุนจิ (Hida Kokubunji Temple)
เป็นวัดพุทธที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของเมืองทาคายาม่า เจดีย์สามชั้นองค์นี้สร้างขึ้นในปี 1820 ภายในอุโบสถมีพระพุทธรูปที่สร้างขึ้นในยุคเฮอันให้สักการะ ภายในวัดมีต้นแปะก๊วยขนาดใหญ่ที่อาจมีอายุถึง 1,250 ปีเลยก็ว่าได้นะ
2. ศาลเจ้าซากุระยามะฮาจิมังกุ (Sakurayama Hachimangu Shrine)
เป็นศาลเจ้าอันโด่งดังที่ใช้เป็นสถานที่จัดงานเทศกาลทาคายาม่ามัตสึริในฤดูใบไม้ร่วง บริเวณข้างศาลเจ้ามี ศูนย์จัดแสดงยะไต (Takayama Matsuri Yatai Kaikan) ที่ซึ่งจัดแสดงรถแห่ยาไต 4 คันที่ใช้จริงในงานเทศกาลอีกด้วยล่ะ
3. ชิราคาวะโก (Shirakawago)
เป็นสถานที่ ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในปี 1995 โดยยูเนสโกภายใต้ชื่อ "หมู่บ้านทางประวัติศาสตร์แห่งชิราคาวะโกและโกคายามะ" ตั้งอยู่บนภูเขาในเขตจังหวัดกิฟูและโทยาม่าประกอบไปด้วยบ้านเรือนที่มีอายุเก่าแก่กว่า 200-300 ปี กว่า 16 หมู่บ้าน ที่เรียงรายกันอย่างสวยงามรอบด้าน
4. ซันมาชิซูจิ (Sanmachi Suji)
เป็นย่านของญี่ปุ่นที่เก่าแก่ มีอาคารบ้านเรือน สิ่งปลูกสร้าง และสถาปัตยกรรมต่างๆ ที่สร้างขึ้นในช่วงสมัยเอโดะ ย่านประวัติศาสตร์ซันมาชิซูจิเป็นบริเวณเมืองที่มีชีวิตชีวา ที่คึกคักเต็มไปด้วยช่างฝีมือ พ่อค้า แม่ค้า และเกษตรกรจากพื้นที่โดยรอบมาร่วมกันล่ะ
5. สวนชิโรยามะ (Shiroyama Park)
จุดเด่นของที่นี่คือภาพความสวยงามของใบไม้บนต้นไม้มากมายที่ถูกย้อมไปด้วยสีส้มและสีแดง นอกจากนี้ยังสามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศดีๆ ได้ที่ หมู่บ้านพื้นเมืองฮิดะ อีกด้วยนะ
ต่อมาา เรามาทางอาหารขึ้นชื่อของ Takayama กันบ้างง
จังหวัดกิฟุมีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ การปศุสัตว์จึงเฟื่องฟูมาตั้งแต่สมัยโบราณ ที่สถานีทาคายาม่าและ ถนนซันมาจิ มีร้านอาหารมากมายที่ใช้ของขึ้นชื่อของจังหวัดกิฟุอย่างเนื้อฮิดะ อาหารจากเนื้อฮิดะมีหลากหลายเมนูทั้ง สเต็ก สุกี้ยากี้ นิกิริซูชิเนื้อดิบ เป็นต้น น่าทานมากๆ เลยใช่ไหมล่ะ
เป็นเมนูท้องถิ่นที่โด่งดัง น้ำซุปทำมาจากวัตถุหลัก ได้แก่ กระดูก คัตสึโอะบุชิ (ปลาแห้ง) และผักท้องถิ่น ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้านที่ทำมาจากซอสถั่วเหลืองและมิโซะก่อนนำไปต้มและเคี่ยว เป็นน้ำซุปที่ทำให้รู้สึกสดชื่นถึงแม้จะมีรสชาติของวัตถุดิบหลายอย่างผสมกันอยู่ก็ตาม ล้วนแต่เข้ากันได้ดีทั้งนั้นน
เป็นซาลาปาไส้เนื้อที่ทำมาจากแป้งนุ่มสอดไส้ด้วยเนื้อรสชาติหวาน ฮิดะกิวมังเป็นอาหารประเภท อาหารที่หาทานได้ทั่วไปและใช้วัตถุดิบที่ไม่ต้องมีคุณภาพสูงมากนัก ที่ใช้วัตถุดิบเป็นเนื้อฮิดะเพื่อทำให้ได้คุณภาพของอาหารที่ดีที่สุด นั่นเองล่ะนะ แถมเนื้อฮิดะยังเป็นอาหารขึ้นชื่ออีกด้วยสิ
เป็นอาหารประเภทข้าวบดที่เสียบไม้ย่างทาด้วยซอสงากลิ่นหอมเย้ายวนที่เรียกว่า อาฟุราเอะ
เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองในแถบภูเขาของจังหวัดชูบุ (Chubu)
ซึ่งเป็นบริเวณที่ตั้งของเมืองฮิดะทาคายาม่านั่นเอง
เป็นของทานเล่นแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ซึ่งทำมาจากข้าวเหนียวที่ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ราดด้วยซอสสีเข้ม ในทาคายาม่านั้นใช้ซอสถั่วเหลืองและมีการนำดังโงะไปย่างเพื่อว่าเวลาทานจะทำให้ได้กลิ่นหอมๆ ของซอสด้วย เป็นที่นิยมมากสำหรับบางคนที่ไม่ชอบทานแบบหวาน แถมดังโงะนี้ก็ยังมาในขนาดพอดีคำที่ทำให้ทานง่าย และ สะดวก อีกด้วย
มาต่อกันที่ Hokkaido กันน
เกาะฮอกไกโดนับได้ว่าเป็นดินแดนโรแมนติกทางตอนเหนือที่ยังเต็มไปด้วยความยิ่งใหญ่ของธรรมชาติ
ซึ่งเป็นเกาะทางเหนือของญี่ปุ่นที่เป็นอาณาบริเวณใหม่ จึงอาจจะยังไม่มีความเก่าแก่ทางวัฒนธรรมเหมือนที่อื่นๆ ของญี่ปุ่น แต่ที่นี่จะมีชื่อเสียงด้านแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่ยังคงสภาพดั้งเดิมอยู่อย่างสมบูนณ์แบบเลยล่ะ และ ยังสามารถผลิตอาหารได้มากมายอีกด้วยจึงทำให้ฮอกไกโดถูกเรียกว่า
“ขุมสมบัติของอาหาร “
1. โรงงานช็อกโกแลตและขนมชิโรอิโคอิบิโตะ (Shiroi Koibito Park)
ชิโรอิโคอิบิโตะ เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตและขนมคุกกี้ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแบรนด์หนึ่งของญี่ปุ่น เปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้าเที่ยวชมทั้งตัวโรงงานที่เป็นอาคารเก่าแก่สไตล์โคโรเนียล กระบวนการผลิตช็อกโกแลต และสวนดอกไม้สวยๆที่รายล้อมอยู่รอบๆ แถมมีร้านค้าให้เลือกซื้อขนมในราคาย่อมเยาสบายเป๋า และมีร้านอาหาร คาเฟ่ บรรยากาศดีๆรอต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกแห่งหน พร้อมด้วยพิพิธภัณฑ์ให้ความรู้เกี่ยวกับการทำช็อกโกแลต และมีมุมถ่ายรูปสวยๆอีกเพียบเลยย
2. สวนสาธารณะโมเอเระนุมะ (Moerenuma Park)
สวนสาธารณะโมเอเระนุมะ เป็นสวนสาธารณะขนาดใหญ่ที่มีการออกแบบไม่เหมือนที่อื่นๆ ด้วยการมีผลงานสถาปัตยกรรมและประติมากรรมรูปทรงเรขาคณิตสุดเก๋ มีพื้นที่ให้นั่งปิกนิก ปั่นจักรยาน เดินเล่น ทำกิจกรรมกลางแจ้งมากมาย มีเนินเขา Mt. Moere ซึ่งสูงกว่า 60 เมตร ให้ขึ้นไปชมวิวโดยรอบๆ มีชายหาดเทียม สนามเด็กเล่น อาคารโดมกระจก เวทีแสดงดนตรีสดกลางแจ้ง พร้อมทั้งการแสดงน้ำพุที่จะมีจัดให้ชมกันตลอดอีกด้วย
3. นิงเกิล เทอร์เรส (Ningle Terrace)
เป็นแหล่งช้อปปิ้งเล็ก ๆ ตั้งอยู่ท่ามกลางป่าสนสูงใหญ่ เป็นร้านค้าซึ่งสร้างแบบกระท่อมสไตล์ยุโรปสีน้ำตาล คล้ายกับบ้านในเทพนิยาย มีทั้งหมดราว ๆ 15 หลัง มีทางเดินเชื่อมถึงกัน บนทางเดินไม้จะประดับไปด้วยดวงไฟเล็ก ๆ น่ารักๆ รวมทั้งบริเวณตัวร้านค้าก็จะตกแต่งด้วยไฟสีส้มทำให้บรรยากาศเมื่อยามค่ำคืนของที่นี่สวยงามน่าดึงดูดให้มาเยี่ยมชม ยิ่งถ้าเป็นช่วงหน้าหนาว ก็จะมีหิมะปกคลุมเป็นสีขาวและ ยังมีตุ๊กตาหิมะตั้งอยู่รอบ ๆ ทำให้นึกถึงบรรยากาศแบบคริสต์มาสเลยล่ะนะ
4. พิพิธภัณฑ์กล่องดนตรีโอตารุ (Otaru Music Box Museum)
เป็นอาคารสไตล์ยุโรปสีน้ำตาลสวยงาม ด้านในจะแบ่งออกเป็น 2 ชั้นครึ่ง ซึ่งแต่ละชั้นก็จะมีผลงานกล่องดนตรีให้ได้เดินชม เดินเลือกซื้อมากมาย รวมแล้วมีมากกว่า 20,000 ชิ้น ไม่ว่าจะเดินไปทางไหน ก็จะได้ยินเสียงดนตรีเพราะ ๆ จากกล่องดนตรีเสมอ และมีห้องที่จัดแสดงประวัติเกี่ยวกับพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ด้วย เปิดให้เข้าชมทุกวันเลยล่ะ
เป็นทะเลสาบปากปล่องภูเขาไฟขนาดใหญ่ ที่คลอบคลุมพื้นที่ของทั้งเขตเมืองอาบูตะและยูสุ ลักษณะของทะเลสาบมีรูปร่างกลมคล้ายไข่ดาว มีเกาะนากาโนะ (Nakanoshima) ตั้งอยู่ตรงกลาง มีถนนวิ่งวนอยู่รอบ ๆ ทะเลสาบ ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถที่จะสัมผัสกับความสวยงามของทะเลสาบแห่งนี้ได้ทุกมุมมอง ส่วนบรรยากาศก็เงียบสงบ แถมยังอากาศสดชื่นเย็นสบายตลอดทั้งปี แล้วก็บริเวณใกล้เคียงก็มียอดภูเขาไฟยูสุให้ไปเที่ยวกันด้วยล่ะน้า
เรามาทางอาหารที่ขึ้นชื่อของ Hokkido กันบ้างดีกว่าา
เป็นเมนู ย่างปลาแซลมอนรวมกับผักลงบนกระทะที่เป็นแผ่นเหล็ก มีจุดเด่นคือการใช้มิโซะในการปรุงรส แต่เดิมแล้วเป็นอาหารที่ทานกันในกลุ่มชาวประมง ปัจจุบันได้กลายมาเป็นอาหารประจำบ้านที่ทุกๆ พื้นที่ของฮอกไกโดนิยมทานกันเลยล่ะน้า
เป็นเมนูที่จะย่างเนื้อแกะและผักลงบนกระทะเหล็กแบบพิเศษที่มีรูปทรงนูนขึ้นมาเล็กน้อย เป็นเมนูที่สามารถหาทานได้ในโตเกียว แล้วก็มักมีราคาแพง หรือไม่ก็มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ค่อนข้างแรง แต่สำหรับฮอกไกโดแล้ว มีร้านเจงกิสข่านอยู่เป็นจำนวนมาก จึงมีการแข่งขันกันค่อนข้างที่จะสูง ทำให้ไม่ว่าร้านไหนๆ ก็ล้วนแต่มีรสชาติที่ชวนลิ้มลองท้งนั้นน
เมนูสำหรับคนที่รักการกินอาหารทะเลสดใหม่ ที่ถือว่าเป็นเมนูไฮไลท์อย่างหนึ่งของฮอกไกโดเลยทีเดียวกับเมนูข้าวหน้าทะเล หรือ ไคเซนด้ง จะใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดีสดๆจากทะเลเลยล่ะ แถมยังหาทานได้ง่าย และราคาดีต่อใจจริงๆด้วยค่ะ
อิชิคารินาเบะ เป็นเมนูที่ถือว่า เป็นตัวแทนของเมนูนาเบะของฮอกไกโด เลยก็ว่าได้ โดยจะเป็นเมนูที่ต้ม ปลาแซลมอน, เต้าหู้, หัวไชเท้า, แครอท, เห็ดชีทาเกะ และต้นหอมญี่ปุ่น ลงในน้ำซุปจากสาหร่ายที่ปรุงรสด้วยมิโซะ ทำให้รสชาติหอม อร่อย กลมกล่อมอย่างบอกไม่ถูกเลยทีเดียวล่ะ
เป็นอาหารดั้งเดิมของเขตโทคาจิของฮอกไกโด บูตะดง สำหรับอาหารจานนี้ ในแต่ละร้านจะใช้เนื้อหมูส่วนที่แตกต่างกันออกไป วิธีรับประทานก็จะแตกต่างกันอีกเช่นเดียวกัน แต่ทุกคนที่เคยทานแล้วต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ไม่ว่าจะทานร้านไหน รสชาติของน้ำซอสก็อร่อยเลิศเป็นที่สุดเลย!
ขอบคุณชาวซิสทุกคนที่เข้ามาดูและติดตามกันจนมาถึงจุดจุดนี้นะจ๊ะ สำหรับบทความนี้ก็ได้จบเพียงเท่านี้55555 รอบหน้าทางเราจะมีอะไรมานำเสนออีก อย่าลืมติดตามรอชมกันด้วยนะค้าา
Sticker
Comments