Curator
curator
Nuffnang
25 followers
summary intro: 8259

ยำสาหร่ายพวงองุ่นผักสลัด เมนูเด็ด ทานอร่อย พร้อมเนื้อปูเน้นๆ

ยำสาหร่ายพวงองุ่นผักสลัด เมนูน่าอร่อย แถมได้สุขภาพดี

02 April 2016
curator_Nuffnang Nuffnang
02 April 2016


เมนูนี้เกิดจากที่ตอนเลิกงาน
ไปเดินห้างเจอบูธผักปลอดสารพอดี แถมมีสาหร่ายพวงองุ่นที่ชอบด้วย

ก็เลยปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่า ถ้าทำเป็นยำจะดีมั้ยนะ ><
ยำผัดสลัดเย็นๆ ใส่เนื้อปูและมีความกรุบกรอบของสาหร่ายพวงองุ่น 
คงจะให้ความสดชื่นน่าดู


ว่าแล้วเราก็ไปดูเครื่องปรุงกันดีกว่าว่านิชาใส่ไรมั่ง

image_110251
- ที่มารูป: www.bloggang.com

ผักสลัดพอประมาณมีเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค และผักคอสอย่างละต้นค่ะ ล้างหั่นพักไว้

สาหร่ายพวงองุ่นใส่ตามชอบเลย

เนื้อปู 1 ถ้วย

มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-15 ลูก

กระเทียมใหญ่ 6 กลีบหั่นบางๆ

พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด ตบให้แตก

มะนาว 2 ลูก

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันงา 2 ช้อนชา

 

image_110252
- ที่มารูป: www.bloggang.com

เริ่มแรกเราทำน้ำยำก่อนค่ะ
ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย

image_110254
- ที่มารูป: www.bloggang.com

กระเทียมหั่นบาง พริกขี้หนูสวนตบ น้ำมันงา
คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

image_110255
- ที่มารูป: www.bloggang.com

ใส่ผักสลัดที่เตรียมเอาไว้ลงไป

image_110256
- ที่มารูป: www.bloggang.com

ตามด้วยมะเขือเทศหั่นครึ่ง

image_110257
- ที่มารูป: www.bloggang.com

สาหร่ายพวงองุ่น

image_110258
- ที่มารูป: www.bloggang.com

เนื้อปูแกะ

image_110259
- ที่มารูป: www.bloggang.com

คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟและทานในทันทีนะคะ
เพราะว่าถ้าทิ้งไว้ สาหร่ายพวงองุ่นจะเหี่ยว ไม่น่าทานเลยล่ะค่ะ ><

image_110260
- ที่มารูป: www.bloggang.com

น่ากินสุดๆ ผักกรอบๆ น้ำยำแซ่บๆ ><

image_110262
- ที่มารูป: www.bloggang.com

เนื่อปูก็อร่อยยยย...

ไปแล้วจ้าาาา ><

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @