เมนูนี้เกิดจากที่ตอนเลิกงาน
ไปเดินห้างเจอบูธผักปลอดสารพอดี แถมมีสาหร่ายพวงองุ่นที่ชอบด้วย
ก็เลยปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่า ถ้าทำเป็นยำจะดีมั้ยนะ ><
ยำผัดสลัดเย็นๆ ใส่เนื้อปูและมีความกรุบกรอบของสาหร่ายพวงองุ่น
ยำผัดสลัดเย็นๆ ใส่เนื้อปูและมีความกรุบกรอบของสาหร่ายพวงองุ่น
คงจะให้ความสดชื่นน่าดู
ว่าแล้วเราก็ไปดูเครื่องปรุงกันดีกว่าว่านิชาใส่ไรมั่ง
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
ผักสลัดพอประมาณมีเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค และผักคอสอย่างละต้นค่ะ ล้างหั่นพักไว้
สาหร่ายพวงองุ่นใส่ตามชอบเลย
เนื้อปู 1 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-15 ลูก
กระเทียมใหญ่ 6 กลีบหั่นบางๆ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด ตบให้แตก
มะนาว 2 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
เริ่มแรกเราทำน้ำยำก่อนค่ะ
ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
กระเทียมหั่นบาง พริกขี้หนูสวนตบ น้ำมันงา
คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
ใส่ผักสลัดที่เตรียมเอาไว้ลงไป
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
ตามด้วยมะเขือเทศหั่นครึ่ง
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
สาหร่ายพวงองุ่น
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
เนื้อปูแกะ
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟและทานในทันทีนะคะ
เพราะว่าถ้าทิ้งไว้ สาหร่ายพวงองุ่นจะเหี่ยว ไม่น่าทานเลยล่ะค่ะ ><
เพราะว่าถ้าทิ้งไว้ สาหร่ายพวงองุ่นจะเหี่ยว ไม่น่าทานเลยล่ะค่ะ ><
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
น่ากินสุดๆ ผักกรอบๆ น้ำยำแซ่บๆ ><
- ที่มารูป:
www.bloggang.com
เนื่อปูก็อร่อยยยย...
ไปแล้วจ้าาาา ><
Sticker
Comments