สาวๆคะ
อาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญที่เราไม่ควรละเลย เป็นมื้อที่สำคัญที่สุดแต่รู้มั้ยคะว่า แม้ว่าเราจะทานอาหารตอนเช้าแล้วแต่ถ้าเราทานผิดประเภทก็ไม่ต่างกับเราไม่ทานอะไรเลย หนำซ้ำอาจจะแย่กว่าด้วย เพราะอาหารบางประเภทแทนที่จะทำให้เราได้รับพลังงานเต็มที่ กลับทำให้เราไม่ได้รับอะไรเลย ทำให้เรารู้สึกเพลีย ร่างกายไม่สดใส และยังทำให้เราอ้วน! อีกเราไปดูกันค่ะว่า
มีอาหารประเภทไหนบ้าง
1. อาหารเช้าซีเรียล

หลายคนคิดว่า อาหารเช้าซีเรียลจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะสำหรับเด็กๆ แม้ว่าในฉลากผลิตภัณฑ์มักจะเขียนว่าส่วนประกอบหลักของซีเรียลคือ ธัญพืช และมีสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย อย่างเช่น วิตามินเอ หรือ ธาตุเหล็ก แต่ในความเป็นจริงแล้ว ส่วนประกอบหลักของซีเรียลคือ "น้ำตาล" ประกอบด้วยธัญพืชในปริมาณน้อยมาก ส่วนใหญ่เป็นธัญพืชประเภทขัดสีแล้ว
ผลวิจัยพบว่าในอาหารเช้าซีเรียลหนึ่งถ้วยมีน้ำตาลมากกว่าน้ำตาลในคุกกี้สามชิ้น และสารอาหารที่ระบุในฉลากเป็นเพียงอาหารเสริมเพียงแค่เล็กน้อยเท่านั้นเองค่ะ เมื่อเทียบกับน้ำตาลซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก
2. แพนเค้กและวาฟเฟิล

แพนเค้กและวาฟเฟิลถือเป็นอาหารยอดนิยม ฝรั่งชอบทำกินเป็นเมนูอาหารเช้า และโรงแรมต่างๆ ก็มักจะเลือกเมนูนี้มาเป็นเมนูอาหารเช้า แต่รู้มั้ยคะว่าทั้งแพนเค้กและวาฟเฟิลต่างประกอบไปด้วยแป้งขัดสีอย่างเช่นแป้งสาลี จากผลวิจัยพบว่า แป้งสาลีมีส่วนทำให้เราอ้วนง่ายและส่งผลให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สาวๆ หลายคนเวลาทานวาฟเฟิลหรือแพนเค้ก สิ่งที่มักจะเพิ่มเข้ามาด้วยนั้นก็คือ ไซรัป หรือน้ำหวานเพื่อเพิ่มความอร่อย รู้มั้ยคะว่ายิ่งทำให้เรายิ่งอ้วนขึ้น เพราะในน้ำไซรัปประกอบด้วยน้ำตาลในปริมาณสูงมาก
แพนเค้กและวาฟเฟิลเป็นอาหารที่ประกอบด้วยแป้งสาลีและน้ำไซรัป ทั้งสองสิ่งเป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและยังทำให้เราอ้วนง่ายขึ้น
3. ขนมปังปิ้งกับเนย

ขนมปังปิ้งทาเนยเป็นเมนูอร่อยที่สาวๆ หลายคนชอบ เป็นมื้อเช้าเร่งด่วนที่ทำง่ายไม่เสียเวลา แต่ผลที่ได้จากการกินขนมปังทาเนยนั้นไม่ธรรมดาค่ะ เพราะแผ่นขนมปังนั้นถึงจะมีไฟเบอร์ แต่ประกอบไปด้วยแป้งเป็นจำนวนมากและมีคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นซึ่งส่งผลให้เราหิวง่ายขึ้นไปอีกค่ะ ส่วนเนยเทียมก็ประกอบไปด้วย Tran fats ไขมันชนิดนึงที่ไม่มีประโยชน์อะไรเลย และส่งผลให้เกิดโรคหัวใจอีกด้วย
ดังนั้นการทานขนมปังปิ้งทาเนยในตอนเช้าส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูง ทำให้เราหิวง่ายขึ้นถ้ากินบ่อยๆ จะทำให้เราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจอีกด้วย
4. มัฟฟิน

มัฟฟิน เป็นเมนูโปรดของหลายๆคนเลยนะคะ รวมถึงเทนชิด้วย แต่ส่วนประกอบของมัฟฟินกลับไม่น่าโปรดเลย เพราะประกอบไปด้วยแป้งขัดสี น้ำตาล และไข่ (ส่วนประกอบอย่างเดียวที่มีประโยชน์) แถมท็อปปิ้งที่ใช้โรยมัฟฟินยังมีแคลอรี่และน้ำตาลสูงอีกด้วย อย่างเช่น ช็อกโกแลตชิพหรือผลไม้อบแห้ง
ดังนั้นการทานมัฟฟินส่งผลให้เราอ้วนง่ายแถมยังไม่ค่อยมีประโยชน์อะไรเลย
5. น้ำผลไม้

น้ำผลไม้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สาวๆ ควรหลีกเลี่ยงถ้าคิดว่าจะดื่มเพื่อให้หิวน้อยลง โดยเฉพาะน้ำผลไม้ที่ขายตามท้องตลาด เพราะอุดมไปด้วยน้ำตาล น้ำเชื่อมที่ส่งผลให้เกิดน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และเมื่อน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้เรารู้สึกเพลีย เหนื่อย และก็หิวมากขึ้น
ดังนั้นถ้าหากว่าใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ให้หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้ในตอนเช้า หรือไม่ก็หันมาทานผลไม้แทนค่ะ
อาหารแต่ละอย่าง เป็นเมนูที่น่าทานทั้งนั้นเลยนะคะ ไม่รู้เลยนะคะเนี่ย ว่าถ้าทานตอนเช้าแล้วจะทำให้เราอ้วนได้ ถ้าสาวๆ รู้แล้วก็รีบเปลี่ยนเมนูกันได้แล้วนะคะใครที่กำลังงับมัฟฟิน กำลังกัดวาฟเฟิล หรือทานขนมปังปิ้งอยู่ รีบคายทิ้งเดี่ยวนี้เลยค่ะ เกิดเป็นผู้หญิงเนี่ยลำบากจริงๆนะ แต่ถ้าอดไม่ไหวแล้วจริงๆ ก็กินเถอะค่ะผู้หญิงผอมไม่ได้แปลว่าสวย ผู้หญิงสวยไม่จำเป็นต้องผอมเป็นตัวเองอะ ดีที่สุดแล้วค้า บาย!
Cr. Worst Foods to Eat in the Morning
http://ecowatch.com/2016/04/01/worst-foods-to-eat-morning/
บทความที่เกี่ยวข้อง

7 อาหารหลอกลวง! แทนที่จะทำให้ผอม แต่กลับทำให้ "อ้วน!!"
https://sistacafe.com/summaries/8410

6 น้ำตาลธรรมชาติ ยิ่งกิน ยิ่งป่วย ยิ่งอ้วน!
https://sistacafe.com/summaries/7678

อย่ากินเลย! อาหาร 10 ชนิดที่นักโภชนาการต้องส่ายหน้า
https://sistacafe.com/summaries/6977