รูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-HyyXPllD8kM/UUH0nffZW6I/AAAAAAAAXXc/xzTRZcT2fqI/s640/048.JPGรูปภาพ:https://farm8.staticflickr.com/7319/12229636984_f115978425_c.jpg

เชื่อว่าตอนนี้สาวๆ หลายคนหันมาทำขนมทานเอง ไม่ว่าจะ เค้ก คัพเค้ก พาย ทาร์ต ขนมปัง ฯลฯ และหลายครั้งจะต้องมี

"

ของตกแต่ง

"

โดยเฉพาะ

"

น้ำตาลตกแต่งหน้าเค้ก

"

โรยตบท้ายเพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น วันนี้เรามีน้ำตาลตกแต่งหน้าเค้กฉบับแฮนด์เมด ที่สาวๆ เข้าครัวทำเองก็ได้ ง่ายนิดเดียวค่ะ เราไปดูส่วนผสมกันเลย!

รูปภาพ:http://www.chaytoday.ca/files/2014/09/funfetti-cupcakes-35-600.jpgรูปภาพ:http://a.dilcdn.com/bl/wp-content/uploads/sites/8/2011/03/Sprinkle-donuts.jpg

ส่วนผสม

1. ถุงบีบหน้าเค้กหลายๆ ถุง ( ตามจำนวนสี )

2. ถุงบีบหน้าเค้กเปล่าๆ 3 ถุง

3. ฝาและหัวบีบรูเล็ก

4. น้ำตาลไอซิ่ง

5. ไข่ขาวผง ( Powdered Egg Whites )

6. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

7. สีผสมอาหารชนิดเจล

8. กระดาษไขรองขนม


วิธีทำ

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51b6cb86fb04d67b4a0020ec._w.540_s.fit_.jpg

1. เราใช้น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย ต่อน้ำตาลตกแต่ง 1 สี จะทำทีละสี หรือทำทีเดียวหลายๆ สีเลยก็ได้ เริ่มจากใส่น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยลงในชาม


รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51b6cb8afb04d67b4a0020ed._w.540_s.fit_.jpg

2. ใส่ผงไข่ขาว 1 ช้อนชา และน้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ลงในแก้วแยกอีกใบ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในชามข้อ 1 ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ถ้าข้นไป ค่อยๆ เติมน้ำอุ่นเพิ่มทีละนิด คนจนส่วนผสมเนื้อเนียนเข้ากันดี


รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-VRoOgv95TKs/UUFGDAtb4GI/AAAAAAAAXWU/sB7-LDwI4Pw/s640/041.JPG

3. เติมสีผสมอาหารลงไป โดยเริ่มจากสีอ่อนๆ ก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่มความเข้มจนได้สีที่เราต้องการ คนจนสีเข้ากันดีกับส่วนผสม


รูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-9SzDoMNwx7c/UUFGCEIQdFI/AAAAAAAAXWM/w3O0MzQvl-s/s640/046.JPGรูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-jGJN6rx_IJE/UUEhXhO6ixI/AAAAAAAAXV8/gMzGMW4A7c4/s640/055.JPG

4. นำส่วนผสมที่ได้ ใส่ในถุงบีบหน้าเค้ก บีบเป็นเส้นเล็กๆ ยาวๆ หลายๆ เส้น ลงบนกระดาษไข ทำแบบนี้จนครบทุกสี

รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-KdbeSJPVX-Q/UUH0jE0Q7RI/AAAAAAAAXXA/QLCHDR1wtMA/s640/016.JPG

5. ทิ้งไว้ให้แห้งข้ามคืน จากนั้นตัดเป็นท่อนเล็กๆ


รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-LPTWEYWJCNk/UUH0jHMTVZI/AAAAAAAAXXE/BBnX9K6bVF8/s640/034.JPG

6. เตรียมโรยหน้าเค้กได้เล้ย!


รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-YfP5iFWqDRs/UUHzXRMQDrI/AAAAAAAAXW0/UAonEbB0W20/s640/047.JPGรูปภาพ:http://farm9.staticflickr.com/8185/8077824783_b32a05bb98_o.jpgรูปภาพ:http://vpstestaveriesunshinecom.c.presscdn.com/wp-content/uploads/2014/11/funfetticake-17.jpg

ใครว่าของกระจุกกระจิกพวกนี้จะต้องเข้าร้านซื้ออย่างเดียว เห็นมั้ยคะว่า

"

น้ำตาลตกแต่งหน้าเค้ก

"

ทำเองก็ได้ ง่ายนิดเดียว อย่างที่บอกจริงๆ ทีนี้สาวๆ อยากได้น้ำตาลตกแต่งสีไหน ก็บรรเลงได้ตามชอบเลยค่ะ เอ้า...เต็มที่!


บทความที่เกี่ยวข้อง