สวัสดีค่ะสาวๆSistaCafeวันนี้ฟิล์มกลับมาพร้อมกับเมนูของหวานอีกแล้ววววว ครั้งนี้ก็เป็นเมนูทำง่ายๆ สไตล์LittleFilmzอีกตามเคย ^___^
วันนี้เอาใจสาวๆ รักสุขภาพ และกลัวอ้วนเป็นพิเศษ เนื่องจากเมนูนี้"ไม่มีน้ำมัน ไม่มีเนย "เป็นส่วนประกอบ แถมยังมีข้าวโอ๊ตที่มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ เป็นที่สุดดดด
นั่นก็คือเมนู
" Banana Choco chip Muffins "
นั่นเองงงงง ของว่างที่จะรับประทานเป็นมื้อเช้า คู่กับผลไม้สุดโปรด หรือ ทานยามสาย คู่กับชาหรือกาแฟถ้วยโปรด ก็อร่อยได้สบายๆ ในแคลอรี่ที่แสนจะเบา แถมเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ตามมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ;)
ส่วนผสม
Banana Choco chip Muffins
(ปริมาณที่ได้ : 12 ชิ้น ระยะเวลาอบ : 15 นาที เวลารวม : 40 นาที)
1. กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วยตวง
2. กล้วยหอม 3/4 - 1 ถ้วยตวง ( ตามสูตรต้นฉบับบใช้ 2 ลูกใหญ่ )
3. ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยตวง ( rolled หรือ quick ก็ได้ค่ะ )
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง ( หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ )*
6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
7. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
8. กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา
9. เกลือนิดหน่อย
10. ช็อกโกแลตชิพ, ถั่ว หรือ ลูกเกดตามชอบ* ปริมาณความหวานปรับลดตามความชอบได้นะคะ ตามสูตรนี้ไม่ค่อยหวานมากเพราะว่าฟิล์มผสมช็อกโกแลตชิพลงไปอีก แต่ถ้าใครชอบหวานกว่านี้ปรับเพิ่มได้ตามความชอบเลยค่ะ
วิธีทำ
1.|เริ่มจากวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านนะคะ ความร้อนไม่เท่ากันลองเล่นกันดูเนอะ ^ ^
2.
|
ระหว่างที่วอร์มเตาอบ หันมา นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น ช็อกโกแลตชิพ ใส่ลงในเครื่องปั่น หรือ food processor ก็ได้ค่ะ จากนั้นปั่นจนข้าวโอ๊ตละเอียด และส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
3.
|
พอส่วนผสมทุกอย่างเข้าที่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างผสม เทช็อกโกแลตชิพผสมลงไป ใช้ไม่พายตะล่อมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อาจจะโรยหน้าเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิพ ถั่ว หรือลูกเกดเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม ตามชอบเลยค่ะ
4.
|
นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 15 นาที เพื่อให้แน่ใจ เช็คตัวมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟันอีกที นำไม้จิ้มฟันจิ้มลงบงตัวขนมถ้าไม่มีเศษแป้งติดขึ้นมา แสดงว่าใช้ได้ค่ะ
( อย่าอบนานเกินไปนะคะ เนื้อขนมจะแห้งเพราะไม่มีน้ำมัน )
5.
|
เมื่อสุกดีแล้วนำออกมาพักบนตะแกรงสัก 10 นาที ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ขนมตัวนี้สามารถใส่กล่องเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน เวลาจะนำออกมารับประทานก็อุ่นในไมโครเวฟให้อุ่นสักนิดนึง
( ฟิล์มชอบเก็บเข้าตู้เย็น 1 คืนแล้วเอามาอุ่นทาน รู้สึกว่าจะอร่อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆนะคะ อิอิ )ง่ายใช่ไหมละคะ เวลาตื่นเช้ามาไม่รู้จะทานอะไร ก็แค่หยิบออกมาอุ่น แล้วก็ทานคู่กับผลไม้ หรือนมถั่วเหลือง แค่นี้รอดตัวไปสำหรับมื้อเข้าที่แสนเร่งรีบเพราะ"มื้อเช้าเป็นมือที่สำคัญที่สุด"
*****************************************************************อย่าลืมลองทำดูนะคะ สาวๆ ถือเป็นอีกเมนูที่อร่อย และทำง่ายมากๆ เลยล่ะคะLittleFilmzคอนเฟิร์ม!!! ส่วนผสมก็หาได้ง่าย อุปกรณ์ก็มีแค่ไม่กี่ชนิด มีประโยชน์และอร่อยอีกต่างหาก และสำหรับใครที่อยากจะให้เป็นเมนูที่สุขภาพดีโดยสมบูรณ์แบบ อาจจะเปลี่ยนจากช็อกโกแลตเป็นถั่วต่างๆ หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ดูก็ได้นะคะสำหรับวันนี้ ลากันไปก่อนแล้วพบกันใหม่นะคะ สาวๆ ที่รัก^3^
Facebook | LittleFilmz
https://www.facebook.com/littlefilmz
Credit : Banana Choco Chip Muffins
http://www.wellplated.com/banana-oatmeal-muffins/
บทความที่เกี่ยวข้อง
" บลูเบอร์รี่ มัฟฟิน " ในถ้วยแก้ว อร่อย ง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ
https://sistacafe.com/summaries/2500
สูตรโฮมเมด 'Raffaello Almond Coconut' หวานนุ่มกรุบกรอบ
https://sistacafe.com/summaries/3347
สูตร Chocolate Banana Milkshake เครื่องดื่มของคนรักช็อกโกแลต
https://sistacafe.com/summaries/3203