เอาล่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคนคะ วันนี้เรามาทำขนมพุดดิ้งกันดีกว่าค่า
แต่ไม่ใช่แค่พุดดิ้งธรรมดาๆ หรอกนะ เพราะสูตรของอายะพีจะใช้กะหล่ำดอกเป็นส่วนผสมหลักล่ะ รับรองรสชาติอร่อยแน่นอน ไม่ต้องห่วง อิอิ ได้คุณค่าจากธรรมชาติแบบเต็มๆ!!
ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย!
1. กะหล่ำดอก 1 หัว
2. กะทิ 1 1/4 ถ้วย
3. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
5. ผงอบเชย 1 1/2 ช้อนชา
6. ไข่ 2 ฟอง
7. ลูกเกด 1/2 ถ้วย
8. มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
1. แกะกะหล่ำดอกเป็นช่อเล็กๆ แล้วเอาไปปั่นจนละเอียด
2. ใส่กระหล่ำดอกลงในกระทะ ตามด้วยกะทิ สารสกัดวานิลลา น้ำตาลทรายแดง ผงอบเชยและไข่ คนให้เข้ากันดี
3. นำไปเคี่ยวบนเตาโดยใช้ไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ จนข้นประมาณ 8-10 นาที
4. เติมลูกเกดกับมะพร้าวขูดลงไปผสม เคี่ยวต่ออีกซัก 2-3 นาทีแล้วยกออกจากเตา
5. ตักส่วนผสมใส่ลงในชาม โรยตกแต่งหน้าด้วยผลไม้สด
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมกินค่า!!
เห็นมั้ยคะว่าทำง่ายขนาดไหน ใครจะไปเชื่อกันล่ะเนอะว่าผักอย่างกะหล่ำดอกจะสามารถเอามาทำขนมได้ เอ้า เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับรองอร่อยแปลกใหม่แน่นอนค่ะ
