เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าขา สำหรับใครที่ยังนึกไม่ออกว่าวันนี้จะกินอะไรเป็นมื้อกลางวันดี อายะพีก็มีตัวช่วยมานำเสนอล่ะ นี่ไงคะ เมนูแซนด์วิชไส้สลัดถั่วชิกพีนั่นเอง ทั้งอร่อย ทั้งทำง่ายใช้เวลาไม่นาน สามารถทำเตรียมไว้ก่อนก็ได้ แถมไขมันน้อยยังงี้ ขอบอกว่าอย่าพลาดเชียวนะคะ!!
ส่วนผสมสำหรับ 4 ชิ้น
1. ถั่วชิกพีต้มสุก 1 1/4 ถ้วย
2. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ
4. พริกไทยดำ
5. ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอม 3 ต้น
7. พริกหยวกสีแดง 1 ลูก
8. แตงกวาดองลูกใหญ่ 2 ลูก
9. ขนมปังแผ่น 8 แผ่น
10. ไส้อื่นๆ ตามชอบ เช่น ผักกาดแก้วหรือมะเขือเทศหั่นแว่น เป็นต้น
ขั้นตอนการทำ
1. บดถั่วชิกพีในชามให้เนื้อหยาบหรือละเอียดตามต้องการ เติมมายองเนส เกลือกับพริกไทยปรุงรสเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
2. หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ และนำมาผสมรวมกับถั่ว
3. นำไปทาลงบนขนมปัง อ้อ อาจเติมไส้อื่นเพิ่มเติมได้นะคะ
4. หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ปิ๊ง แซนด์วิชสูตรเด็ดเสร็จเรียบร้อยค่า หรือจะเอาไปใส่ในสลัดแทนก็อร่อยแพ้กันนะ ได้คุณค่าสารอาหารจากผักธรรมชาติแบบเต็มเปี่ยม เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับรองจะต้องชอบแน่นอน
Cr. Make Lunch Exciting With Make-Ahead Chickpea Salad Sandwiches
https://www.brit.co/chickpea-salad-sandwiches/
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำแซนด์วิชกลับไส้ ของอร่อยรูปแบบใหม่ เก๋ไก๋ซะไม่มี
https://sistacafe.com/summaries/13311
Super food Egg Sandwich แซนด์วิชไข่ต้มที่ไม่ธรรมดา
https://sistacafe.com/summaries/13829