#CoffeeLoverต้องอ่าน กับ 5 'สูตรกาแฟ' ที่ควรลอง!

เจนนี่เชื่อว่าสาวๆ ซิสต้าหลายคนในนี้เป็น Coffee Lover กันอย่างแน่นอน สำหรับบางคนกาแฟเปรียบเสมือนชีวิต ที่ทุกเช้าเราต้องดื่มมันเพื่อให้ร่างกายตื่นตัวจากความง่วง ซึ่งทุกวันนี้เราต้องเสียเงินซื้อกาแฟแพงๆแต่จะดีกว่าไหมหากเราเซฟเงินส่วนนั้นได้ด้วยการชงกาแฟสูตรเด็ดเอง และในบทความนี้เจนนี่ได้นำสูตรมาให้สาวๆ คอกาแฟได้ลองทำกันแล้วค่ะ

1. - Spicy Hot Chocolate Mocha

- ส่วนผสม -

1. นมสด 1 1/2 ถ้วย

2. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

4. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

5. ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ

6. ผงชินนามอน ( อบเชย ) 1/2 ช้อนชา

7. ผงจันทน์เทศ 1/8 ช้อนชา

8. พริกคาเยนน์ 1/8 ช้อนชา

9. เกลือ 1/8 ช้อนชา

- ส่วนผสมท็อปปิ้ง-

1. วิปครีม

2. มาร์ชแมลโลว์

3. ช็อกโกแลตชิพ

4. ไซรัปช็อกโกแลต

5. ไซรัปคาราเมล

- วิธีทำ -

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ จากนั้นให้อุ่นโดยใช้ไฟระดับต่ำแล้วคนไปเรื่อยๆ ประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะเดือดเล็กน้อย

2. เทส่วนผสมลงในแก้วแล้วท็อปด้วยวิปครีม มาร์ชแมลโลว์ ช็อกโกแลตชิพและไซรัป

Cr : Spicy hot chocolate mocha [diethood.com]

https://diethood.com/spicy-hot-chocolate-mocha/

2. - Honey Cinnamon Iced Latte -

- ส่วนผสมไซรัป -

1. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

2. น้ำผึ้ง 3/4 ถ้วย

3. ชินนามอนแบบแท่ง 3 แท่ง

4. กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา

- ส่วนผสมกาแฟ -

1. กาแฟเย็น

2. นมสด

3. ผงชินนามอน ( อบเชย )

- วิธีทำไซรัป -

1. ผสมน้ำ, น้ำผึ้งและแท่งชินนามอนลงในหม้อ จากนั้นใช้ไฟระดับปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำผึ้งจะละลายเข้ากันกับน้ำ แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที

2. ปิดไฟแล้วยกออกจากเตาและนำกลิ่นวานิลลาใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยให้เย็น แล้วนำแท่งชินนามอนออกแล้วนำไปแช่ตู้เย็น

- วิธีเสิร์ฟ -

ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว จากนั้นเทกาแฟเย็นตามลงไป ตามด้วยนมสดและไซรัปที่ผสมไว้ในปริมาณที่ต้องการ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วท็อปด้วยผงชินนามอน เป็นอันเสร็จ

Cr : Honey cinnamon iced latte [cooknourishbliss.com]

https://cooknourishbliss.com/2014/09/19/honey-cinnamon-iced-latte/

3. - Nutella Iced Coffee -

- ส่วนผสม -

1. กาแฟดำเย็น 1 ถ้วย

2. นมสด 1/4 ถ้วย

3. นูเทลล่า 2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

- วิธีทำ -

ผสมกาแฟ, นมสด, นูเทลล่าและน้ำตาลด้วยเครื่องตีแบบอัตโนมัติ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเป็นอันเสร็จ

Cr : Nutella iced coffee [simpleethrifty.com]

https://simpleethrifty.com/nutella-iced-coffee/

4. - Butterscotch Caramel Coffee -

- ส่วนผสม -

1. กาแฟ 1 ถ้วย

2. ผงชินนามอน 2 หยิบ

3. ไซรัปรสบัตเตอร์สก็อต 1 ออนซ์

4. Heavy cream 1 ออนซ์

5. คาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ

6. วิปครีม

- วิธีทำ -

1. เทกาแฟใส่ลงในแก้ว จากนั้นตามด้วยผงชินนามอน 1 หยิบ, ไซรัปบัตเตอร์สก็อต, Heavy cream และคาราเมลแล้วคนให้เข้ากัน

2. ท็อปด้วยวิปครีม, คาราเมลและโรยผงชินนามอน พร้อมเสิร์ฟ

Cr : Butterscotch Caramel Coffee [livinglocurto.com]

https://www.livinglocurto.com/butterscotch-caramel-coffee-recipe-2/

5. - Boozy Coffee Milkshake -

- ส่วนผสม -

1. ไอศกรีมรสชินนามอน ( อบเชย ) 4 สกู๊ป

2. กาแฟเย็น 4 ออนซ์

3. คาลัว ( Kahlua ) 1 ออนซ์

4. วอดก้า 1 1/2 ออนซ์

5. น้ำแข็ง 1 ถ้วย

- วิธีทำ -

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

Cr : Boozy Coffee Milkshake [anightowlblog.com]

https://www.anightowlblog.com/boozy-coffee-milkshake/

สูตรกาแฟทั้ง 5 สูตรที่นำมาฝากต้องบอกเลยว่าทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากเลยค่ะ สำหรับสาวๆ คนไหนที่กำลังหาสูตรกาแฟไว้ทำดื่มเองที่บ้านก็อย่าลืมนำเอาสูตรที่เจนนี่นำมาฝากไปลองทำกันนะคะ  วันนี้ไปก่อนน้า บ๊ายบาย ^^