สวัสดีค่า อายะพีกลับมาพบกับเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนอีกครั้งแล้วค่ะ สำหรับคราวนี้ก็มีสูตรอินผาลัมบดเจ๋งๆ มาฝากด้วยแหละ ทำง่ายๆ ไม่วุ่นวายอย่างที่คิด แถมยังใช้ส่วนผสมธรรมชาติล้วนๆ มีประโยชน์แบบเต็มเปี่ยม ที่สำคัญคือไขมันต่ำ ไม่อ้วนชัวร์ เอ้า เริ่ดๆ ยังงี้ ขอบอกว่าอย่าพลาดเชียวนะคะ เริ่มลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. อินผาลัม 450 กรัม
2. น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
4. เกลือหิมาลายัน ¼ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ยัดอินทผาลัมใส่ขวดโหลให้แน่น
2. เทน้ำตามลงไปจนเต็ม จากนั้นปิดฝาและพักทิ้งไว้ข้ามคืน หรืออาจนำไปอุ่นด้วยไมโครเวฟประมาณ 2 นาทีแทนก็ได้ค่ะ เพราะเราแค่ต้องการให้มันนิ่มเฉยๆ
3. เทอินทผาลัมพร้อมน้ำลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารซะ
4. เติมเกลือกับวานิลลาสกัดปรุงรสเพิ่มเติมเล็กน้อย
5. ปั่นให้กลายเป็นเนื้อครีมเนียนๆ ประมาณ 5-8 นาที
6. ตักใส่กลับลงไปในขวดโหล
7. แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย
แต่นแต๊น เห็นมั้ยเอ่ยว่าง่ายดายขนาดไหน ไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียวเนอะ อ่อ สามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นานถึง 3 เดือนนะคะ แต่เชื่อสิ แป๊บเดียวเดี๋ยวก็หมด ฮิฮิ รสชาติหวานหอมแบบดีต่อสุขภาพ ไร้สารเคมีใดๆ เจือปน แหม ใครล่ะจะอดใจไหว จริงมั้ยคะ
Cr. DATE PASTE – THE ULTIMATE ALL NATURAL SWEETENER
http://thehealthyfoodie.com/date-paste/