อ้าว ว่าไงคะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย กลับมาพบกับอายะพีเหมือนเช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้ก็เอาสูตรชาเย็นมาบอกค่ะ อ่อ แต่ไม่ใช่แค่สูตรธรรมดาๆ ทั่วไปหรอกนะ แต่นแต๊น เป็นชาดำผสมเครื่องเทศนั่นเอง ทำง่ายสุดๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น โอ้โห เริ่ดยังงี้ สงสัยคงต้องรีบลงมือทำอย่างด่วนค่ะ ฮิฮิ
ส่วนผสม
1. นมสด 2 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
3. เมเปิ้ลไซรัป 1/4 ถ้วย
4. ชาดำ 2 ถุง
5. กานพลู 2 ก้าน
6. ผงอบเชย 1 ช้อนชา
7. ผงขิง 1/2 ช้อนชา
8. ผงจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
9. ผงกระวาน 1/2 ช้อนชา
10. ผงออลสไปซ์ 1/2 ช้อนชา
11. น้ำแข็ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่นมสด น้ำเปล่า เครื่องเทศทั้งหมดกับเมเปิ้ลไซรัปลงในหม้อพร้อมคนให้เข้ากัน จากนั้นก็ต้มจนเดือด
2. ยกออกจากเตาแล้วแช่ถุงชาไว้ประมาณ 10 นาที
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว
4. แยกกานพลูทิ้งและเทน้ำลงในแก้ว
5.
เอ้า เสร็จเรียบร้อยค่า
โอเค ง่ายๆ แค่นี้เองนี่แหละ เราก็ได้ชาเย็นแสนอร่อยมาดื่มแล้วสิ รสชาติหวานเย็นกลมกล่อม แถมยังมีกลิ่นเครื่องเทศหลากชนิดชวนหอมชื่นใจอีกต่างหาก อูย สาวๆ ทั้งหลายต้องลอง ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงเชียวล่ะ รับประกันความฟินขั้นสุดยอดค่ะ!!
CR: Iced Spiced Chai Tea Recipe
http://www.orientaltrading.com/blog/recipes/iced-chai-tea-recipe/