เฮลโหล อายะพีกลับมาแล้วค่า สำหรับวันนี้ก็มีสูตรขนมเริ่ดๆ มาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนเหมือนเช่นเคย ขอบอกว่าทำง่ายมาก ไม่ยุ่งยากซักนิด อ้อ ไม่ต้องใช้เตาอบอีกต่างหาก เจ๋งใช่มั้ยล่ะ ฮิฮิ มันคือขนมกรุบกรอบสุดอร่อย ' Peanut, Cranberry and chocolate brittle 'นั่นเองค่าเอาล่ะ งั้นเราเริ่มลงมือทำกันเถอะ!!

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_0120.jpg

ส่วนผสม

1. เนย 1 ถ้วย ( 230 กรัม )

2. น้ำตาล 1 ถ้วย ( 225 กรัม )

3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา ( ถ้าต้องการ )

4. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ( 60 มิลลิลิตร )

5. แครนเบอร์รี่แห้ง 2 ออนซ์ ( 50 กรัม )

6. ช็อกโกแลตชิพ 2 ออนซ์ ( 50 กรัม )

7. ถั่วลิสงคลุกเกลือ 5-7 ออนซ์ ( 150-200 กรัม )

รูปภาพ:http://cdn-img.health.com/sites/default/files/styles/400x400/public/styles/400x400/public/styles/main/public/cranberries-recipes-400x400.jpg?itok=fS4owFwY

ขั้นตอนการทำ

1. ปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ จากนั้นเอาเนย น้ำตาลกับน้ำเปล่าใส่หม้อไว้

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9964.jpg

2. ต้มด้วยไฟกลางและคอยคนอย่างสม่ำเสมอ

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9970.jpg

3. ใส่ถั่วลิสงลงไประหว่างที่ยังคนต่อ

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9974.jpg

4. ใส่วานิลลาสกัด ( ถ้าอยากใช้เพิ่มรส ) ค่ะ

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9975.jpg

5. คนไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นสีเข้มขึ้น

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9980.jpg

6. เทลงในถาดอบพร้อมเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน แต่ต้องระวังร้อนด้วยนะคะ

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9983.jpg

7. โรยแครนเบอร์รี่แห้งกับช็อกโกแลตชิพจนทั่ว ทิ้งให้แข็งตัวซักครู่นึง ( ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง )

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_9993.jpg

หักให้เป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ เป็นไงบ้างเอ่ย หน้าตาน่ากินมากเลยเนอะ ได้รสคาราเมลเข้มข้น ช็อกโกแลตหวานหอม ไหนจะแครนเบอร์รี่หนึบหนับอีกล่ะ อูย น้ำลายชักไหลไม่ยอมหยุด สงสัยคงต้องขอตัวไปหม่ำก่อนดีกว่า ไว้เจอกันใหม่คราวหน้าค่า บ๊ายบาย

รูปภาพ:http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/08/IMG_0295.jpg

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้